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; 不仅要求参赛选手必须参加过团队赛,而且第一次不能是在同一年参加。另外,个人赛的选手也是需要经过层层选拔的,最后挑出一千个人,还会让大众们进行投票,只有票数获得前两百名的方有资格参加。

    团队赛如此复杂,而个人赛的要求就更高了。

    但郝大山每次提起这事,依然忍不住激动。

    这次江城报上去的名额,大家都坚信肯定会被选中,事实也的确如此。

    一般而言,华夏美食总会会根据各市的比赛情况,挑选出有价值的队伍参加华美烹饪大赛。

    华夏那么大,全国大大小小的城市实在太多。

    并不是每座城市报送的名额都能够被选上。

    故而每座城市都会有美食类的协会先组织比赛,选拔出第一名,再报送给华夏美食总会,由华夏美食总会来挑选最后的参赛队伍。

    国内的厨师做梦都想要参加华美烹饪大赛,然而全国厨师数不胜数,能够进入比赛的只是凤毛麟角。

    华夏是一个喜欢吃,也会吃的国度,古语便有“民以食为天”,可见饮食文化在国内的盛行。

    每年的华美烹饪大赛,都是万众瞩目的。

    此外还有各类或大或小的条款,让华美烹饪大赛成为了最权威也最欢迎的厨艺比赛。

    倘若真的出现黑幕,比如哪个评委收了谁谁谁的钱,那么那个评委的好运也就到头了,至少在美食界会成为无数人唾弃的对象,同时也将成为华夏美食总会包括各类美食协会拒绝往来户。

    任何厨师如果觉得自己受到不公平待遇,那么便可公开申请要求评委重新评分,并且另外请专业的评委来打分。

    第三则是因为华美烹饪大赛是目前为止最为公正的烹饪比赛,其他比赛或多或少都有一些黑幕,而华美烹饪大赛绝对不能够容忍黑幕。

    其次,华美烹饪大赛的评委十分权威,每一个评委都是国际顶尖的美食评委和厨艺大师,拥有着最刁钻的舌头和最毒辣的眼睛,任何好或不好都会被他们看出来。

    一是其主办方之一是由华夏美食总会,华夏美食总会可以说是统领全国各类美食协会的官方组织,每一个美食协会能否成立,都要经过华夏美食总会的同意。

    华美烹饪大赛之所以权威,有几点原因。

    顾惜他们这次就是以团队赛的名义参加这一届的华美烹饪大赛。

    华美烹饪大赛是国内最具权威性的厨艺大赛,其中又分为团队赛和个人赛。

    全国美食烹饪大赛还有一个名字,叫作华美烹饪大赛,即华夏美食烹饪大赛的简称。

    “我还是第一次参加全国美食烹饪大赛。”郝大山语气控制不住的激动。

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