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; 两大块牛肉被放置在了案板上，大师傅拿出一把尖刀，开始切割牛肉。一片片手掌大小，薄厚均匀的牛肉分别放在洁白的瓷盘上。
鲜红的牛肉在瓷盘上犹为引人注目。再加上那像人为拼接的大理石花纹般的白色油脂，还没有被制作就已经让人۰大咽口水了。
人们并非第一次见到牛肉，只是没见过如此完美的大理石花纹。
第二块牛肉也很快被切开了，引来了更多人的惊叹。完美的雪花，呈现在牛肉上。
现场早就准备好了铁盘。
当第一片牛肉被放置到温度适宜的铁盘之上，那嗞啦的声响，引的人心头一颤，牛肉本身受热散发出来的香味，更是让人情不自禁的大吞口水。
陆鸣涛适时的站出来说明，“这两块特级牛肉，分别出自牛的上脑和眼肉。一头牛身上也只有二三十斤而已，可谓量少而质优。”
虽然这时候牛并不是主要的肉食来源，但一般的成年壮牛都在七八百斤左右，主在是因为饲养不当，体型偏瘦。
林竹牧场中的成牛，大多在一千斤以上，由此可见，这两部分牛肉的所占比例之少了。
越少见的东西，越是贵重。醉仙楼自从推出牛肉料理以来，并没有把这两种肉放进菜谱里面，也是为了今日能够一鸣惊人。
只是简单在铁盘上煎制了三两下，一片片牛肉就被盛装在盘子里，由大师傅的助手，分割成大小合适的肉块。
一刀下去，那饱满的肉汁顺着切开的部位流到瓷盘上，肉片的中间部分，甚至能看到红红的牛肉，可见这些牛肉并不是全熟的。
“难道让人吃半生的肉不成？”许多人心里顿时有了抵触。茹毛饮血那是未开化的野人所为，一向自认为天朝上人的人对醉仙楼的做法有了异样的眼神。
“哼，你们这些凡夫俗子懂什么？”常将军见周围的人批判起这种作法，不满的说道，“煎至五成的熟度，才能品出牛肉的美味，才最好吃。暴殄天物的家伙。”
在他身后，福豆儿与林越伟早就瞪着大大的眼睛，盯着侍女手中的盘子了。
“常将军说的没错。”杜老爷子也开口说道，其他品尝过的人纷纷点头。就算是已经品尝过这种美味，但他们还是不由自主的把目光投向那些牛肉。嘴里不断分泌出口水。
若不是定力够深，说不定也像福豆儿和林越伟那样，恨不得扑上去抢盘子了。
侍女们把牛肉分给愿意尝试的人，那些自持身份，不屑于此的人，她们把看都没让人看清，就端着盘子越过去了。
“哇。”
“太好吃了！”
“原来如此。”
“不愧是醉仙楼。”
“……”
凡是品尝过的人，无不大声称赞。更多的人觉得，尝到了这个牛肉，真是不虚此行。
“嗯嗯，好吃。”
“好粗。”
福豆儿和林越伟做为场上最小的两个孩子，也得到了特殊照顾，重新做好的牛肉也有他们两人的份。
如此一来，人们对第四轮的比试再也没有了疑义。纷纷觉得，它是实至名归。
“祺王爷，真是出手不凡呐。”其他四位酒楼的主人，纷纷向沐擎祺拱手为礼。
“承让，承让。”虽然满心欢喜，但面子上也要作足谦虚的模样，而且其他几家也并不弱于自家。沐擎祺了知道这次是沾了林竹的光。
当他看向林竹所在的方向时，眼光掠过福豆儿，看因为吃了好吃的，而分外开心的小脸，像是一道光一样，照进祺王爷的心里。RO