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美食切磋大赛的选手们做出来的食物,先用于内部交流,也就是说做好了的食物一部分可供选手们品尝,当然第一个品尝的当然是克罗恩大师,另外一部分在场内挑选一小部分的观众前来品尝,最后票选出最受欢迎的选手前三名,而接下来的时间就是让做出美食的人烹饪出足够多的美食,主办方会给前三名提供两个助手,而这些助手也是从场内选出来的实力选手,让在场的人都能够品尝到,但是若是想要吃饱的话就不太可能了,毕竟人还是很多的!这样能够充分的带动各选手之间的互动,甚至还能请场上的观众一起来参与。
在各经过了一段时间的烹饪,每位选手都努力的为自己的食物而奋斗,而随着肖辰身边摆弄的食材逐渐的增多,他做的三道菜就已经出炉了。
分别是香麻肉、辣子鸡丁、炸酥肉。
三种肉类完全是肖辰随便想的,他本来还在烦恼做什么食物好,结果看到了旁边的肉类一下子就有了灵感。肖辰最喜欢做的就是肉类,每次看到红红的肉它就会莫名的觉得很兴奋。而摩尔星球的人也不挑食,并且胃的功能极其强大,基本上吃这么多辣什么的都不会出现小状况,这是肖辰非常羡慕的。肉类在摩尔星球几乎是可以称得上是主食,看在场的选手们三道菜至少也会有一样是纯肉,就能看出摩尔人对肉类的喜爱程度了。
香麻肉,其实就是小烤肉,它有着烤肉一般的香味,这是肖辰的主打菜。他用平底锅烤肉的时候,大块大块的肉在油上面被烤出“滋滋滋”的声音,当然,肖辰也看到了周围的那些眼馋的人们,不禁笑了出来,这要是在地球上做这些食物,可就不能拥有这么多的关注了。
眉眼弯弯的肖辰,一手拿筷子翻肉片,另一只手拿着锅铲,再加上他那个黑乎乎的蒙面罩,想不吸引人都难。
肖辰在拷得金黄的肉片里面加入了“花椒粉、辣椒粉、孜然粉”,这些调料都是他在平时慢慢的积累出来的,摩尔星球里面的什么食物可以cos地球上的哪种食物,或者是什么调料有地球上的调料的味道,这种事情看起来复杂,但是日积月累的,肖辰已经知道了很多的食物可以替代地球食物。
“孜然粉”是做小烤肉的最好的调料,如果缺了它根本就不能做出那个味道。把这些都放到了肉片里面之后,在腌制翻烤两分钟,撒点“葱花”就可以装盘了。
这样一盘香麻肉就做好了。在做香麻肉的时候,肖辰也在准备辣子鸡丁的材料,做辣子鸡丁,鸡丁的选材是咕咕兽的胸脯肉,肖辰把它切成一小粒一小粒的丁状物,然后腌制一下,这期间把“干辣椒”切小段,准备好“姜、蒜、葱、花椒”也准备好。当香麻肉做好的时候就能继续做辣子鸡丁了。洗净平底锅,继续放油,把腌制好的鸡丁放到锅内炸,炸好之后放到盛到一旁,锅内留底油,净“姜蒜辣椒花椒”入内爆香,随后加入鸡丁,加少许白糖,少许盐迅速炒香,后面再撒点葱花看起来颜色更鲜艳。
酥肉就更好做了,把肉切成一指长放入“五香粉,花椒”拌匀,在加点咕咕兽的蛋液,这里代替红薯粉的是一种像山药一样的大个子的食材的粉末,它们起到的作用是一样的,名字叫“大署”。锅内倒油烧热,然后放入肉条开始炸,直到金黄为止。
这道小酥肉是第一个被端上去的,刚出锅的酥肉滚烫,肉香味四溢,在台上就能听到下面的人们吞口水的声音,果然,摩尔星球的人都是吃货来着吧。肖辰看了一眼台下的人,发出了感叹。
小酥肉的上场,立刻让前两位的食物看起来黯然失色,不过肖辰表示这是正常的,有打击才有进步。不过小酥肉的妙处还不在这里,肖辰把刚才烧好的一锅热开水提了上来,然后说道,“这个小酥肉多吃会很腻。”但是嘴里面咬着的人纷纷都摇头,表示“不腻,绝对不腻!”肖辰觉得还是应该换种说法。又道,“吃剩下的小酥肉放到碗里面,然后加入热水,盖住焖一下,待会儿又是一道非常美味的食物!”为此,肖辰还专门让人找来了带盖子的碗,纯粹是觉得可能这么多的肉类会让他们觉得腻味。
不过摩尔人可不觉得腻味,当然在听到了待会儿还会变成美好的食物,而且还是自己的肉的这种论调,他们也同意了留两三块小酥肉放到碗里面,尽管选上来评选的人已经少了很多了,尽管肖辰做的小酥肉也有很多,但是分配到每个人手里面也只有五块的样子,众人都纷纷停下了手里准备继续吃的动作,然后乖乖的等待肖辰给他们的碗里面加点料加点热汤,然后自觉的盖住盖子... -->>
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