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放在,靠里面的那一面墙那边。
不过生火的炉子却是放在门口那一边,这样食物宜熟的时候,香味就会外面飘,比较吸引路人。
桌凳是叫爹爹帮忙打的,不过没告诉他是谁要的,我按照平日的价格给了钱,爹爹也没多问。
因为这个店铺面积不算大,所以靠墙那面我弄个了一个像吧台的桌子,固定在墙上。
加上不占太多面积的圆凳,整个空间还是显得挺开阔的,没有显得很拥挤。
虽然牵牛花画画的并不传神,可是颜色搭配的不错,看着也让人舒心不少。
我对她说:“大妞,喜欢吧?以后你就住这里了。上二楼看看吧!”
大妞兴奋的点头,忍不住向二楼跑。她娘田嫂子有点不好意思地对我说:“东家,都是我没教好,大妞性子太活了。”
我摇头表示没事,性子活泼一点也好,现在她年纪还小,可以在店里面帮忙。
“田嫂子,你上去看看吧,看看缺啥,等会儿也好一起去买了。”
田嫂子不好意思的搓着手,“那就麻烦东家了。”
和田嫂子一起去买了很多开店用的东西,什么面粉啦、糯米粉啦、豆粉啦之类的粮食,还有红糖、盐之类的调料。
可惜没有辣椒,不然做出来的更好吃。我是挺喜欢吃辣的人,虽然不能吃太辣的。
辣椒原产于中、南美洲,16世纪末,也就是明朝,辣椒传入中国,那时候叫“番椒”。
哎~~~要是可以早点与海外通商就好了,可以引进很多有用的东西。
尤其是食物种子类的,像那种高产的食物土豆玉米之类的,又好吃,又顶饱,还能作出很多的花样。
问清楚田嫂子会做的食物,然后每种让她试做了一点。做出来后我尝了一下,味道还可以。
不过在镇上来说,没有什么特点。这刚开的店,肯定要有点特点才能吸引人。
我把绿豆饼的想法告诉了田嫂子,让她去琢磨试做。镇上只有绿豆糕卖,还没有绿豆饼呢。
现在先做出绿豆饼,以后还可以做鲜花饼,这样一来店里的品种多了去了。
田嫂子领悟不错,我在旁边说了一下,她就明白了。擀好了皮子,把做好的绿豆粉馅放里面,蒸出来就好了。
做出来的绿豆饼味道还可以,就是皮不够好吃。绿豆饼比绿豆糕好的地方就是它的皮了。
要是皮不好吃,还真是没什么吸引人的地方了。和田嫂子说了一下,皮和面的时候要放糖。
擀的皮子也要薄,洒些干面和糖粉让皮一层一层的,这样比厚厚的皮要好吃。
田嫂子犹豫了一下,还是应下了。我笑着说:“成本不是问题,我们可以卖贵一点,主要是要好吃,有人买。”
第三次的时候,味道已经很接近后世我喜欢吃的那一种口味了。
给了田嫂子200文钱,这是她们一家一个月的粮食钱,让她自己看着打算。
又和她说道:“平日店铺卖剩的吃食也可以吃,但是做人做事要实诚,钱我做了一个小箱子,客人买东西了你就把钱放进去。”
箱子是有锁的那种,开了一条很窄很小的的缝,只能把钱塞,进去一般倒不出来,怎能开锁打开门盖,这也是我央着爹爹帮我做的。
“我丑话说在前头,要是被我查出来做了一些不干净的事,你可别后悔。”
田嫂子连连点头,着急的说道:“我晓得的,绝不敢贪心污了那些钱。”
我点头,“别做错事就好,店里的吃食,可以给你的孩子吃,别过了就好。我家里人过几天会来这里看一趟。”
“哎~~~哎~~~多谢东家。”田嫂子连连弯腰点头。
我拿出了账本,记录好这一次买的东西数量,以及大致的能做出的东西数量。
把定下的价格和田嫂子说好,听到田嫂子连声说记住了,我才去找李叔了。
我知道这样久了之后肯定不行,没有一个人在旁边看着,容易有歪心思。
不过现在也没有别的办法,等和大伯父说过之后,再做商量。现在刚开始,一般人都不会有那心思。
要是真的查出来她手脚不干净的话,再把她卖了吧,卖之前可以收刮一遍她贪下来的。
总之卖身契在我手上,也在衙门上过挡,不怕她耍花招。
李叔也办好事了,在大榕树那里等我。
最近李叔家开始过得不错了,李叔人也开心了不少,尤其是大宝,特别的懂事,帮着家里做了好多事了。
我想劝大伯父在村里开个私塾,虽然没在镇上教书赚得多,不过大伯父的性子应该不介意的。
反正现在家里没那么缺钱了,各个婚娶嫁妆的银子也备好了。
说到这,刚子哥的婚事也定下来了,在年底的时候。不过刚子哥年纪在这里,也不算小了。
都17岁了,这里的男子一般都是16岁成的亲。不过也是大伯母挑的仔细,成亲准备也充足,这才久了一点。
作者有话要说:昨天不舒服,从5点到11点多,码了1000多字就码不下去了,让亲们久等了,不好意思