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醋,就把那水煮过的鱼肉的味道给盘活了。苏妙在厨艺方面也可以说算是精了,但这一碟酱料如果不花点时间去钻研的话,她自问也调不出来这种恰如其分的味道来。不得不说,在厨艺方面也是需要想象力的。
八鲜坊的窝窝头做得很小,大概只有苏妙的小半个拳头的大小。因为能进八鲜坊来吃饭的,会点什鱼汤和窝窝头的,都不是为了填饱肚子,而只是为了尝尝那味道,而且做得大了,都吃这一道菜就够了,那他们还怎么做生意呢?宋宸只给苏妙盛了一小碗鱼汤,分了半个窝窝头给她,就是预防她光吃这个就饱了,没法再尝别的菜。那墨鱼虾球做得也不错,是用上汤煨的,比先前他们的墨鱼丸汤要鲜美和有嚼劲。长脚蟹肉紫菜饺子的味道十分特别,不过苏妙最喜欢的还是那道红烧鳗鱼!
鳗鱼应该是稍稍下油锅炸过的,肉质有点紧实,一口咬下去又有一种十分条理分明的口感,油水足但又保持在一种刚刚好的状态,一点都不会腻人。红烧的酱汁也调得好,十分浓稠又带点甜味,苏妙十分喜欢,本来他们是打算那蟹肉饺子当主食的,吃到红烧鳗鱼之后,苏妙又叫了米饭,用来拌鳗鱼汁来吃。
米饭本来只要了一碗的,看苏妙拌完之后吃得香甜,宋宸没忍住伸筷子去挖了一口,嚼了几下之后缠着苏妙要分他一半。苏妙没有办法,又让人送来了一盆,鳗鱼也加了一碟。
真的是一大盆,考虑到宋宸的饭量不小,再加上小白似乎对于这道菜也极有兴趣,这是为了这一人一兽给准备的。
苏妙吃了一碗饭,又吃了几只蟹肉饺子就饱了,放下筷子开始照顾着小白吃饭。小白虽然跟着他们混得久了,跟他们的关系亲近,但鉴于它的食量,他们还是给它准备了专属于它的食盘的。而且出门在外的时候,考虑到旁人的观感,去酒楼吃饭的时候,苏妙也都是给小白用它自己背着的食盘,而不会直接就用酒楼里的盘子。毕竟在大多数人的眼中看来,人兽有别,人怎么能跟一头野兽用同一个餐具呢?
这个举动也极得八鲜坊的好感。本来苏妙叫一盆饭的时候,那伙计还以为是给小白准备,本来想问一下苏妙是不是应该用别的盆子来装。后来见到苏妙从包裹里拿出来一个别致的食盆放到地上给小白拌食,才知道自己误会了。但心里也舒了一口气,虽然这餐具不是他自己用的,但看着野兽用着,再想到后面的客官也会用到,心里始终会有一些不舒服。
在滨海城的第一日,他们去的八鲜坊。次日,宋宸和苏妙带着小白在街上好好逛了一圈,也吃到了不少滨海城的街头的小食。像那种一口就可以吃一个的新鲜的小墨鱼,一整只的只是放到滚烫的锅里用水氽烫片刻之后就捞起来,放进碗里用加了辣椒的酱油一拌,吃起来又鲜又辣,里面还有不少鱼籽,吃得人满口生香。
还有各种各类的鱼丸子,大大小小的螃蟹,虾蛄,各种海螺和贝类……因为夏收刚结束,虽然过去的一段日子里过得艰难,但总算平衡地渡过来了,丰收的喜悦让百姓们的脸上重新有了笑容,手里有了余钱,又恰逢这是一个集日,进城的人格外多,都来凑凑热闹。自从天灾以来,孩童们的贪玩爱吃的天性都被约束住了,难得进一进城,家长们对于他们抱着补偿的心理,几乎是有求必应。走在街上的人几乎手上都拿着点吃的,比过去的那一个春节都要热闹。
在街上逛了一圈之后,别说宋宸和苏妙,就连小白都不用吃饭了,各自肚子都满满的,回到了宅子休息了半日,之后就上了马往下一个目的地而去。
先前他们从泰如山庄出发前去行走江湖的时候,宋恒寜曾经送给他们一对孪生的马儿,被取名叫大雪和小雪。但从他们前往海国那时候开始就一直寄放在泰如山庄养着,之后一直奔奔走走也没带上它们。而这次他们从铃兰城去泰如山庄的时候,就把两匹马给换了回来。
大雪小雪和小白也熟悉了,在路上的时候直接就把小白当成了同类,该走走,该停停,对它没有别的马那样虽然小白一直十分友善但它们始终会有一种战战兢兢的畏惧感。
从滨海城沿着海岸线一路往北,紧接着的一个城是临海城。顾名思义,这也是一个以海鲜著称的城池。相比滨海城来说,临海城的成规模的渔船队伍更大,前往的海域更深更远。而且特色的鱼类品种跟滨海城也有区别。
滨海城多是鲜货,而临海城更多的,是干货。像花胶、干鲍、干贝、干虾之类的海货,还有各种各样的腌鱼、咸鱼,一整条的,切段的,放眼看去,鱼也比滨海城要大上不少。
在滨海城的街边小吃摊相区别的是,临海城的街边卖的是各种各样的炸鱼段,熏鱼,蟹脚(是的,临海城的一条腿蟹就有滨海城那边卖的螃蟹半只那么大)。也有像滨海城那样氽水后拌辣椒酱油的,但不是那种小墨鱼,而是鱿鱼的爪须,一条须就比那小墨鱼还要长一倍有余。如果说在滨海城见到的都是小而鲜的话,那在临海城就是以大而肉著称了。随便吃点什么,都是满口肉的感觉。
这种感觉尤其得宋宸和小白的喜欢,走在街上,苏妙反而成为了跟在后边付钱的那一个。
临海城的好吃的太多了,份量太大了,宋宸和小白每次都想要尝尝,结果光是在那边就流连了三日。
苏妙每日跟着他们,虽然主动想要吃什么的时候很少,但架不住宋宸常常想着她啊!每次他吃到点什么觉得好吃的,多多少少都要塞一点到苏妙的嘴里,就这样,不知不觉地苏妙也吃多了。