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确定了可以向外传授竹筒饭烹饪技术后,接下来,饶名扬和周娴莹就开始商量起竹筒饭的学费和一品居的加盟费问题了。
竹筒饭在一品居是卖100元一份的,而成本只有十几元,利润相当丰厚。
虽然学习者学会了后,还要承担自己开店的成本以及加盟一品居的费用,成本得提高很多。
但这门厨艺,也还是相当值钱的,可谓价值千金,比那些一年学费两三万的厨师学校肯定值钱。
而那些厨师学校学出来的厨师,不过是挣一个月几千元的工资罢了。要当大厨,一个月收入上万,都不知要拼搏多少年。
而竹筒饭这么有新意、有特点的美食,几天就学会了,既不费时间,也不费精力,学完就可以开店赚钱。不出意外的话,一年挣几十万应该是没问题的。
因此,在竹筒饭的厨艺学费问题上,肯定比那些厨师学校贵才行。
最后,饶名扬在周娴莹的建议下,定下了学费10万元的标准。
本来,饶名扬还想定得更高的。不过,周娴莹说,定得太高别人就不会来找饶名扬学了,或许找前面学过的人去学盗版也说不定。
而且,饶名扬的主要收入,应该放在加盟费上,那个才是每年都能收钱的持久赚钱之道。
饶名扬听了,也觉得有理,于是就定下了竹筒饭烹饪技术学费10万的标准。
至于使用一品居的品牌,支付加盟费的标准,则各不相同,看规模来。
如果只是卖竹筒饭这一个单一的小吃,店铺规模不大,那一年收20万元的加盟费就行了。
如果以后还要增加其他的美食,比如由一品居提供高汤精华粉,加盟店要卖汤粉的时候,再协商加盟费。
仔细的考虑了一番后,过了两天,饶名扬就打电话给杨志杰,告诉了他一品居的决定。
要学竹筒饭可以,就必须加盟一品居,以一品居加盟店的形式在其他城市售卖竹筒饭。
除了使用一品居品牌卖竹筒饭的加盟费每年20万以外,杨志杰还要交10万的竹筒饭烹饪技能学费。
并且,加盟店的装修风格,要按照一品居湄谭总店的要求进行。到时候,一品居会派出经理周娴莹进行现场监督。
听到饶名扬的条件,杨志杰顿时傻眼了。
他以为,就学这个竹筒饭,也就一两万的学费罢了。那些全国知名的厨师学校,一年的学费也不过万把块钱,还要教很多东西。
竹筒饭这么一个单一的小吃,即使味道好、有特色、技术含量高一些,但学的时间不长,应该贵不到哪里去。
没想到,饶老板竟然开口要收10万元的学费。
哪怕牵涉到独家秘笈,这学费也太贵了一点。
更恐怖的是,就这还不行,还必须加盟一品居,每年给饶老板20万的加盟费,自己的店也要按照一品居的要求来装修,才能学到这个厨艺。
学费和加盟费,就要30万了。
这么大一笔投资,顿时就吓住了杨志杰。
杨志杰小两口打工几年,开始也就千把两千块的工资,也就最近两年才工资高一点。... -->>
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