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片味道真的有那么好吗?比黄大厨做的味道好上很多?”
赵雪心里一直有个疑虑,黄连说萧大厨做的熘鱼片比他做的好了很多,那萧大厨做出来的菜味道得多好?
黄连的厨艺是没的说的,而且他用桂鱼做熘鱼片时赵雪在一旁看着,按他那样的做法那样的火候做出来的菜味道不会差。那么当初甩了黄连一大截的熘鱼片又该是什么样的滋味?
“萧大厨做的菜味道也很好。”宁康和道:“我就记得他做的熘鱼片比黄大厨做的味道清淡些。”
“但没到差一大截的地步。”瑾小姐接话道:“这只是一道家常菜,我觉得黄大厨现在烧的味道已经很好了。”
赵雪蹙眉看着三位小姐,这到底是好还是不好。要是把这些话传给黄连,也不知他该作何反应。
“三妹觉得呢?”宁康和看向宁康雅道:“我记得小时候你不爱吃鱼,这熘鱼片你倒喜欢。”
“这鱼片好吃又没刺,我当然喜欢。”宁康雅道:“不只我喜欢,祖父也喜欢,当年他请卢……吃饭时,还做了这道菜呢。”
最后,赵雪得出一个结论,黄连这菜烧得并不差,是他想多了,总觉得自己不如舅舅做的好。
总结完宁康雅她们的对话,赵雪刚想告辞回去,就听宁康雅道:“赵师傅,这次请你来除了黄大厨这道菜,我们还有一件事要和你说。”
“要请哪家小姐过来吗?”赵雪笑着问道:“小姐们想做些什么点心?”
“不是。”宁康雅道:“是我们三个要学着下厨,我们想先学着做些点心。赵师傅的点心做的好,正好教我们,这样就不用专门在外面请人回来了。”
“我那点小手艺能入三位小姐的眼是我的荣幸。”赵雪道:“三位小姐什么时候想学就和厨房只会一声,我会尽心指导几位小姐的。”
从三小姐的东篱居出来后,赵雪边走边组织着语言,想着等会儿怎么和黄连说这些小姐说的话。她又想起之前黄连说的那些话,难道宁老太爷对萧大厨感情真的那么深,所以才会觉得他做的菜比黄连做的要好上许多。
那为什么只有那一道熘鱼片呢?赵雪越想越觉得这事奇怪,她想起黄连不停的换着材料来做那道鱼,又想起三位小姐说黄连做的熘鱼片味道和萧大厨做的差的不多。
赵雪猛然间想到什么,难道说萧大厨之前做的那道熘鱼片……
赵雪越想越觉得可能,之前宁选说黄连做的鱼没法子和萧大厨做的比,不是说菜的味道,而是说材料。
可能宁老太爷也说过原料的事,所以黄连才会一直变换做鱼的种类。可是他没想到,这熘鱼片用的不是鱼,而是其他材料。
赵雪把三位小姐的话转述给黄连,又把自己的想法说给他听,黄连听到赵雪的话只在那儿沉思。
到了晚饭时赵雪也没见黄连再提那道熘鱼片,可能自己的想法太奇特了黄连没法子接受?毕竟这时候好像还没有素食荤做的说法,也许那萧大厨就是用鱼做的这道菜。毕竟用其他材料替代鱼并不是件容易的事,这对厨师的厨艺是一个考验。