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啊!粉红票超过六十了,今天看来又得双更了!
两个清亮浑圆的银月,挂在墨蓝的天空上,宝石般的星星比其他季节显得暗淡了许多。难得今晚是个无风之夜,泰雅部落两倍多口子男女老少,围坐在山洞前的空地上,脸上挂着喜气洋洋的笑。
熊熊的火焰在燃烧着,木柴发出噼啪的声音。火堆上的大陶罐里,水气氤氲升腾着,一股股难以形容的鲜香味道,渐渐弥漫开来。这种无与伦比的鲜香,与其他锅里炖肉的香味,截然不同。虽然淡淡的,却极其勾人。
那边捧着竹碗或陶罐,甩开腮帮子大吃竹笋炖肉的族人们,嗅到这种香味,也全都不由自主地抽抽鼻子!
达儿领着几个小家伙拥了过来,腮帮子吃得鼓鼓的,却用馋猫般的表情,望着安儿前面的那个陶罐。达儿如同闻到肉骨头的小狗般,耸了耸鼻头,陶醉地问道:“安,你煮的什么呀!好香哦!!”
“是呀,是啊!!我以为冬笋炖肉的味道就够香的了,没想到你这边的陶罐一打开,把什么都盖过去了!安儿,安儿,你煮的是什么呀!!”小雪和孔孔他们的眼睛,紧紧地盯着陶罐里向上泛着的白乎乎的汤,垂涎欲滴地问道。
阿土、离和小虎,也舔着脸端着碗凑过来,准备抢先一品安儿的手艺。
看着一张张猴急的小脸,安儿不禁笑了:“这是三鲜汤,是由冬笋、香菇和竹鼠炖制而成的。”
她轻轻搅拌着汤水,切得细细的冬笋段,洁白如玉,散发出诱人的香味。她炖三鲜汤,选得是最嫩的笋子。竹鼠也切成了条状,和雪白的笋条相映成趣。还有那一朵朵小花似的蘑菇,在陶罐中浮浮沉沉,给熬得雪白的骨头汤,增添了不少颜色。
“哇!好漂亮呢!!不吃,看着也是一种享受!!”阿土赞不绝口,被他老子一巴掌呼在脑袋上。
“瞧你这馋样,丢不丢人!”老默笑骂一声,一阵蒸气飘来,他也情不自禁地抽了抽鼻子,难以抗拒这种不是很浓,却仿佛能够钻到人灵魂深处的鲜香。达儿、小雪儿几个小家伙,口水流得老长,自己碗里的笋和肉,都忘记了吃。
安儿忙敲了敲陶罐,对几个小的道:“快把碗清理出来,尝尝鲜美得让你回味无穷的三鲜汤!!”
阿土张开大嘴,两口把自己陶碗里的红烧竹鼠肉扒进嘴里,陶碗朝着安儿伸了过来,嘴里满满的食物,含糊地道:“噎住了,快给盛点汤冲冲。”
老默哭笑不得,他这个儿子怎么这么会耍宝,也不知道性子随了谁?安儿用手中的木勺,给阿土装了满满一碗。
那家伙顾不上烫,呼噜喝了一大口。翻开的三鲜汤,热度可想而知,阿土被烫得哇哇大叫,却不舍得把嘴里的汤吐出来。他像离开水的鱼儿似的,大口地吸着凉空气,待嘴里的汤凉了下来,他细细一匝吧,立马瞪圆了眼睛,迫不及待地喝了第二口。悲剧再次重演,他的叫声引来了孩子们的哄笑声。
“笑什么笑!!你们喝了汤,也会像我一样的!太鲜了!!从来没尝过这么鲜的汤!这不是肉的味道,是一种……说不出的爽口味道!!”阿土吹了吹手中的汤碗,嘴巴凑上去,呼噜呼噜埋头喝个不停。
“安儿,我也要,我 也要!!”孩子们见状,按捺不住地把碗伸到安儿的面前,眼巴巴地看着她。她嘴角含着笑,一一给孩子们盛了汤,并且连同在旁边徘徊了好久,不好意思跟孩子们争抢的老默,也装了满满一碗。
孩子们在周围找了一处地方坐下来,低下头专心致志地喝着汤,一边喝一边赞不绝口。汤的味道太鲜美了,他们只顾着喝汤,连里面的三鲜都顾不上吃!
一脸褶子的大巫,注意力也被吸引过来,他看着孩子们的反应,心中有些奇怪——怎只顾着喝汤,连碗里的肉都不吃呢?他把碗递给他的孙女,朝着安儿的方向努了努嘴巴。
当他喝到美味的三鲜汤时,终于明白了大家的感受。竹鼠柔细嫩滑,香味扑鼻,竹笋鲜脆清爽,浸透了竹鼠的香。两者相辅相成,却又互相增色。而香菇的味道,更是与前两者缠绕在一起,精华全都渗透到汤里,成就了一道天上少有地上难逢的鲜汤美味!
大巫细细品尝完汤水,又从里面捞了一根笋条,试探性地放入嘴... -->>
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