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; 于是，有的饭馆便借着宫保鸡丁的启发，开始转用鸡肉为主料，这就衍生出了这道经典的帝都菜。
将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀，黄瓜切成同样大小的丁，大蒜切片。
甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁。
锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟。
炒至鸡丁变色，倒入按照比例调好，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁。
最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可。
这道菜古宸做的很得心应手，爆炒的香气让摄制组的工作人员都盯着菜咽口水，就笑笑说：“今天中午饭就简陋些，大家都吃这个。”
孩子们在教室里等着分发菜肴，古宸添饭，周天娜分菜，给每个孩子都满满当当的把餐盘盛满，周天娜还温柔的说：“做的很多，不够吃可以上来添菜，不要不好意思。”
两人直到所有孩子们都很香的吃了起来，这才在讲台前坐下，一起安静的吃饭，丝毫没有嫌弃飞扬的粉笔灰和不大干净的桌子。
除了还在拍摄的几位摄像大哥和苦逼的副导演，其他工作人在外面摆了一张桌子，一边吃菜，一边聊天。因为还在工作，所以桌子上面并没有酒。
编剧小王边扒饭，边小声感慨道：“真心好吃，原汁原味的蔬菜味道，酱爆鸡丁更是香的不得了。拍过这么多真人秀，要说没架子能吃苦的还真就是这两位。”
旁边的总导演笑着说：“平淡的家常菜也能做出来好味道，才是真本事，没看上一期节目直接碾压三大厨师，人家这才是低调的高手。”
旁边的助理导员是女孩，显然是古宸的粉丝：“是呀，古宸哥刚才去刷墙，本来以为他就是做做样子，结果真的是从头到尾认真在干活。”
古宸抬起眼来，似笑非笑的看了这里一眼，总导演有些心虚的咳嗽了两声，说：“下午还有工作呢，赶紧吃饭。”
下午是一堂体育课，古宸带着孩子们学了一点圣心诀里的基础拳法和腿法，这种集华夏千年传承的武学，虽然一时间看不出来好来，长期坚持下去，绝对是对身体有好处。
黄昏已至，今天的录制也已经完美收官，周天娜和古宸与依依不舍的孩子们挥手告别，在回家路上，周天娜望着窗外飞掠过的树木，说道：“我们以后有机会再来看看他们吧。”
古宸专注的开着车，说道：“好，下次多带些书来，给他们做一个图书角，知识不一定改变命运，但是起码能让人面对逆境心态平和。”
这期节目播出后，反应仍旧很热烈，虽然侧重面不是美食，但能甘于平淡而返璞归真去支教，踏踏实实为孩子们做些实事，收获的赞誉反而比之前更多
还有一个意外的小惊喜，简一商城的公益捐献，有一项为山区孩子添饭的活动，以前的收到的捐助并不多，最近收到的捐赠资金则是大为暴涨。
毕竟简一商城CEO都在亲自去做公益，那么公信力更加让人信赖。