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“我没有什么爱好,就喜欢喝咖啡。︾頂︾点︾小︾说,.”夏涵诺解释道。
和夏涵诺拥有一样的爱好的人,现在是越来越多了。
虽然苏哲现在也是开始喜欢喝咖啡,但是如果让他像夏涵诺这样,每次喝咖啡,都是自己磨咖啡豆,然后自己煮来喝的话,他可做不到这一点。
当然偶尔兴致起来,自己煮一次也无所谓,就图个新鲜感,但如果每次都是这样的话,那苏哲宁愿不喝咖啡了。
而且自己磨咖啡豆,然后自己煮咖啡,对苏哲来说,也没有多大意义,因为和买咖啡粉来冲,他也品尝不出这其中味道,有什么不一样。
没有多久,夏涵诺便煮好咖啡,倒了一杯放在苏哲的面前:“你尝一下。”
“嗯,真香,看起来很不错哦!”苏哲拿起咖啡杯,放在面前闻了一下后,说道。
这咖啡的香味的确是很浓烈,很让人想品尝一下。
“这咖啡豆是我特意托国外的朋友带回来,你尝一下,看符不符合你的口味。”夏涵诺说道。
苏哲笑了一下,正要喝一口试一下这咖啡的味道,只是刚刚拿到嘴巴,他又放了下来,因为他想到了一些事情。
“这咖啡不会就是猫屎咖啡吧?”苏哲问道。
猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。可以说是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。
麝香猫咖啡是由麝香猫的粪便中,提取出来后加工完成。该种动物主要以咖啡豆为食。在麝香猫胃里完成发酵后。破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
这样在消化过程,会让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化。风味趋于独特,味道特别香醇,丰富圆润的香甜口感也是其它的咖啡豆所无法比拟的。
这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质,让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多,反而增加了这种咖啡豆的圆润口感,所以成为国际市场上的抢手货。
咖啡评论家克里斯鲁宾说过:“酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回味。”
不过就算麝香猫咖啡多么的特别。味道多么的香,还是有多么的稀少都好。苏哲都不愿意尝试喝麝香猫咖啡。
因为苏哲一想到麝香猫咖啡的由来,他便是无法下口了,是说他是俗人也好,还是不懂生活品质也好,总之他就不愿意喝麝香猫咖啡。
这也是苏哲现在突然放下咖啡杯的原因,他就是担心夏涵诺冲了一杯麝香猫咖啡给他。
“放心吧!这不是麝香猫咖啡,而是瑰夏咖啡,是我最喜欢喝的一种咖啡。”夏涵诺莞尔一笑,她知道苏哲在担心什么。
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