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什么。这县里生意一直好的店铺,哪一家开店没开个好几年,时间久了信誉积攒下来了,客人也就多了。”
褐色长衫男子见赵雪脸上挂着微笑,那笑容虽然客气,却也带着一丝不易察觉的防备。褐色长衫男子微微皱起了眉,看来这赵雪没想象中那么好说话啊。
即使这样,褐色长衫男子还想要继续试一试。
“我刚才给赵掌柜算了笔账,掌柜不要怪我唐突。”褐色长衫男子道:“这里的卤菜虽然卖的不错,可赵掌柜赚的……似乎不太多。”
“这一个月,也就赚个两三两银子。”褐色长衫男子朝店里看了圈,道:“还有租店铺的花销,再除去交税所得,这一年下来,赵掌柜真正到手的银子最多不会过十五两。”
赵雪暗自算了下,她店里的生意虽算不上极好,但卤菜利润比较大,每年挣个三十多两银子是不成问题的。不过,她花银子花的也比较厉害,到这儿住下两个月,她添置了不少做饭用的东西还有各种食材,照这么算下来,一年真正能攒下来的,也就十五两。
“你现在知道我们赚的不多了。”宁燕道:“当时你在这儿买鸡爪。还嫌我们这儿鸡爪贵呢。”
“那时不是没尝过这儿的卤菜吗?”褐色长衫男子叹了口气,道:“鸡爪倒真不贵,这本来就是不值钱的东西,关键是那些作料啊。”
褐色长衫男子看了赵雪一眼,笑道:“那么多种配料,制起来也费工夫。还要花心思把这些菜做出来,这些菜卖这个价钱是绝对值的。”
“我店里做生意从不欺客。”赵雪笑道:“哪个心里还没一本账,能由着别人糊弄呢。”
褐色长衫男子觉得赵雪意有所指,却还是笑着对赵雪道:“我要和赵掌柜谈一笔生意,是关于你们店里卖的卤菜的。”
终于说到正题上了。赵雪将身边空余的一张椅子给了褐色长衫男子,又让宁燕去倒茶,等宁燕把茶端上来了。她才开始和褐色长衫男子说这事儿。
“赵掌柜一年只能挣十几两银子,还得照看着这店,一点银钱挣来也不易。”褐色长衫男子看着赵雪道:“实话和赵掌柜说吧,我们东家看上赵掌柜这店里的卤菜了,他想向赵掌柜买下这卤菜的配方。”
褐色长衫男子说完之后。就停顿下来观察赵雪的表情。听到这话,赵雪脸色依旧没什么变化。褐色长衫男子想从她脸上找到一丝欣喜或者担忧的神色,可惜,找了半天他都没发现赵雪有这样的情绪反应。
赵雪的反应看起来平淡,其实她心里早有了各种想法。只是这几个月她时常敛了笑做出这种若无其事的表情反应来,现在再摆出这种喜怒不惊的脸色。别人也看不出她内心真实想法。
终于来了,赵雪心中还是有一丝雀跃的。终于有人看中她做的卤菜了,看来。宿平县还是有几个有眼光的人的。
“我们东家愿意出这个数买下赵掌柜卤菜的配方。”说完之后,褐色长衫男子朝赵雪伸出一只手。
“五十两?”赵雪询问褐色长衫男子。
“不,是五百两。”褐色长衫男子仔细观察着赵雪的反应,终于发现她有些动容了。这银钱数目较大,难怪赵雪有些吃惊。就连他当时听到东家开出来的价,也吓了一跳。
“真的很大方啊。”赵雪笑着看着褐色长衫男子。问道:“买下卤菜的配方,要给这么多钱吗?”
五百两绝对不是一笔小数目,这个时代一两银子相当于现代一千块钱,五百两就是五十万啊。这店掌柜,还真舍得出手,赵雪以为,他最多把价钱开到一百两。
“买下这卤菜的配方。”褐色长衫男子看着赵雪,道:“不过,赵掌柜以后就不能再卖这种卤菜了。这种卤菜的做法,也绝对不能告诉别人。到时候,我们要签文书的。要是赵掌柜违反了约定,得照原先约定的进行赔偿。”
“买断卤菜配方吗?”赵雪轻笑了声,看着褐色长衫男子,道:“说实话,你东家开的价钱的确挺有诚意的。只是,这种卤菜菜方不能随意转手卖人,只怕我这儿要让你们失望了。”
褐色长衫男子没想到赵雪会拒绝,他不知该怎么说下去了。一开始,他还想着把价钱说底点,和赵雪讨价还价一番,可他东家嘱咐他,一定要照他定下的价和赵雪议价,最好今天就把文书给定下来。
赵雪拒绝了,她居然拒绝了。褐色长衫男子很不理解赵雪的想法,就算这卤菜做的再好,也只是依仗着这独特的配方,用不了多久,宿平就有其他仿制的卤菜馆出来,到时候会和赵雪争抢生意。
而且她现在卖这样的卤菜,挣得也不算多。就算她卖十年的卤菜,也未必能攒下这么多钱来。东家要花这样大价钱买下这菜时,他已经觉得很不可思议了。现在赵雪又拒绝了东家的提议,这女人会后悔的。