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的。等到三日后,开业的那一天,我会去看。”
“姑娘去码头那地方,会不会不合适。那地方杂的很,小人担心有人冲撞了姑娘。”沈民有如此说道。
萧明瑜摇头,笑道,“不妨事,我坐马车过去,如非必要也不会下马车。而且我身边有高手护卫,不会有人能够冲撞我。还有需要我请当兵的给你们撑场子吗?免得那些下苦力的不守规矩,一通冲撞,生意没做成,反倒是惹来一身腥。”
“姑娘放心,小人已经同衙门那里打过招呼。等到开业那天,衙门的人会帮我维持秩序,不会有意外的。”
萧明瑜放心下来,“你们想的很周到,既然如此那就照着你们说的去办。你们去忙吧,这账本就留在这里。”
“小人遵命。”
想到自己来到这个世上投资的第一笔生意就要开业见真章,萧明瑜竟然紧张起来。萧明瑜摇摇头,真是没出息,过去什么大阵仗没见过,竟然为去区区几文钱的生意紧张。果然是越活越回去了。
调整了自己的心态后,萧明瑜是照常过自己的日子。三日时间转眼就到。一大早,萧明瑜处理完了府中的事情,安置好成哥儿。又叮嘱人看着萧明璇同萧明业两人。临近午时,萧明瑜坐上马车去码头看开业的情况。这也是焦氏兄弟第一次出任务,虽然事情不大,不过两人都做的很认真。也难怪周乾会将这两人派过来,果然是有可取之处。
到了码头,还没到有福饭店,就听到街边有人在议论。萧明瑜坐在马车上,侧耳听了一路,多半都是好奇的,更多人则是看笑话,看看这饭馆到底能开几天就因为赔本买卖从而关门。
萧明瑜嘴角一翘,她这买卖还真不会亏本。三文钱的套餐,看起来很便宜,一定会亏本。但是沈民有他们算过成本,还实际操作过,三文钱的套餐,加上人工和房租,成本大约就是两文钱,她还有一文钱的利润。至于五文钱的套菜,则是有两文左右的利润。总之价格越高,利润越高。当然之所以三文钱的套餐能有钱赚,主要是因为量大。量大了,平摊到每份套餐上的成本就降低了。要是单独做这么一份三文钱的套餐,别说三文钱,就是三十文钱也未必能保本。这就是量大的优势。
萧明瑜的马车就停留在巷子口,从这里可以清晰的看到有福饭店的情况。
几个捕快打扮的人,拿着棍子在打人,“排队,排队,什么叫做排队不懂吗?你是猪脑子吗?”
哈哈——长长的队伍轰然大笑。
捕快看到又有人插队,提着棍子就打过去,“再让老子看你插队,老子打断你的腿。”
“大人,小人肚子饿。”那人可怜兮兮的。
捕快不管三七二十一,一棍子打过去,“上辈子是饿死鬼投胎啊,这里谁不饿。”
“是啊,大家都饿。”
这么一闹腾,大家都议论开来。
“喂,你们说这是真的吗?三文钱的饭菜,一菜一汤,还有油花,还是大白米饭。这老板莫非是傻的不成。”
“你人才是傻的,做生意的能不赚钱?”
