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因为赵洁要筹备一整栋楼的运营，所以关于小吃，她并不打算自己做太多，而主要以加盟为主。毕竟有两个独特的小吃撑门面已经够了。
一样已经确定是钵钵鸡，但另一样还没有确定下来，因为赵洁派去寻找假酸浆的人还没有回复。如果找不到原材料，冰粉也是遥遥无期的一种东西。
至于中央厨房的筹备，张子墨帮了大忙。毕竟他穿过来好几年了，又在煦朝搞了自己的情报组织。赵洁这边一出现难处，张子墨就传了消息下去。短短一周的时间，各地就送上来好几位大厨，不但为人老实可靠，就连手艺也颇受赵洁的赞赏！
本来赵洁的规划中还有购物一项。但因为以前的福泽花园名声太大，导致现在赵洁去跟购物的商家谈入驻的事情时，基本受到了统一拒绝。而赵洁以前即没有相关经验，也没有什么杀手锏可以让这些商家回心转意，所以只能作罢。不过赵洁也不灰心，毕竟人的精力有限，她觉得现在能把餐饮这一块做好，也是件好事。
王端那边的筹备比起赵洁来说简单多了。区区一个茶楼而已，服务员和领班经理还都是赵洁这边培训好了送过去的，基本除了搞一个舞台出来，每天定时请一些人表演节目以外，没什么事可操心。至于酒店，王端其实也没做过。但扛不住人家以前住的多啊！他就直接把自己当顾客，然后挑一堆毛病出来。加以改良，酒店也就搞定了。
张子墨那边其实应该是最简单的一个。因为人家手上要人有人，要钱，咳咳，没多少钱了。
这估计就是三人都无比期待赶紧开业的理由了。
三个人加起来的银两绝对不是小数。但绝对经不住他们这么祸祸！几百号人买来养着，除了吃饭，还得帮这些人定制制服，请专业人士进行技能培训，还有这些人的工钱。。怎么算都是一笔大数目。
再算装修，福泽花园虽然已经是个成品。但当初张子墨是打算做成住宅楼来销售的。现在冷不丁的改成娱乐城。其中要动的大手术可想而知。再加上改造花园。改造停马车的地方，银子简直像流水一样花出去。
赵洁当初弄完她自己的小院，手上大概还有两万多两的银子，算三个人中出资最少的一个。即使张子墨和王端都尽力照顾她这位女士。三个月下来。赵洁也基本一穷二白。
“不能找银行贷款莫？”这是赵洁当时问张子墨的。毕竟福泽花园的产权可在他手上。
“不能！福泽花园现在还欠这银行一大笔贷款呢！”张子墨为难的挠挠头。他自然是想在开业之前，把所有能想到的项目全部做上，但经济状况实在不允许。
王端那边。虽然靖北王爷，王妃都拿出不少银两资助他，但毕竟现在靖北王府是在被圈禁中，很多事情没办法做的太明显。所以这三个人，现在基本都上穷水尽了。为了不让自己在开业前饿死，虽然有些东西的筹备还没有完全做完，但福泽娱乐城，也准备郑重开业！
开业仪式的策划书是王端做的。他用的招数也相当简单粗暴。就是把红馆的姑娘全拉出来，穿的暴露些，站成两排做迎宾。然后三栋楼里的所有工作人员，除了必须留守的，全部出去派传单！因为娱乐城的主要消费对象是富贵人家，所以张子墨这个唯一现在身份还能见得人的，也被王端派出去，一家一家的送拜帖，至少要让这些人，在开业这天先来给捧个场！
赵洁这边倒是不见得只能招待大户人家。毕竟小吃这种东西的消费面更广一些。她先要求各家小吃的老板，都制作一些可供品尝的小份装，然后再挑出一些看上去伶俐可爱的，年龄偏小的服务员，拿着各种免费的小吃，在街上做宣传！
就这样，福泽娱乐城轰轰烈烈的拉开开业的序幕！
第一天，生意火爆！毕竟镇南王府的三少爷也不是白给的。就凭着张子墨的名头，前来捧场的达官贵人不少，在加上美女攻势，娱乐城的大门险些被挤爆！
第二天，整体人流回落。但小吃城这边因为昨日的宣传，生意依然爆满！很多昨天就想来给镇南王府捧场的夫人小姐们，因为不好意思，于是都等到今天才过来。而且青楼，茶楼的部分不适宜女子出入，所以更多的是到赵洁这边来。
第三天，赵洁的小吃城人流开始回落，但张子墨那边的红馆二号开始有不少熟客固定席位，王端那边的茶楼，也因为每天定时的节目表演，开始... -->>
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