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琼玉膏做起来有些麻烦，而且配料比例都要严谨，可做出来吃效果还是不错的。琼玉膏做之前张师傅就让宁康和的丫环把这方子给那大夫看了，确定这里面用的材料和宁康和吃平日用的药方不冲突他们才做了这琼玉膏的。
琼玉膏中老年人使用的多，像宁康和这样的也可以服用些。因为它除了安神定气能让宁康和夜里睡得安稳些，还有养颜防衰老的效果。
宁康和与赵雪聊到一半，就见宁康雅把蒸好的小笼包端了过来。赵雪夹起一只小笼包尝了口，皮薄馅美，汁水丰足，她们做出来的小笼包很不错。
赵雪指着蒸笼上放小笼包的纱布铺底道：“这个时候卷心菜还没出来，等到了秋天你们再做这小笼包，可以用烫过的卷心菜叶或是白菜叶铺底。这样蒸出来的小笼包还带着菜叶的清香。”
宁康雅和陶瑾听了直点头，等最后一笼蒸饺蒸好之后，赵雪就离开了，她在宁家庄的教学生涯到此结束。不得不说，教人做点心也满有成就感的，难怪张师傅那么喜欢指点她和小顺做点心。
赵雪回厨房时，张师傅还没有离开，他大致和赵雪说了下租店铺的事，之前他就和赵雪说了替她相看了三处店面，可最后拿主意付定金还得赵雪自己去说。
赵雪见张师傅絮絮叨叨的说着。忽然明白他故意留在这儿是想多和自己说一会儿话。在宁家庄跟着张师傅学了大半年的点心，忽然离去他肯定觉得不习惯。
太煽情的场面赵雪并不习惯，她把小顺喊到一边吩咐他要好好跟着张师傅学做点心。然后对张师傅道：“我以后就在县城开馆子，师傅来宁家庄说不定还会路过那儿，到时候你还可以指点我一番。”
“我急着赶路，哪有空看你。”张师傅道：“再说，你铺子都没租下来。哪知道你以后在哪儿。”
赵雪嘿嘿一笑，铺子得找个地段好易进财的地方，她不能保证就在张师傅回宁家庄的那条路上。改天抽个时候，她还得亲自去看一看。
张师傅又叹了口气，赵雪见他和小顺情绪都不太高涨，心里又升起一股满足感。她人品还是好的吧。要是她离开张师傅和小顺都兴高采烈的，那才叫做人失败啊。
想到做人失败，赵雪忽然想起自己一个绰号。
前些日子宁康文还没被宁老爷禁足。那时宁康文听故事正听到入迷期，一大早就跑到厨房要赵雪讲故事给他听。
赵雪问他才知道他是一个人偷跑出来的，一边许诺下午让董妈妈带他来听故事，一边哄逗着把他往文轩居带。回来的路上，赵雪正好遇上韦护院调戏送早饭的红绫。
韦护院逗弄着红绫。红绫想反抗又不太敢反抗，最后赵雪看不过眼才出手把红绫解救了出来。事后。红绫求赵雪把这事保密，赵雪觉得红绫性子太软，下次遇到韦护院还会吃亏，没答应她而是把这事告诉了红娟。
赵雪帮了红绫，红娟多多少少要感谢她一下。只是两人针锋相对惯了，即使说感激话红娟还是忍不住讽刺了赵雪两句。红娟说的其他话赵雪倒不在意，只是她说起自己有个“三不沾”的外号，倒让赵雪来了兴趣。
所谓“三不沾”，是说有三种人不敢沾赵雪的边，即亲人、朋友还有忠厚的人，这三种人都怕遇上赵雪。这外号大家私下传着，赵雪却不知道，要不是红娟提起，她还不知道以前自己有这样一个绰号。
“我明天就不来这儿，现在我再做一道点心出来吧。”赵雪笑着看着张师傅道：“这道点心也挺有趣的。”
“你做吧，下午点心早就送过了，你做出来这个我们分着吃就是了。”张师傅朝厨房外看了眼，以前这时候他都在回去的路上了，今天是赵雪在宁家庄厨房待得最后一天，他留的晚些也没事。
赵雪拿了鸡蛋黄加了白糖、绿豆粉搅拌，然后把它们倒在加了猪油的锅里翻炒，炒的时候仍不停搅拌加猪油，最后把做好的点心拖到盘中递给张师傅看。
“这是什么点心？”张师傅拿勺子戳了戳盘中黄软的蛋黄糊，道：“有什么特殊的地方吗？”
“这是‘三不粘’。”
“三不沾？”听到这名字，张师傅拿勺子的手微微顿了一下。
“所谓‘三不粘’，既不粘勺、不粘盘、不粘牙也。”赵雪道：“和我这个人没什么关系。”
张师傅咬了一勺“三不粘”放入嘴中，这点心似糕非糕、似粥又非粥，入口绵软柔润，滋味十分美妙。
赵雪和张师傅又说了会儿三不粘的制作要点，张师傅暗暗记下。赵雪做的“三不粘”分量不少，够一个厨房里的人吃的。等大家把这些点心分着吃好之后，赵雪和厨房里的人一一告了别，就离开了。
离开的时候很是平常，这宁家庄厨房不断有人进来也不断有人离去，也许赵雪刚离去时他们会不太适应，但日子久了他们也就习惯了，一如赵雪刚来时他们要习惯她的存在一般。