“那怎么只要三文钱,能赚钱吗?三文钱就能白米饭,听都没听说过。”
“是啊,三文钱就能吃白米饭,莫非是哪个富贵人家在施舍。”
“不能吧,要施舍也施舍不到咱们头上。你们说,是不是这里有什么名堂。什么白米饭,其实全都是骗人的。”
这话一出,倒是得到许多人的认同。
有人就说了,“怕什么,要是真敢骗咱们,咱们别的没有,就是一般子的力气,直接将这饭馆给砸了。”
“对,砸了。”
“这样不好吧,三文钱,好歹也是有一份饭菜吃。换做你们,给你们三文钱,你们能弄来什么吃的。人家给了三文钱的饭菜,你们还想如何。”
“是啊,捕快们都在,要是打砸了饭馆,人家抓我们进去,可是吃不了兜着走。”
“你们说,这么一点小生意,却将捕快都叫来了,是不是就防备着咱们,等咱们一闹事的时候,就来抓我们。”
下苦力的个个你看我,我看你,然后撇过头去不再说话。
有人突然说了一声,“咦,前面动了,有人买到了,快看,是不是白米饭,到底有没有骗人。”
“啊,真的是白米饭,全是白米饭。哈哈,菜里面还真的看到了油花,哈哈他们没骗人。”
“快,我要两份,赶紧,晚了肯定没有了。”
队伍瞬间乱了起来。
捕快不管三七二十一,提着棍子劈头盖脸的打过去,“排队,排队,谁敢不排队,统统给老子拉出去,一辈子都不准在这里买饭吃。”
这话管用,比沈民有站在凳子上喊得嘶声力竭管用多了。队伍瞬间就排好了。即便心焦如焚,也只能一个一个的来。
得了消息的人,还在陆续赶来。
王老二见到熟人,呵呵一笑,“狗蛋,你也来吃白米饭啊。”
“你能吃我怎么不能吃。三文钱就能吃一大碗,这么好的事情怎么能错过。”
“是啊,从来没听说过有这样的好事。看,看,就是那样的碗,一大碗啊。你看这么多人吃饭,他们连碗都准备好了。”
前面传来骚动,有人大叫,“我凭什么不能用自己的碗,这是谁规定的。”
打饭菜的小工说道:“这就是我们店里的规定。你拿这个海碗来,我一勺子饭菜还不够填你的碗底。到时候你说我们有福饭馆缺斤少两,不讲信用,那算谁的。走开,想要吃饭,就要守着规矩来。拿这么大的碗,你也太不要脸了。”
“我,我在家里吃饭就用这么大的碗。”
小工冷笑,“狗屁,你当我是蠢蛋啊。就你这样子,你在家里能吃饱吗?都没吃饱过,哪里来的饭食给你装这么大的碗。你说你们一家子人一顿吃这么多,我还能相信。就你,将你卖了你也吃不起。行了,别耽误后面的人。要吃饭就照着我们家的规矩,不然就去柜台结账,拿着你的三文钱滚蛋。”
沈民有几次想要站出来,都被冯长根来住了。沈民有担心的问道,“这样下去没问题吗?”
冯长根笑道,“放心,不会有问题的。我找小工的时候,专门找的就是嘴皮子利索,手脚麻利的人。咱们在这里开饭馆,什么样的人都能遇上。要是找个老实巴交的人过来,刚才那情况肯定应付不了。你且看着,一定不会有事的。”
打饭菜的小工将那汉子大骂了一通,周围的人都纷纷附和,让小工不要废话,直接让人赶走就行,免得耽误大家的时间。
那汉子涨红了脸,“用你们碗就用你们碗。要是碗坏了可别怪我。”
小工呵呵一笑,“我们东家有先见之明,早就想到有你这种无赖。我们用的可都是木碗,一般的摔打是不可能摔坏的。你要是故意弄坏,那一文钱一个碗,给钱吧。否则你当我们有福饭馆是好欺负的。我们既然敢在这地方开饭馆,就不怕你们这些牛鬼蛇神。我们开饭馆,图的就是和气生财,不过不代表我们就好欺负。你们来吃饭,图的无非就是能吃上便宜的热气腾腾的饭菜。老少爷们们,你们说是不是。”
“是!”大家轰然大叫。
汉子无法,只能照着规矩来。
冯长根笑道,“如何,我同你说了不用担心。这些事情小工们都能解决。给他们开那么高的薪水,图的就是这些。姑娘也说了,最好能培养几个能独当一面的人出来。”
沈民有松了口气,“之前我还真是担心。以前咱们可真没遇到过这样的情况。”
“这里都是下苦力的人,一文钱恨不得掰成两文钱来花。所以这地方做生意,遇到什么样的人都不稀奇。关键是要将我们有福饭馆的规矩立起来。如此一来,以后来吃饭的人,都知道排队交钱拿碗筷吃饭。”
萧明瑜坐在马车上,将饭馆里的情况看的清清楚楚,最后笑了起来。不错,不错,之前预想可能发生的各种情况都有准备,应对的办法也很不错。
沈民有看到萧明瑜的马车,跑了过来。萧明瑜避无可避,只能出面见人。
“你们今日做的不错,到如今生意如何?”
“回禀姑娘,这才刚开始,已经卖出去两百份。后面还有那么长的队伍,今日可能要卖七八百份,甚至上千份都有可能。”
萧明瑜问道,“那你们准备的米饭和菜都够吗?”
