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赵莉香的气愤,慢慢地变成了失望,失望又变成了绝望,最后心灰意冷了。
就在所有人都失去期待,把这当成一场闹剧,把吴成风当成一个嘴炮无敌,事到临头的软蛋时。
“有没人看下时间,帮我卡下表?”吴成风目光扫视一圈,向众人笑道。
众人莫名其妙,不知这家伙又要演什么戏。却见吴成风忽然动了,他一动,便让人目光都反应不过来。
刷!吴成风手一伸,伸入水池捉住一条野生大鲤鱼,刷地一下大鱼脱水而出,那大鱼软软地躺在他手里,只是嘴巴一张一合,却毫不挣扎。
“卡表!”吴成风冷声道,有几个小工被这声音震慑,情不自禁地帮他卡下了表。
吴成风手上忽地变出一把晶莹小刀,那小刀在大鱼鱼头后面的脊柱一点,大家都看见那大鱼身子一震,忽然就瘫了,彻底软在吴成风的手上。
不知道他是怎么做到的,但所有人都知道,吴成风跟普通做法不一样,他没有杀这鱼,而是巧妙地让这鱼瘫痪了。
“这法子不错,比杀鱼节约好多时间,也更能保留鱼的活力。”有人想到。
福胖子脸上一白。他是必须把鱼敲死的,不然鱼入油锅乱蹦,那还得了?
来不及说话,却见吴成风晶莹小刀一划一挑,哗啦一声,大鱼内脏便落入垃圾桶里。小刀探入大鱼内腹,在众人注视中,灵活轻巧地一刮一挑,鱼内腹两片黑膜便被挑了出来。
“好快呀,从他抓鱼出水,不到五秒吧?”
“他现在可以清洗一下鱼,然后入锅了!不到五秒,正常杀鱼,要三十秒,这个真是太快了!”
懂行的人震惊地想着,福胖子血流满面的脸上完全没有了血色,这简直就是神乎其技,至少这一手功夫,他一辈子也练不出来。而做活水鱼,一个快字就是最重要的诀窍。
谁知,吴成风并没有像人们想象的那样,把鱼清洗一遍,去掉血水。只见吴成风持着鱼鳃,单手急速小幅地一抖,刷地一声,大鱼身上的血水粘液全都落入垃圾桶。就像脱去了一层外衣,大鲤鱼干干净净,嘴巴一开一合,眼睛一眨一眨。
刷!滋滋滋!
吴成风一抖手,大鱼一个鱼跃,落入滚沸的油锅里,沸腾的热油立即滋滋滋,滚炸着大鱼。
“五秒!”好事者一看表,此时才过去五秒。
吴成风神色专注,任鱼在滚沸高温的油锅里炸了十秒,大鲤鱼在极高的油温下,全身鳞片迅速炸成金黄,鱼肉转白,溢出好闻的鱼香。
吴成风拿起铜勺,轻轻一挑,刷,大鲤鱼就像真正的鲤鱼跃龙门,高调跃出油锅,在空中划出一条漂亮的弧线,毫不拖泥带水地跃向滚沸的汤锅。
哗啦,大鲤鱼溅起一朵小小的水花,落入滚沸的红汤,哗哗哗哗由沸汤熬煮。
“神乎其神啊!”
“这是厨神啊!”
“屁,都是花架子!活水鱼关键是入味,入不了味,再漂亮的动作有个屁用?小子,接下来才是关键,我看你怎么死!”吴胖子血流满面,脸色煞白,咬牙切齿地道。