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; 江南水乡,黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州风味儿的菜肴中以黄鳝为原料的有不少,脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等,响油鳝糊有名就在响油上。
据服务员介绍,这是取活的鳝经沸水烫泡后,划出鳝丝,将炒锅内熟猪油烧至七成热,投入葱花煸得,然后放入鳝丝炒透。加绍酒略焖后,加入高汤烧两分钟左右,放精盐、酱油、食糖,盖锅烧十分钟后收稠用湿淀粉稀勾芡,出锅装盘时在鳝糊中拨出一条凹槽,放入葱花,并将姜丝、蒜泥、火腿未制成三角形饰边。
同时在另一锅内将一勺麻油加温,待八成热时,迅速舀出浇水鳝糊凹槽,立即端上餐桌,扑上胡椒粉即可。
这道菜需要厨师与服务员配合默契,否则,油温一降就听不见响声了,会使客人扫兴,也是考验饭店的技术的。
沈盈今天比较高兴,喝的难免多了一点儿,在饭桌上还没有什么感觉,等到吃晚饭站起来的时候,就觉得有些天旋地转的感觉,一侧身就靠在了范无病的身上,嘤咛地哼了一声。
“汗,怎么这么不胜酒力了,以前不是还可以喝两杯吗?”范无病觉得有些诧异。不过自己也觉得有点儿酒意上头了,倒是没有想到这种软绵绵的桂花酒,居然后劲儿还挺足的。
这一下子范无病自己倒是也不敢开车了,把沈盈搬运上车之后,给自己的保镖打了个电话,然后两个人都坐在后排的座位上,斜斜地靠着,一直到自己的保镖过来,才让他们开着车,回到了公司总部,自己的顶层房间里面。
这个时候。沈盈就基本上快睡着了。
范无病自然也不可能在这个时候对沈盈做什么,这可不是别人,是自己老婆。
因此他也就早早地睡下了,不过迷迷糊糊的时候,就听到自己的手机又响了起来,他心里面正觉得诧异,心道刚刚把手机给关了的,怎么这个时候又响了呢?
打开床头的灯看了一下,就发现是自己的备用手机在响,这只手机一响,通常情况下就是说有大事儿发生了,于是他赶快走到了客厅,接起了电话。
“范总,有点儿新情况了。”这个时候打电话过来的,却是美国那边儿。
范无病愣了一下,心说自己在纳斯达克的投资,除了一些有战略意义的股票之外,基本上都抛售的差不多了,这个时候应该不会出什么问题吧?正在郁闷的时候,那边儿的人就开始哇啦哇啦地跟他说情况了。
原来,就在刚刚,美国政府问责局就中国对稀土材料供应的控制提出了警告。
美国问责局表示,中国加工的稀土材料占了全球供应总量的近百分之九十七,尽管美国拥有稀土矿床,但在十年之内不太可能投入生产。此外,美国还失去了必要的稀土材料精炼能力,重建供应链最长可能需要十五年的时间。
美国问责局说,中国在稀土市场上的支配地位给了它市场控制力,可能会影响全球稀土的供应和价格。
总所周知,稀土材料具有特殊的电磁特性。军事上的很多防务体系都需要用到稀土材料,包括导弹、卫星和雷达系统,商用领域则包括混合电动发动机和电池、风力涡轮机、电脑硬盘、手机、照相机、节能电灯泡和光纤等,都需要用到稀土材料。
美国人表示,由于现在中国的稀土生产主要由两家大型的稀土进出口企业所控制,形成了垄断,在至少未来几年中,稀土材料的供应将主要由中国供应商所控制。而且价格一涨再涨。美国政府官员和业内管理人士认为,中国不但正计划把稀土材料的出口税提高至百分之二十以上,还将利用生产限额来限制供应,减少对外出口。
美国人的雪佛龙公司旗下的inerals公司在加州派斯山矿虽然拥有丰富的稀土矿床。不过,该矿缺乏把稀土矿石加工成成品的制造资产。此外,美国人也缺乏很多产业和军事硬件必需的重稀土元素,至于其他的稀土矿床则位于其他地方,分部不一,不过让美国人最为头痛的,就是由于多年来一直封闭国内矿产,只是依赖于进口中国的稀土矿产,所以现在美国国内的相关产业链已经断裂了,仅是投入生产可能就要花近十年时间才能恢复过来。
总而言之,面对中国事实上已经形成的对于稀土出口的掌控能力,美国人终于坐不住了。
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