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只见一个白底红花的盘子里卧着九个洁白如玉的新鲜百合,看起来细嫩精致,宛如白玉,十分漂亮。
普通的百合一般只有带皮核桃大小,还微微带着一点黄,基本都是呈米黄色,而且每一瓣的大小都不是一致的,一般是外面一层比较大,中间小一点,尖尖上就更小了,跟蒜瓣比较像。
袁州拿出来的就不一样了,色白如玉不说,就是那一瓣瓣的大小打眼一看都是一致的,就跟拿尺子量过似的,所谓“增之一分则太长,减之一分则太短”,这话是用来形容美人的,用在这里虽有些不恰当,但很应景。
“像是用尺子比着长的一样。”李有才不由道。
这话说得系统就不爱听本来,什么叫像用尺子比着长的,分明就是用尺子比着长的!
不过正在被袁州欺压的系统没有冒泡,因为冒泡就意味着又要叫宿主大人。
“这是混合品种吧,看着倒是有点像顶级的湘省回隆龙牙百合,但是似乎又不像。”曾有为皱了皱眉。
按道理来说作为做过无数百合菜肴的滇菜大厨,认个百合那是绝对没有问题的,而龙牙百合可以说是最出名的百合品种之一,但现在曾有为有些拿不准了。
“你那是什么眼神,这明明就是卷丹百合的变种,就说你老了还不信。”李有才得意洋洋地瞟了一眼曾有为。
“两位主厨说的都没错,这是才新培育的品种,卷丹和龙牙的结合体,既有卷丹漂亮的外表又有龙牙独特的药效,拿来做百合蒸肉刚刚好。”袁州解答,担心眼前这一胖一瘦两位厨师会打起来。
说起来,袁州是听说过滇省“玄冥二老”是经常“友好”交流,但问题就来了,瘦的曾有为瘦得跟猴儿差不多,而胖的是那么胖一尊,为什么会“友好”那么多次还没有结果?这不符合科学道理啊!
“原来如此,那就我先来,老头在袁主厨面前献丑了。”曾有为抢先道。
刚准备开口的李有才就被曾有为抢先了。
当然当曾有为开始料理,就很安静,无论是袁州,还是李有才都不会打扰。并非说厨艺大师做什么都好吃,但作为厨艺大师基本功是肯定扎实,况且做的还是擅长菜系,曾有为显得游刃有余,毕竟来说这道菜太熟悉了。
一道家常菜,即使是投入十二分精神,二十分钟左右也完成了。
“我也献丑了。”李有才见曾有为做好了,立刻跳过去开始料理。
李有才胖胖的身躯,平时还不觉得,但做起菜来,特别像没有经历过特训的刘理,神似。
曾李二老今天超水平发挥,一来是因为好食材,二来是因为袁州在一旁。
时间一分一秒的过去,袁州也做完了,三份百合蒸肉都完成。
“我们等个裁判。”袁州道。
“裁判?”李有才好奇:“袁主厨叫了周会长或者是李研一先生?”
“或者是张主厨?”曾有为补充,张主厨自然是卸任的张焱,为什么没说程技师,程技师虽是会长,但他是袁州的徒弟,辈分上都行不通,哪有徒弟点评师傅的?
“周会长挺忙的,而李研一先生……嗯走路有点困难,也不是张主厨。”袁州道:“这个裁判不用请,自己就会来。”
袁州在心中默数:“1、2、3、4……20。”
数到二十,袁州看向门口的位置,李有才和曾有为也跟着看过去,想知道到底是哪位裁判。
但... -->>
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