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忽然，那位当家的想起怀里的包门铜皮，灵机一动，不如就用这块东西试试！
于是便从怀里将之取出来说，对妻子说：就用这个铜皮切面吧！
婆姨拿过手一看，这块包门的铜皮已经被锤打得薄而软，一块就卷起来，怎么都切不动。
最后嘟囔着说：如此软的东西怎能切面条。
当家的也无奈，他拿过那块弯卷起来的铜皮，试了试果然不行。
铜皮实在太软了，一切就弯了过来，实在是很难胜任切面的工作。
不过，有时候灵光一闪也是可以受用一生的，比如那位当家的，他就是。
他想起了用蒙古老爷用刀子削一根叫做甘蔗的东西时，灵光一闪，自己切面切不动是因为面太厚了。
可是如果切的面很薄，用削的，是不是就能削动了？
想到就去试，这便是食物给人带来的动力了。
铜皮已经弯卷了，不过，弯卷起来的铜皮也带来一个好处，那就是在弯卷的横端，那里就很难再弯卷。
于是那位当家的手拿那块铜皮轻轻一挥，然后惊喜地发现，他果然削下了一条细长条的面片。
试验成功的结果让他大喜过望，大过年有面条吃的幸福是没有经历过那个年代的人不会懂的。
把面团放在一块木板上，左手端起，右手持那块卷起来的薄铜片，站在开水锅边削面。
一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让孩子们先吃，孩子们吃得舌头都快也跟着吞进去了。
这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
不过，到了别的地方，那里的老百姓没有去捡回来的包门铜皮。
但是，他们发现，其实，刀子能做的事，木片，竹子也能做。
到了后世九百年后，晋中的平遥、介休、汾阳、孝义等县，不论男女都会削面。
后来，这种刀削面流传于社会小摊贩，又经过多次改革，演变为九百年后俘虏了大江南北，驰名全世界的刀削面。
刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有独特风味，如略加山西老陈醋食之尤妙。”
说到这里，陈进才顿了顿，环视了一下在场所有人，看着在上千盏死气风灯照耀着亮如白昼的场中所有人。
然后沉声说道：“我现在说的是美食，不过，你以为我说的真的是美食吗？
不！我说的是这一份刀削面带来的意义！
带给整个华夏，整个汉族人的意义！带给在蒙古人如此高压统治下生存的所有人的意义，也是带给你们在场所有人，未来中华民族之下所有人民都用得着的重大意义！”
他说这句话的时候，底下的人正在懵圈，他们不明白，为什么一份刀削面会有这么大的意义。
难道是陈进才糊涂了吗？
可是随即他们都摇了摇头，陈进才不可能糊涂，那么糊涂的就是他们自己了。
“在后世，有一个馒头引起的血案，在蒙元统治期间，也有一碗刀削面引起的血案！”
（感谢淫蛋小王子、霜之哀伤之殇还有我爱飞翔的小鸟的打赏支持，谢谢了！）(未完待续。)