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增加雌花数量，也可以利用乙烯利等激素增加雌花数。通过增加雌花数可增加产量，尤其能增加前期产量。
黄瓜的花着生于叶腋，黄色。开花顺序由下而下；开花节位越低，早熟性越强，这是选择早熟品种的依据。黄瓜开花的时间一般在清晨6时前后，花的寿命很短，于当日中午前后即可结束。
黄瓜是虫媒花植株，在自然生长状态下，花粉传播依靠昆虫进行，主要靠蜜蜂传粉。故此，大棚黄瓜必须进行人工授粉。[1]
黄瓜的果实是由子房和花托发育而成的。植物学上称作假浆果，又叫瓠果。因品种不同其果实性状差异很大，长短不一，大的长达60-100厘米，小的只有十几厘米。如宁阳大刺瓜和津研号黄瓜的果实都较大，而东北叶儿三、日本地黄瓜、俄罗斯黄瓜等极早熟地方品种，果实多为短小，果实的表皮多种多样，有无棱、有棱、大棱、
不同种类黄瓜
小棱和无刺、有刺、大刺、小刺、黑刺、白刺、毛刺、瘤刺、混合刺毛之分；中晚熟品种有刺、大刺、厚皮；而极早熟品种和早熟品种的果实有刺、刺小、刺密、皮薄。薄皮的食用性比厚皮的好，但厚皮的耐运输和耐贮藏。
成熟的果实，表皮变黄，组织变软，已失去了食用价值。食用的商品果实为已长大的幼嫩子房，但表皮尚未老化。此时也正是黄瓜品种特性已充分表现出来的最佳嫩瓜阶段。
黄瓜的种子着生于果实种腔的胎座上，成熟后呈扁平长椭圆形，黄白色。因顶端营养供应具有优势，瓜条中、上部的种子发育早，成熟快。受授 粉和营养条件以及果实发育状况的影响，种子数量差别很大，一条瓜的种子数量一般为100-200粒，多者400粒以上，少的仅数10粒。种子粒数的多少与授粉量有关。种子由种皮、胚、子叶组成，胚是生长中心，子叶是幼苗前期的营养供应中心，因而含有丰富的营养物质。肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、吸烟者宜吃梨
研究人员对吸烟者进行试验，让他们在四天内连续吃750克梨子，然后测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-烃基芘含量。 结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-烃基芘毒素会经尿液大量排出;如果不吃梨子1-烃基芘毒素排出量很少。而且加热后的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝加热梨汁，小白鼠尿液中就能排出大量的1-烃基芘毒素，从而可以预防癌症。 因此，建议吸烟者、喜爱吃烟熏食品或烤制食品的人，不妨多喝些加热的梨汁，既营养又有利于健康，还能减少癌症发生的风险。[1]
食物相克
唐玄宗李隆基精通音律，喜爱歌舞，常在都城光华门禁苑中一处广植梨树的果园里进行表演。后世称戏剧界为“梨园界”或“梨园行”。
梨原产我国，《诗经》《晨见篇》即有"山有苞棣"的记载，可见我国梨树栽培，至省有二千五百年以上的历史。在梨树长期栽培中，选育了很多优良的品种，在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中，记载梨的许多品种，如蜜梨、红梨、白梨、 鹅梨、哀家梨等品种名，至今沿用。
实际“鸭梨”原名为“雅梨”，由于古人的通假字原因与顺口关系等各种因素，才成为了今天的鸭梨。
5栽培要点
一、早施基肥，增施磷肥，控制氮肥，确保三水
（一）早施基肥：过去传统的施基肥时间应提早到秋季果实采收后（9月-10月）。因为这时结果树体内营养消耗已非常大，根系将出现全年最后一次生长高峰期，提早适量施入基肥，可达到树体营养补亏，恢复树势，充实花芽为来年开花结果打基础。
（二）增施磷肥：在施基肥和追肥时，增加磷肥施用量，可明显改善鸭梨的品质。一般每百公斤果需施纯氮0.3公斤，氮磷钾的施肥比例为1:1.5:1.全年地下追肥两次，萌芽前一次（3月中下旬），幼果膨大期一次（5月份）。
（三）控制氮肥：氮肥要在麦收前（6月份前）施足，6月份后控制使用，后期施氮肥过多，会造成果实品质下降，风味变淡。
（四）确保三水：一般年份结合施肥全年浇水三次，浇足浇透。麦收后视天气情况如持续干旱可再浇水一次。7月-9月控制浇水。
第七十七章浮生若梦
二、树下覆草，增肥保湿在雨季到来之前树下覆草，可保持土壤墒情，抑制杂草生长。秸秆腐烂后翻入地下，可增加土壤腐殖质，改良土壤结构，提高土壤肥力，促进梨树的生长发育。
三、合理修剪、调整树势和光照
盛果期树主要是调整枝组，控制树高不超过3.5米，打开层次解决光照，使大中小枝组均匀配置，对衰弱枝组应进行更新复壮。
四、进行人工授粉和疏花疏果，严格控制留果指标
（一）人工授粉：广梨、雪花梨花粉是鸭梨品种的极佳授粉组合，不但花粉量大、亲合力强，而且果实颜色好，品质好，优于其他授粉品种。采集花粉应在鸭梨开花前2天-3天进行。
鸭梨开花后三天内受精能力强，应抓住开花三天内这段关键时期进行人工授粉，上午进行为好。
（二）疏花疏果：一般从花序分离期开始疏花，落花两周后开始疏果，至5月底前全部完成。
五、鸭梨套袋时期一般从5月20日疏完果后开始进行，到6月10日前套完。套袋前先喷一次杀菌杀虫混合药剂，
作者有话要说：啊啊啊啊啊！！到了年底真是莫名其妙的忙呀！小弟要过来串亲戚，还要买这买那！我连觉都不想睡了！！！呜呜呜呜……
忽然想起自己还欠爱酱五个小剧场的说……让我拖一拖吧，我保证哪天为你加更好不好！！！
啊啊啊啊……忽然感觉更加忙了呀！