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小龙虾去头以后,体积变小了不少,但即使这样,赵洁也才洗了一个麻袋的小龙虾,就已经填满了整整一锅。
萧峰他们也没闲着。他们把客厅清空了以后,又把木质的家具都砍成木块,当柴烧!而王端则负责放火!
等他们这收拾的差不多了,赵洁也端着满满一锅小龙虾从厨房走了出来。
把锅坐在简易的支架上面,赵洁往里面倒了不少油,支使王端开始不停的翻炒。
在王端翻炒的同时,赵洁开始加材料了。
姜,去腥,绝不可少!赵洁放了不少姜片下去以后,一股香味开始弥漫。
辣椒,少了辣味的小龙虾就什么都不是了!于是,一把一把的小米椒开始加入。
酱油,盐,卤水汁,各种材料不停的放入,也让香味越来越浓。
“嫂子,能吃了不?”负责加柴的方琦,就差把口水滴进去了!
“还早!”赵洁头也不抬,拉开之前扛上楼的啤酒,就开始往龙虾里面倒。
“呃!这是我要喝的!”王端有些急了。
“我就用一瓶!你急什么!”赵洁翻了个白眼,手里的动作却是没停。
等啤酒烧开,赵洁让王端停了手,把锅盖一盖,就可以等美食出锅了!
“妈妈,什么时候能吃?”王桉闻着这样的味道,也开始有些馋了。
“马上就好!”赵洁对儿子当然没那么凶,好生说了一句以后。就转身回了厨房。
拿出些面粉,豆粉,玉米面,赵洁用王桉之前放好的水,和成了一个大大的面团。盖上层保鲜纸以后,赵洁又来到了客厅。
“准备吃饭咯!”赵洁这句话,可让这几个人解放了。拿出之前在各家各户收集来的大盆,足足盛了5盆,才算把锅里的龙虾捞干净。
“汤怎么办?”王端看看锅里还有不少之前煮龙虾剩下来的汤汁,有些不舍。
“吃你的去吧!”赵洁用指头戳戳王端。自己去把厨房里醒好的面团拿了出来。小手一揪。一压,一个面饼就在赵洁手里成型。然后往烧的火热的铁锅上一贴,饼子就牢牢的沾在了锅边上。
“贴饼子!”王端的口水又下来了。
赵洁的饼子贴的很快,麻辣鲜香的小龙虾汤汁。在热力的逼迫下。浸透了饼子的一头。而上面的饼子则是酥脆甜美。几人吃的连说话的时间都没有。
终于,大家吃了个半饱,也终于有些闲心可以慢慢的喝酒吃龙虾了。几人都是一手龙虾。一手啤酒瓶,难得的轻松惬意。
“嫂子,自从末世以后,我就今天吃的最痛快了!”方琦打了个饱嗝,还是不肯放下手里的龙虾。
“就是,弟妹,你做的也太好吃了!”萧峰喝的脸有些微红,对赵洁也是大加赞美。
“其实小龙虾如果有时间可以慢慢清洗的... -->>
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