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看着史冰雪如此神情，李响心想若不是那日碰巧在店中遇到灵珠，自己不再多嘴说一句什么亩产千斤的话，也不会遇到史冰雪。一念至此，李响便将打印的水稻种植的手册，从怀中取了出来道：“史小姐，这是水稻种子的种植方法。”
史冰雪看到竟然有好几十页，也是吃了一惊，李响解释道：“其实这里面所讲的都是些原理，至于种植其实并不太难，这次的种子一共有三种品种，因此需要对其进行杂交后，所得的才是真正的种子，而这批新种子再得到的稻米却不能再用于种植了。”
史冰雪奇道：“杂交水稻？还有为什么所得的种子不能用于再种植？如此一来，难道这批种子只能种上一年便再无用了么？”
李响看她一连问了好几个为什么，便笑道：“杂交水稻是通过不同稻种相互杂交产生的，但水稻是自花授粉作物，对配制杂交种子不利。要进行两个不同稻种杂交，先要把一个品种的雄蕊进行人工去雄或杀死，然后将另一品种的雄蕊花粉授给去雄的品种，这样才不会出现去雄品种自花授粉的假杂交水稻。可是，如果用人工方法在数以万计水稻花朵上进行去雄授粉的话，工作量极大，实际并不可能解决生产的大量用种。”
到此处，李响又解释了一下什么是雄蕊、杂交、授粉，史冰雪看他口口声声音说道“杂交、人工授精”等词语，一时竟然有些害羞，脸上不禁红晕迭起，好在李响自己也不知道如何解释，正低头想着说辞，一时倒也没注意。
李响又道：“既然人工方法不行，因此研究培育出一种水稻做母本，这种母本有特殊的个性，它的雄蕊瘦小退化，花药干瘪畸形，靠自己的花粉不能受精结籽。”
“当然，为了不使这个母本断绝后代，要给它找两个配偶，这两个配偶的特点各不相同，第一个配偶外表极像母本，但有健全的花粉和达的柱头，用它的花粉授给母本后，生产出来的是女儿，长得和母亲一模一样，也是雄蕊瘦小退化，花药干瘪畸形、没有生育能力的母本。”
“另一个配偶外表与母本截然不同，一般要比母本高大，也有健全的花粉和达的柱头，用它的花粉授给母本后，生产出来的是儿子，长得比父、母亲都要健壮。这就是我们需要的杂交水稻，一个母本和它的两个配偶，人们根据它们各自不同特点，分别起了三个名字：母本叫做不育系，两个配偶，一个叫做保持系，另一个叫做恢复系，简称为三系。有了这三系的配套，就知道在生产上是怎样配制杂交水稻的了。”
“生产上要种一块繁殖田和一块制种田，繁殖田种植不育系和保持系，当它们都开花的时候，保持系花粉借助风力传送给不育系，不育系得到正常花粉结实，产生的后代仍然是不育系，达到繁殖不育系目的。因此可以将繁殖来的不育系种子，保留一部分来年继续繁殖，另一部分则同恢复系制种，当制种田的不育系和恢复系都开花的时后，恢复系的花粉传送给不育系，不育系产生的后代，就是提供大田种植的杂交稻种。由于保持系和恢复系本身的雌雄蕊都正常，各自进行自花授粉，所以各自结出的种子仍然是保持系和恢复系的后代了。”
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