第一百零八章 中式快餐店 (2/2)
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菜式,她们庄子里已经培训熟练到闭着眼睛都能做的美味可口。
账房是农庄里优秀的两个,他们一个负责记录,一个负责算账,需要配合得十分默契才行。
正月初八,黄道吉日。一串特定的五千响的炮仗,响彻整个海川街。开业典礼上,被儿子缠来帮剪彩的是臭着脸的苏王和看着王薄面前来的知府大人。重量级的剪彩人员和烨记前几年积累的名声,吸引了众多的围观者,烨记门前的整条街万头攒头,黑压压地一大片。真正达到了万人空巷的效果。
大家踮起脚尖望去,简洁大方的门头上书“烨记快餐”四个金灿灿的大字十分醒目,吸引人的门前那块大大的雕刻大理石屏风上的价格表,各色菜肴套餐和小吃,大多价格50至300之间,贵的也不超过一两银子。这样优惠的价格,让所有为烨记名头和快餐店装修吸引的围观者,都跃跃欲试想进去尝尝所谓的快餐。
开业典礼上,美味楼的小老板,我们的紫陌同志进行了简短有力的言:“各位大姨大妈、姐姐妹妹们!”紫陌的言是用了些内力送出去的,所以大家都能清楚地听见她的声音。紫陌清脆的声音、可爱的笑脸和有趣的称呼,让邵记快餐门前人山人海出善意的哄笑。
紫陌扬起一个大大的笑脸,继续道:“我们美味楼从今日起,总部正式迁移到清江郡了!我们烨记快餐的宗旨是:平价、美味、方便、快捷。今天第一天开业,或许有些准备不周的地方,请各位海涵。告诉大家一个好消息,开业三天,八折优惠,也就是说您吃了一两银子的饭钱,只收您800。”到这里下面轰然叫好。
“不过……”紫陌停顿了一下,底下鸦雀无声,等着听以下的内容,“小店受条件限制,只能同时容纳一十人次,为了避免拥挤造成不必要的麻烦,头一批只能进一五十人。”底下又传来嗡嗡的小声私语。
紫陌不用想也知道她们窃窃些什么,补充道:“没有轮到的也不要着急,开业头三天,我们营业时间推迟一个时辰,至亥时。那边的小哥哥,你别一脸懊丧和惋惜。我们烨记后院特设了男子用餐区,整整五十个座位呢,清静幽雅没人打扰,还可以结识一些闺密呢。”跟着娘亲,或者妻主出来的男子脸上都松了一口气,露出满意的笑脸。
“我也就不再多说了,请大家自觉拍好队,有秩序地进去点餐。林谨刘苏,注意维持秩序,防止拥挤踩踏事件的生。”小世子的两个侍卫也被紫陌人以致用了。
弯弯曲曲的长龙“烨记快餐”门前产生了,张夏点着人群截至一五十人,向后面的客人有礼貌的道歉,请她们两刻钟或半个时辰以后再来。由于刚刚紫陌的讲话,排队的客人都有充足的心里准备,有的什么也没说,有的抱怨了几句,就各自散开了。一五十名以内的,腰板挺得倍儿直,一脸的骄傲,仿佛第一批品尝烨记快餐的美食是多么值得炫耀的一件事。
张秋、颂玉、翠心和紫陌的俩大丫鬟春兰、夏竹,为了让客人快地点餐用餐,拿着一打菜单价格表,长龙旁边穿梭,用手里的炭条记录她们的需要,算好价格,递到客人手上,到时候直接交钱领牌子就行了。
是的,烨记快餐的点餐模式跟紫陌前世的永和等式快餐店一样,进门不远有个点餐台,墙上有各类餐点的价格一览表,点餐后先交钱,领了座位牌和点餐单,自己找位置坐定后,把点餐单递给服务员,迟不过一刻钟,点的餐品就会上齐,速之快,让所有用餐者大吃一惊。
“烨记快餐”味道的鲜美让所有客人欲罢不能,本来是抱着尝尝的心理,到后来一不可收拾,几乎所有人都加点了其他的餐品。除了食物的美味绝伦,吸引客人们的还有繁多的,见所未见、闻所未闻的品快餐。
“烨记快餐”的价格表上分为:粥类、点心类、炒饭类、快餐类、套餐类、面(粉)类、汤类、小菜类、炒菜类、饮品类,共十大类。旁边还有个**的挂牌,上面是每日的特色菜品。整个表格零零散散加一起不少于十样菜品,看得客人们眼花缭乱,目不暇接。
她们点了这样,还想尝尝那样,点了那样,又看到一个的餐点……不能都点呀,吃不完啊。怎么办呢?明天再来呗。只要来过一次,吃过“烨记快餐”里的食物的客人,都成了美味楼的回头客,“烨记快餐”每天都客满为患,店内等座位的现象时有生。这是后话!