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“贾总，我查了一下，80年代的时候就有人发明过了自动淘米机了，还是咱们国内的人发明的……”张旭兴奋的坐在贾鸿渐的面前如此汇报道。原来贾鸿渐要找专业人士解决自动淘米机的问题，找的就是这么一个硕士毕业的工程师。然后张旭先调查了一下国内专利部门有没有相关的专利，以及在期刊网站上看看有没有相关的文章，结果还真的发现了什么，于是他急忙跑过来跟贾鸿渐报告。“80年代就有人发明了？”贾鸿渐听了这话之后顿时一愣，“那么早？”当时他就想不通了，如果说自动淘米洗米的功能在80年代国内就实现的话，那为什么这些年来国内的电饭煲都没有加入这么一个功能？完全不合理啊！
就在贾鸿渐差异的时候，那张旭主动的就解释了——“贾总，他们发明的是商用的淘米机，主要是想供应给各种餐厅饭店以及学校机关的食堂，整体体积很大，大概是洗衣机大小不锈钢制作，同时也不是全自动，最后还是需要手动取出来米，可以说只是利用水压和涡流洗米的这么一个装置而已……”说着，这张旭就拿出来了一张模糊不清的杂志页面打印件出来给贾鸿渐看。8，贾鸿渐接过来一看，只见着这杂志页面的正上方果然有一张照片，而这张照片的正中好像的确是一个金属装置。这装置高度是跟洗衣机差不多，不过截面积要比洗衣机小很多，而且也不是方方正正的。
这玩意儿整体长的就像是一个比较高大的洗手池——有一个水龙头一样的玩意儿，下方还是一个圆形金属水桶，看起来跟水池子似的。然后这么一个金属水桶里面，好像还套着几个同心的小水桶似的……这玩意儿就是自动淘米装置？此时只听着张旭开口了：“这产品的设计主要是自来水通过机器的主体水阀进行加压,然后水带着大米送入u形洗米机管内腔进行冲洗,以其达到洗刷大米的效果。在洗米过程中能将大米的上浮物质通过洗米机溢水面进行排放……最后洗完的大米会通过这么一个排水口出来。所以只要在下面弄上一个可以沥水也可以接住米的盆或者篮子就行……”
哦！感情这玩意儿是个这么意思！贾鸿渐总算是明白了，这东西也就是单纯的把人洗米的这么一个功夫用机器来做而已，通过什么溢水之类的设计让相应的杂质被去除，最后水带着米流出来，通过篮子之类的东西接住之后，人再把这些米放到专门的蒸汽煮饭柜之类的东西里面做成米饭。跟他贾鸿渐想要的那种洗米煮米一体化的完全不需要人力的东西不是一回事儿！像是食堂之类的地方，一次饭点的时间，那可能要十斤二十斤大米同时做饭，当然也要同时洗出来。这样的压力那就很大了，为了短时间之内弄好，搞不好得好几个人同时弄。但是有了这么一个机器，估计十斤米一次就能洗完！这可不是省时间了么？
但是这么一个东西跟咱们的需求不一样啊，这东西洗米了之后，是需要人去接的。还需要把米给弄到蒸饭的蒸柜里面去——没错，饭点或者是食堂真正做饭都不用电饭煲！像是很多街头小饭店用大电饭煲，只是因为他们生意不够大！当他们生意大到了一定程度，一顿饭的时间几百个人来的话，电饭煲那提供的米饭数量就完全不够了。所以业界是有一种蒸汽的蒸饭柜的，这么一个柜子呢，那跟文件柜一样挺高大的，也有两扇可以对着开的门。这两扇门打开之后。里面也跟文件柜一样有一个个的隔层从下到上排列，而做饭的时候。那就不是把内胆什么的放进去了，而是把一个个超大的方形不锈钢盘子放进去！
这些不锈钢盘子里面当然放上了米和一定的水，然后一层层的不锈钢盘子都放到了隔层上面之后，把门关上，通电通水。这机器就会把通进来的水加热成蒸汽喷入蒸汽柜里面，然后通过高温蒸汽快速焖熟米饭！这样到时候出锅了。那就是一大盘一大盘的米饭！所以各种食堂里面打饭阿姨都是从这种超大的不锈钢方形盘子里面盛饭出来的！
这一套流程跟咱们的做法完全不一样，他们是追求单位时间内的作业量，换句话说就是追求工作效率，尽量短的时间内洗好尽量多的米，尽量短的时间里面弄好尽量多的米饭。但是这需求跟贾鸿渐他们的需求不一样。贾鸿渐他们的需求是什么？时间并不重要... -->>
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