第一百六十三章 (1/2)

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    老爷子和赵柏云最后的胜负赵清菡没有兴趣知道，不过总归是赵柏云一人在主导。结果无非就两个，一个是赵柏云毫不留情，大杀四方，一个是赵柏云手下留情，他和老爷子一人一半。

    不过看赵柏云一开始的样子，赵清菡还是觉得今天的结果第一个的几率会占的更多。

    客厅里老爷子和赵柏云两人在棋盘上拼的你死我活，赵清菡则是早早的离了战场，去了厨房。

    赵清菡在厨房做菜，初一当然要给赵清菡打下手。

    赵清菡差事初一去后院捉了两只鸽子来，是一直养在后院的肉鸽，一直没人吃。如今入了秋，正好可以炖鸽子汤喝。

    鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法。

    赵清菡把鸽子交给初一帮忙处理干净，斩成块，洗净，冷水下锅，煮开。将鸽子肉取出，待用，准备好洋参和霍斛（霍山石斛），砂锅加入足量的水，煮开沸腾，下鸽子肉、洗净的洋参与霍山石斛，大火再次煮开，转小火煮2小时以上，最后食用时加入盐调味即可。一道美味的鸽子汤便准备好了，只需要慢慢的小火炖上便好。

    秋季滋补当属汤品，但是也不能全喝汤，赵清菡琢磨着再弄点别的菜。只是在做菜之前，赵清菡寻思着给老爷子和赵柏云做上一点点心，让他们垫垫肚子。

    胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力。

    赵清菡准备给两人做一个胡桃起司饼干。

    黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。然后加入纯牛奶，搅打至完全融合。接着加入粉状的芝士，搅拌均匀。筛入低筋粉。拌成无干粉状态的团状。将面团装入保鲜袋，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷冻30分钟至硬。用饼干模具进行分割，并放到垫了硅胶垫的烤盘上。

    用毛刷刷涂上一层全蛋液，然后按照个人喜好摆放上碧根果，松仁，腰果，杏仁等，并轻压一下，赵清菡放的便是长寿果。放入上下火170度预热好的烤箱中层，烘烤18~20分钟，至整体呈金黄色。出炉后转移到冷却架上，待饼干完全冷却后就能装盘上桌了。

    点心是赵清菡交了方法给初一，由初一动手做的，毕竟点心虽然简单但是到底还是费时间的，而赵清菡显然没有那么多时间既做菜又做点心。

    赵清菡嘱咐初一只拿一点点便好，吃多了，中午就该吃不下饭了，初一点头，从一堆点心中拿了几块，确定能垫上肚子却又不至于吃饱，将盘子端去了前厅。

    此时恰好老爷子和赵柏云复盘，老爷子闻着香味儿，肚子里的馋虫便被勾起来了。

    “哟，什么好东西这么香啊…..”

    老爷子这话有些夸张了，虽然点心刚出炉的时候确实很香，但是现在差不多已经凉了，香味虽然有但是已经淡多了。

    “老爷子，您这话可就夸张了。”初一憨厚的笑笑，将点心摆在老爷子和赵柏云两人的中间，顺便给两人添了茶水，然后便回了厨房帮忙去了。

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