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奥古斯特觉得他应该用全新的眼光看待居曼李,长得也是浓眉大眼高鼻梁,居然是这样的人。
居曼李对于奥古斯特的目光熟视无睹,刚想开口就闻到了一股子油香味,还有酥脆的芝麻香气,很是诱人。
“是甜品到了吗?华夏能有什么甜品。”居曼李开口道。
虽然不抱期待,但居曼李作为一个认真负责的评委,当然要对每一个参赛主厨负责,即使这个主厨他不看好。
居曼李认为,这是作为评委组的基础。
话音一落,随着香味飘来的方向转过去,就看到了一排漂亮的礼仪小姐。
每一个人都端着一个小托盘,上面可以依稀看到一个小盘子,瞬间有人心里就嘀咕开了。
“怎么盘子这么小,肯定装得也少。”艾比心中第一反应。
就是稳重老成的亚历桑德拉都在心里有点不爽觉得特别少,刚才的鸡肉都偏少,现在的点心也偏少,是他们站得不够高吗?
不对,是场内食材少吗?
甭管评委们心里怎么想的,礼仪小姐们都走到了近前,一个个小碟子放到了面前。
也就是比起里面巴掌大的饼子大一圈的样子,正好可以将整个焦黄的饼子放在里面,既不感觉拥挤,又不感觉太大。
“这个是馅饼?”阿德莱德看了看饼子道。
“好像是。”艾比赞同地点点头。
倒是已经吃过不少华夏食物的奥古斯特还算是有些见识,“好像有点类似烧饼,但是赛场上并没有制作烧饼的烤炉,不知道yuan是怎么做出来的。”
主要是奥古斯特对于制作烧饼的圆滚滚的那个桶印象很深刻,这是他在桃溪路等吃的时候买的一个小点心,虽然味道没有袁州做的好吃,但是也不是很差,因此算是记忆犹新。
接下来杰克的话证实了奥古斯特的猜测,“这是心中天地,是袁主厨根据烧饼的原理制作出来的酥饼,请各位评委品尝。”
杰克对于自己之前两轮报菜名的时候,没有说出一些干货心里十分不满,趁着最后一波的时候,特意去跟袁州交流了一下得到了一些实用的东西,才来解说的。
这是为了比赛的专业性,绝对不是为了套近乎啥的。
下意识摸了摸兜里的手机,杰克已经存好了yuan主厨的电话了。
不得不说,这次杰克的解说确实比较到位了,至少说出了这个酥饼的制作技法,让大家多了一些了解,不像之前的菜好吃美味,现场吃不到的观众却是一头雾水。
光是听到一个个似乎挺美的名字还有完美漂亮的造型,但是其他可能就没有了,也就是前面几排的观众还能闻到醉人的香气,后排的那是连根毛都没有。
“是烧饼,我没有判断错,不过看起来还是不太一样呀。”高斯低头仔细观察酥饼。
发现就连酥饼表皮上面洒的白色芝麻都微微有些焦黄,一看就知道火候到位。
不过面香夹着油香还有隐隐约约的肉香混合在一起让人难以抗拒,评委... -->>
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