“姑娘放心,厨房那里没有停。冯长根已经安排厨房重新再做,一定供应得上。今日是第一天,我们还没有经验。等到再过三五天,稳定下来后,肯定不会发生这种情况。”
萧明瑜笑道,“这就好。我很看好你们,一定不要让我失望。这可是我单独做的第一门生意。做好了,以后你们还有很多生意可做。”
沈民有兴奋的涨红了脸,“姑娘放心,定不会让姑娘失望的。”
“如此就好,你回去吧,我也该走了。”
回去的时候,马车走的很慢。耳边似乎还回响着众人议论有福饭馆的事情。萧明瑜感觉很有成就感,她的第一个设想终于变成了现实,虽然利润很薄,大户人家里怕是没一个人看的上这点小生意,可是萧明瑜却很满足。以她现在的身份,也就只适合做这些小打小闹,看上去热闹,实际上没什么大利润的生意。如此,即便会引起旁人的关注,也只是暂时的。那点利润,人家知道了,立马就甩头不理会了。
而且萧明瑜也不担心这种生意模式被人复制抄袭,然后开个一模一样的来竞争。因为那铺子是萧明瑜自己的,萧明瑜敢将价格压得那么低,这是个很大的因素。当初萧明瑜想的就是,要是铺子上生意不好,她就不收铺子的房租。要是生意好,就照着市场价格来。
换做别的人,却不敢像萧明瑜这么干,因为他们赔不起。实在是卖价大低了,不是谁都有那个胆气去冒险的。赚了倒是好,赔了又有几个人赔得起。
马车突然停下,萧明瑜奇怪。韩八悄声说道:“姑娘,属下好像看到了祝姨娘。”
祝姨娘?萧明瑜脑子里钻出一个人影来,面目已经模糊,只记得是个怯生生的女人。萧明瑜挑起帘子朝外看去。顺着韩八手指的方向看去,那是个路边摊,卖的都是一些胭脂水粉。这不是关键,关键的是祝姨娘身边还有个人,男人。从打扮上看,就是个走街串巷的小贩。小贩也就二十来岁的年纪,脸上还带着几分青涩。祝姨娘同小贩说着话,从态度里透着几分亲热劲。是人都看出这两人关系不太一般。
买了胭脂水粉,祝姨娘同小贩一起离开,两人说说笑笑的,很是亲密。
萧明瑜咬牙,吩咐道:“韩八,你找人跟上去,看看这两人都做了些什么。那个男的又是住在什么地方。”
“属下遵命。”
萧明瑜沉着一张脸,放下帘子,说道:“我们走吧。”
马车启动,萧明瑜心头却无法平静。
虽然很不想承认,但是祝姨娘就是萧茂杨的妾,这是事实。将祝姨娘放在小院里一年多了,一直没将这个人放在心上,却没想到再次见面,竟然是这样的情况。
回府后,萧明瑜找来冯嬷嬷,“嬷嬷,祝姨娘那边情况可好?”
冯嬷嬷很意外,萧明瑜怎么会突然问起祝姨娘的事情。冯嬷嬷老实回答,“回禀姑娘,奴婢好些日子没过去看看,如今祝姨娘如何,奴婢也不太清楚。不过想来同以往应该差不多吧。整日里都在屋里做针线活。”
“是吗,今儿我回来的时候,在路上遇到了祝姨娘,她正在买胭脂水粉。”萧明瑜并没有说出祝姨娘身边还有个陌生男人的事情。
冯嬷嬷惊了一跳,“这,那奴婢现在就去那边看看。是不是守门的婆子玩忽职守,将人放了出来。”
萧明瑜抬手,冷声说道:“嬷嬷,你实话告诉我,祝姨娘住在那边,是不是随时都能出门走动。同周围的邻居是不是也有来往?”
冯嬷嬷心虚。
萧明瑜冷笑一声,“怎么,到现在还想瞒着我吗?”祝姨娘那样子,根本不像是偷跑出来的,萧明瑜自信这点眼力界还是有的。
冯嬷嬷显得很紧张,急忙跪在地上,“姑娘恕罪。那祝姨娘刚刚住进去的时候,大家都谨遵姑娘的吩咐,牢牢的盯着她。不过祝姨娘这人老实,平日里从不生事,只是做针线活。时日长了,大家也都熟悉了,所以看守的就没那么严格。祝姨娘毕竟是年轻人,有爱美之心,想要出门长长见识,买点胭脂水粉也是人之常情。所以就……”
“所以就给祝姨娘大开方便之门,让她可以随时出门,对吗?”
