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市场，才勉强买齐当天的需求量。在这种情况下，雷晓飞当然就要第一时间把养猪项目建起来。
雷晓飞夜以继日地足足用了整整一个月的时间，才带人把猪舍、鸭栏和鹅栏建好。最迫切的猪舍当然是先建好的了，而且在修建的过程中，雷晓飞已开始派高峰四处去搜罗猪苗、鸭苗和鹅苗。
因为当时还没有专门的育苗行业，而且“合作社”的规模又超大，导致了搜集的困难。
猪苗还好办些，那时大多数种的田人家都养有猪，而且大多数的种田人家又没有能力多养猪，一般就算家中的母猪生出来的一窝猪仔，自家也只留下一两只养，其它的就卖掉或者送人。所以高峰收购猪苗还算顺利，只是跑多点路，把穗城周围的方圆几十里走遍，就收购到了两百只猪苗，刚好赶上新建的猪舍。
鸭苗和鹅苗的采购就困难多了。只因当时的人不什么吃鸭、鹅，只是有些近河的人家，考虑到鸭、鹅可以到水里去自己刨食，不用什么喂养，就养一只两只用来下蛋，帮补生计，在这种大环境下，鸭苗和鹅苗理所当然就奇缺了。
高峰跑断了腿也只搜罗到五十只鹅苗和七十多只鸭苗，同时收购回来的还有一百多只的大鸭和几十只大鹅。大鸭当然是用来做菜的了，“合作社”的酒楼和食档有一道每天必备的招牌菜，就是雷小哥在“果然好味”时发明的“药材炆鸭”，这道菜每天都要消耗十只鸭左右，可能是人们不吃鸭的原因，市场上并没有鸭子卖，当然啦，没有市场的东西谁会卖？雷晓飞只能派人到四乡去收购，乡下人养的也不多，酒楼开业至今，周围乡下的鸭子已被“合作社”收购干净，所以雷晓飞让高峰在收购时，来个和尚偷鸡不论大细，反正是健康的鸭、鹅就大小通要，鹅是雷小哥准备用来做新菜式的材料。
从酒楼和食档的长远考虑出发，雷晓飞准备至少要养五百到一千只鸭，来保证两处每天的供给。雷晓飞之所以不把这些养殖项目移交李村，一是考虑到李村的村民没有这方面的养殖经验；二是自己有调配快速饲料的优势，所以他决定自己大批养殖。但按现在这种情形看来，这个目标已很难达成，雷晓飞只好挑选出一些母鸭、母鹅另养，准备加足它们的饲料营养，让它们尽快下蛋和孵化幼苗。雷晓飞也曾想过人工孵化，但人工孵化的条件要求很高，没有温度计的年代，单是温度控制这一关已过不了，还从何谈起？
雷晓飞安置好采购回来的家禽后，就从李村招来了几个人，负责喂养这些家禽。养殖这一个摊子，雷晓飞就交给了周梦蝶负责，周梦蝶在番山墟蹲点学会的配制饲料和喂养知识现在派上用场了，况且，“小师傅”还把配制鸭、鹅饲料的光荣任务也交给了她，只要能跟在“小师傅”身边学到知识她就满心欢喜，哪还计较是什么工作。
雷晓飞当然也没有闲住，他要投身到李村的农产品销售中去了。李村的山田今年大丰收，可能是梯田造得好和气候适宜的缘故，李村单是番薯这一项的收成已经不得了，初步估算，亩产起码达到二千五百斤，李村共种植了五百多亩的番薯，就有百万多斤的收成了，按李村村民的人头分配，每人可以分到一千多斤。
也就是说，就算李村今年的水田颗粒无收，村民每个月每人也有百多斤的番薯裹腹，不至于挨饿。
李村的村民听会计算了这一笔帐后，当然就满心欢喜，投入了热火朝天的收获中去。
雷大人的第一个承诺，不让李村的人挨饿也已经兑现了。
但随之，李村的村民又发愁了。