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中包含了很多技巧，要是掌控不了火候做出的鱼味道可就差多了。
这些高层马上下命令，派人去杨家沟从杨承志哪里购买做鱼的技巧，可听到其中一个知道杨家菜谱的厨师说，杨承志是正宗的杨家菜传人，就是花钱人家都不会将这门技艺传出去，除非一种可能那就是想要学习这种技艺的人杨家菜的传人，这让这些餐饮业的高层是相当无语，他们也知道一种菜的传人断然不会将自己掌握的厨艺传授给别的菜系的传人。
杨承志离开了人群，摇了摇头，他知道今天自己是没办法再看到捕鱼的盛况，自己在桑干河边的话，肯定会有人们不断的过去询问。
摇着头杨承志回到了紫云阁，刚刚上到紫云阁，衣兜中的电话就响起，在听到电话铃声，杨承志的脸色一喜。
拿出电话接通，杨承志笑着问道：“梁爷爷，您老今天怎么想起给我打电话了，是不是要过杨家沟住几天”。
给他打来电话的正是爷爷杨铁山的二师弟杨家菜谱的直系传人梁玉贵，梁玉贵哈哈一笑，“我倒是想过去，可我却没有时间，你爷爷又给我们弄了点事情，每个人要求我们在找五位杨家菜谱的传人，我们这段时间一直教导这些小猴子，承志刚才你做鱼的过程我们看到了，好样的给杨家菜张光了，是不是这些菜都会录入杨家菜谱”。
杨承志呵呵一笑，“梁爷爷，我感觉到这几道菜还不成熟，我再琢磨几天，改进一下，而后再录入杨家菜谱，到时候我会给您们打电话将制作的方法说给您们”。
“不用了承志，我们都老了，帮继红他们指点几个小辈就知足了，到时候你将方法说给继红和仝美就可以，现在杨家菜也只有你们三个人，希望你们能够将杨家菜发扬光大”。
杨承志点点头，“梁爷爷我知道了，您老有时间可以和阎爷爷一道过来，现在我们也不在大院那边，办了新家，您们过来也认认门”。
“好、好，等哪天我联系一下三师弟，对了承志听继红他们说现在杨家沟可是华夏闻名，难道你就没想过开办一个酒店，将杨家菜宣传出去”。
听到这话，杨承志微微一愣，这个他还真的没有想过，他一直想的是自己研究杨家菜谱，让李继红和仝美两人将杨家菜传播出去，而自己一直能够逍遥自在。
现在听梁玉贵这一说，杨承志也感觉到是时候在杨家沟附近开办一个专做杨家菜的酒店，自己虽说不一定经常动手，两人也不一定能够过来帮忙，可仝美和李继红两人的子弟跟随了他们几年也应该能够出来历练，。
想到这些，杨承志点点头，“梁爷爷，这事情我记住了，我这就回去计划一下，选择一个地方等明年酒店就有眉目了”。
“成，那我们就等你的好消息，等你酒店开业的时候我和三师弟过给你捧场”，听杨承志有了开酒店的想法，梁玉贵心情大爽，笑着说道。
杨承志呵呵一笑，“梁爷爷，这段时间你有没有爷爷的消息”。
“你们爷孙到底怎么回事，老的见我询问小的，小的询问老的，难道你们就不会打个电话，师兄前段时间来过我这里，身体不错心情也好，你就放心吧”。
在挂断电话之后，杨承志摇摇头苦笑一下，“这老爷子现在根本不和自己联系，不过想想能够通过梁玉贵哪里打听自己的消息，杨承志的心里还是暖暖的，这说明爷爷一直在关心自己，只是杨承志想不明白这老爷子怎么不愿意回杨家沟和自己见面。
因为有了杨承志现场做菜，各家转播桑干河现场捕鱼的电视台可谓是赚足了眼球，收视率是一路攀升，一个个收视记录被打破，而且经过这些电视台的转播，更多的人们都有了去杨家沟游玩的想法。
每天捕鱼的现场都是有着众多的游人观看，一个星期之后，杨承志通知杨凤山捕鱼结束，这并不是桑干河中没有了大鱼，主要是桑干河中的鱼还的不定时的供应给燕京酒店、平城酒店、港岛和吉普赛集团那边，这河里总的有供应的数量吧。
不过捕鱼活动虽然结束，一场更让人们激动的活动随之拉开，那就是捕捞桑干河中的白玉蚌。
早在去年红鲑、黑花鱼这些鱼类落户到桑干河的时候，白玉蚌也跟着进入到桑干河，当时杨家沟网站上面并没有介绍白玉蚌，杨承志也没有和家里的一干人说。