“姑娘,奴婢错了。是奴婢没看好那边,请姑娘责罚。”冯嬷嬷也委屈的很,没想到萧明瑜会想起祝姨娘这人。也怪祝姨娘倒霉,竟然被萧明瑜撞见了出门的事情。
萧明瑜冷笑一声,“罚你是自然要罚的。不过祝姨娘那边暂且不用管,我另有安排。”
“奴婢听姑娘的。”
“下去吧,自己去领罚。规矩上都写的清清楚楚,该怎么罚照着规矩来就行。”
萧明瑜打发了冯嬷嬷,就等着韩八那里的消息。
到了天将黑的时候,沈民有同冯长根先来报账。两人都很激动,“姑娘,今儿开业第一天,我们就卖出了两千份。到后来小工们的手都酸了。要不是厨房那边准备不够,我看一日卖三千份都有可能。而且因为我们的饭菜分量足,又有油水,还有白米饭,不光是那些在码头下苦力的人,就是周围的人家户也来我们这里买饭食回去。”
萧明瑜翻开账本看完,说道:“很好,以后的账本不用一日一交,一个月交一次就行。我对你们很放心。另外,明日你们照着五千份的量准备。若是人手不够,冯长根,你负责招人。一定要找机灵又本分的人,不可找些偷鸡摸狗的人来,知道吗?就是人情也不行。我那地方是做生意的,不是给人做人情的。”
“姑娘放心,小人明白。那今日收的银钱?”冯长根担心的问道。
萧明瑜笑道:“银钱交给沈民有保管。你要采买任何东西从他那里支用银钱就可以。沈民有,留足铺子上每日的开销,余下的银钱,兑换成银两再送来,知道吗?”
“姑娘放心,不会让姑娘失望的。不过小人有个小小的提议,最近银贱铜贵,小人以为不如等些时候,看看市场的行情,再兑换成金银,不知姑娘意下如何?”
萧明瑜揉揉眉心,“这铜钱和银子的兑换比例时常变动,这里面的门道多的很,此事暂时你来想办法,我不参与。”
萧明瑜想等弄清楚这里面的门道后,再参与到银钱兑换里面来。其实银铜兑换也是一门生意,不过风险比较大。萧明瑜暂时没本事参与进去,更没本事操控汇率,不过萧明瑜不打算永远不参与。既然要参与,就必须了解中州的银钱和铜钱市场究竟是怎么构成的。
打发走了这两个人,韩八才将消息带了回来。“回禀姑娘,事情已经打听清楚了。今日同祝姨娘再一起的人叫孙梦仙,就住在祝姨娘所居住小院的那条巷子里。原先是给人做帮工,最近自己攒了点银钱,开了小吃摊,每天都要去赶早晚市。他同祝姨娘是在半年前认识的,详情暂时没打听出来。孙梦仙并不知道祝姨娘的确切身份,只当她是个寡居的小媳妇。还有孙梦仙家中还有两个哥哥,两个哥哥都已经成家,父母健在,跟着他两个哥哥过活。三兄弟已经分家,他只分的一间屋。孙梦仙明显是看上了祝姨娘,想娶祝姨娘为妻。瞧着祝姨娘也有点那个意思,不过祝姨娘一直不曾透露自己的身份。”
萧明瑜好笑,“守门的婆子呢?里面的帮厨呢?她们难道不知道祝姨娘同孙梦仙的事情吗?若是知道,为什么不拆穿祝姨娘,为什么还要帮着祝姨娘打掩护。”
“回禀姑娘,祝姨娘同那院子里的两个婆子关系不错,两个婆子都当祝姨娘遭了老爷的厌弃,或许她们想,祝姨娘跟了孙梦仙也是一条出路,所以并没有声张。不仅没声张,平日里还会帮祝姨娘打掩护。”
萧明瑜轻轻咬牙,这件事情究竟是顺水推舟还是棒打鸳鸯,还需要再看看。萧明瑜说道:“韩八,你派人到祝家走一趟,找祝老爷,将祝姨娘的事情说给祝老爷听。让祝老爷去找祝姨娘闹。我倒是要看看,这两个人届时会如何选择。”
“姑娘这是想要拆散他们吗?既然如此,何必用如此麻烦的办法。”
萧明瑜笑道:“你错了,我不是在拆散,而是在考验。若是祝姨娘打定了主意,我不妨成全她。但是现在还不是下决定的时候。”
“那属下明儿一早就下乡找祝老爷说清楚。他们家的闺女不守妇道,属下也想看看这位祝老爷会怎么做。”
“不错,一定要让祝老爷去找祝姨娘闹,知道吗?最好是在早市结束之后。”
“小的明白。”