第一百六十一章、一碗阳春面 (2/2)
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狸去料理了,而我则需要照料我这边的事情。
首先是阿城:这家伙这次居功至伟也受了重创,不过还好都是一些皮外伤和清淤伤,算不上非常严重。治疗几天就好了,最严重的是后面烧榴莲的时候被那股味道熏的阿城三天都没吃下饭。
而孙萌的外表没有伤,真正的问题是在内心之中。
目睹着我们杀人,逼死刘芸,再加上这段时间看到的方方面面,孙萌的心理估计产生了严重的伤害和心理阴影。甚至看到我的表情都有一种害怕的感觉,回到家之后就在房间里闷着不出来,三餐都是于姐或者是凌婧给她端进去的。
这种情况保持了三天了。看到这个样子我也只好祭出自己的办法来解决一下。
当然,还是做饭。
准备好了之后,我给老狐狸打了个电话。
“要吃阳春面就赶紧过来!”
老狐狸用迅雷不及掩耳盗铃之势。只用了20分钟就杀到了我家。
我的办公室里,老狐狸徐承明,于娟、孙萌、阿城、凌婧排排坐着。好像等着分果子的小朋友,看着我在厨房里忙忙碌碌。
我做饭不用任何人打下手:因为谁也跟不上我的节奏,并且做饭是一件很私人的事情,在我做饭的时候,我的世界只有我自己。
阳春面其实是一道非常简单的面条,但是就是因为简单,所以没多人做好的这东西。
回来的那一天,我就拜托了我的老关系在农村找了两只土鸡,这三天来一直闷在瓦罐里炖。灶台几乎三天都没有熄火,那鸡肉早就炖的皮是皮、肉是肉、骨头是骨头,打开来就可以闻到一股极其浓郁的鸡的香味!
这就是阳春面第一原则:吊汤!吊香高汤!
同时。第二个原则就是炸葱油。
炸葱油需要用紫皮洋葱味道最香,并且炸出来的葱油也比较浓郁,看起来透明的葱油之中带着一股葱香味道。能让人闻起来就食指大动,而且炸葱油的时候一定要用猪油才行。
面条自然还是老办法,不过按照阳春面的方式面条需要细腻一些。
三方面同时准备好之后。煮面,吊汤,开炸!
看着我一边煮面,一边扎葱油还在不断的观察高汤的情况,大家都是一脸的期待,特别是老狐狸:手上捏着那柄定魂杖。不断的和我的地板较劲:都快给他按出一个眼了!
终于折腾的差不多之后,用鸡汤垫底,手擀细面,然后用葱油拌好的面条出现在了几个吃货的手上。
阳春面是我最擅长的一道面试,原因很简单:我10岁的时候就开始自己做饭,而我爷爷最喜欢吃的就是这碗阳春面,所以这碗面我做了不知道多少次,也用自己的方式进行了很多次的改良。
把四碗阳春面放在四个人面前的时候,大家的表现都不一样。
于姐并不是第一次吃我的阳春面。阿城也是一样,于姐笑嘻嘻的挑着筷子开始吃,而已经三天吃饭不下饭的阿城则是先慢慢的闻味道,让自己的味觉和嗅觉慢慢恢复之后,开始缓缓的先喝汤润润肠胃再开始吃。
而徐承明是第一次吃我的阳春面,他也是用鼻子缓缓的闻了闻之后,才开始一根一根的吃面,开始只是一根,后来变成了两根,在后面变成了好几根……总之就是越吃越快,越吃越香。
凌婧还是第一次吃我煮的东西,对我做的一切都充满了一种好奇:看着我用那么麻烦的方式来煮一碗面这丫头估计觉得有些好笑,但是面条端到她面前之后她立刻不笑了,而是用一种非常认真的表情开始吃面,那感觉就像是正在电脑里和一个对手认真的较量着,吃的非常香甜,并且这姑娘平时最喜欢的就是说话:那张嘴只要见了人就很少有停下来的时候,可这时候却老老实实的吃起面来。