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赵雪听苗婶子说过,黄主厨曾在京城有名的酒楼担任过大厨,可他和其他厨子关系并不好,最后就离开了。
像黄主厨这样有个性的厨子,比较适合私人家的厨房吧,至少宁家庄能容的下他。
赵雪正这么想着,就见灰色衣裳男子从别人手里接过一摞碗,把碗放在桌上后他将汤勺递给了李东。
李东接过汤勺还在那儿犹豫,黄主厨道:“汤都送过来了,少喝点不会出事。”
听黄连这么说,李东就开始舀冬瓜盅里的汤,他先递了碗给黄连,黄连没接,他就将那碗放在桌上,然后又舀了一碗递给张师傅。
勇安媳妇和赵雪也都接到了碗,赵雪喝了一口汤,神情变得微妙起来。
这汤很是味美,汤既吸收了冬瓜的清香,又有肉的鲜甜,几种味道融合在一起。赵雪拿了双筷子夹起碗里的肉,看了会儿放在嘴里细细品尝着。
这道汤赵雪以前尝过,不过那次尝到的味道远不如这次的正宗美味,没想到这里居然有人开始用冬瓜盅做菜了,不容易啊。
这汤味道之所以正宗,除了下厨之人厨艺高超之外,还与原料有关。其他材料赵雪不确定,但这里面至少放了金头鸭、石歧乳鸽和鹌鹑。
金头鸭的甜,石歧乳鸽的鲜以及鹌鹑的嫩在这碗汤里很好的呈现了出来,赵雪意犹未尽,又低头去喝汤。
赵雪在喝汤的同时,灰衣男子拿起李东已经放下的勺子,又拿起一只空碗舀起了汤:“怎么就分了这一点,厨房里帮忙的人这么多,这汤不该有的剩啊。”
灰衣男子不停的舀汤分出去,等冬瓜盅里的汤舀的差不多了,他就要告辞了。
李东无意间扫了眼空空的冬瓜盅,脸色立刻变了。此时,灰衣男子回头看向黄主厨道:“徐大厨托我带句话给您,他说这么多年了,他的刀工早有进步,不知黄大厨能否追赶上。”
黄主厨目光朝那只冬瓜盅扫去,看到盅底雕刻的那只青蛙,他脸色不大好看。
“这道菜的名字就叫坐井观天。”灰衣男子哈哈大笑后,道:“各位吃好,我先走了。”
赵雪走上前,只见冬瓜盅里竟还放着一只胡萝卜刻的小青蛙,那胡萝卜就像嵌在冬瓜里一样,和冬瓜盅融为了一体。小青蛙仰着头看着上冬瓜盅上面的天空,可它脸上全是自负自满的表情。能把一只胡萝卜雕成这样也算难得。
赵雪有些无语了,这厨师是有才,可应该算是歪才。
赵雪再看手中的碗,觉得一点食欲都没有了,她刚将碗放下,就听碗落地摔碎的声音。
赵雪朝四周看去,只见李东手中的碗已经不见了。赵雪心里感叹着,到底年轻,火气还是大的。她正这么想,就听勇安媳妇问道:“坐井观天是什么意思你知道吗,怎么李东这么生气?”
赵雪将井底之蛙的典故说了一遍,明白这意思之后,勇安媳妇的脸色也变得很难看。
这徐大厨骂的不只是黄主厨一个人,他将整个宁家庄厨房都骂进去了。因为他们都在宁家庄厨房,接触的只有这一小片天地,和徐大厨口中的井底之蛙何其相似。