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盐和酵母这三样所制，而最好的秋油则需在三伏天日晒，然后煮熟摊凉，拌入酵母，之后一层盐一层料逐层放入酱缸之中慢慢成熟发酵。”
“酱缸中心需要留出深入缸底的洞，这样可以保持酱体的活性呼吸历经三年，酱身成熟，渗出原汁酱油，直到秋天霜降后打开新缸。”
“如此汲出的第一抽，才称之为头抽，也称为秋油，其细致绵软、豆香饱满，滋味甘醇悠长，此用来调和食物，荤素皆宜。”
“我服。”袁州看完介绍只有一个字，大写的服。
只是一个酱油而已，讲究的真的太多。
不过五味调和，每一位对于挑剔的食家来说都要最好的，而袁州也只做最好的食物，哪怕是简单的酱油炒饭。
秋油下锅前，袁州调入些微白糖，搅拌均匀后倒入锅中，正式开始炒制。
大火开炒，颠勺之类的做的很是流利，起锅前，袁州一手撒入一些米黄色的粉末，一手盛起装盘。
放入托盘，端到客人面前。
人不多的时候袁州都是自己端盘子，这也是工作，而且看着客人幸福的吃自己做的东西是种享受。
“请慢用。”袁州放下托盘。
“好的，谢谢，看起来很香。”男子用了个奇怪的形容词。
袁州并不在意，男子也没做解释，直接开始吃饭。
眼前的酱油炒饭颜色洪亮，油香加上浓郁的酱香，冒着热气往外散发。
吃饭前，人的视觉是第一享受，然后就是嗅觉，而眼前这个男子却并不是这样，他直接一口塞进嘴里，开始咀嚼。
这时候男子才感觉到酱油炒饭的香味。
进入口中的炒饭，米饭软嫩，酱油的香味一层层的渗入米粒中，而酱油的酱香味伴着米香和，油的香味一起在嘴里挥发到极致。
咽下之后嘴里还停留着一丝丝的鲜味，层次分明又融合的味道，让眼镜男的神色更加温和，一勺勺动作优雅快速的吃着。
一盘炒饭，不知不觉就见了底。
酱油炒饭能这么好吃，真是厉害了。
“谢谢，很好吃，很有味道。”男子露出笑容。
“嗯，门口有花，可以拿。”袁州点头，一脸严肃的指着门口以假乱真的萝卜花。
“吃饭还送花，真是谢谢。”男子镜片后眼睛微微眯起，看起来很是高兴。
“自己选。”袁州大方的说道。
架子上摆着袁州早上雕刻的各种萝卜花。
有婀娜多姿的玫瑰，艳丽多姿的芍药，俏丽的茶花，国色天香的牡丹花，现在袁州雕刻的基本是形神俱备，以假乱真没有问题。
“谢谢老板，很漂亮。”男子拿着一朵牡丹，再次道谢，这才立刻。
“老板，刚刚不是说不一定送吗？”暮小云有些好奇，怎么直接叫人拿了。
“所以我委婉的让他选择。”袁州一本正经，严肃的说道。
“委婉？”暮小云觉得老板一定用错了词语，老师教的和老板用的完全两回事，根本不相干吧。
“嗯，委婉，下次可以稍稍直接一点。”袁州一脸认真地考虑。
“其实这样就好了，真的。”暮小云徒然产生了一种优越感，一种语文与数学上的优越感。
今天，老板有点不正常，不对应该是都不正常……暮小云心道。(未完待续。)