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头了呗”。从公元1000年左右开始，欧洲气候温暖干燥适宜农作物的生长，适逢政治军事和宗教等各个方面都比较稳定，人口开始迅速增长。等到了凯瑟琳所在的年头，欧洲的人口已经达到了一个顶峰。在英格兰，直到十八世纪工业**之后才能养活得了那么多张嘴。凯瑟琳所在的地方自然也好不到哪里去。领主家族对粮食的渴望并非全然是贪婪作祟。
然而粮食这东西，不是你想要，想要就能要得到的。几百年的人口增长，催生了耕田的急剧扩张。但再怎么扩张欧洲也一共就那么大而已。到黑死病瘟疫爆发前夜，欧洲的土地，不管多贫瘠，凡是能种庄稼的都种上了——没错，就比如纽芬。以前不都几百年没人要么——而且曾经的沃土也耗尽了肥力。而这个时候，欧洲又好死不死地赶上了小冰川期，气候阴冷潮湿，不利于农作物的生长。第一波饥荒早在1315年至1322年到来。在人们被饥饿折磨得奄奄一息的时候，黑色的死神于1347年悄然降临，于之后的几年间收割了欧洲三分之一的生命。
黑死病的肆虐在欧洲历史上非常有名，所以这方面的记载凯瑟琳看过很多遍。她一直以为，这个时期的欧洲每天都笼罩在潮湿阴冷的空气中，连太阳都见不着。等真正来到之后却发现晴天不少。本以为是她先入为主的认识产生了错误，但父亲既然说现在这样的收成算作丰收，那么的确算是很好的年景，以往的年份里是见不到这么多阳光的。
既然都很好了领主夫人却还想要更多的粮食？送她八个字：贪心不足，不知好歹。
母亲找了过来：“亲爱的，总管老爷来咱们家了。”
父亲立即领着凯瑟琳返回家中，见了上司亲切地与之拥|抱。凯尔的父亲也热情地回礼。两人重新落座，凯瑟琳的母亲为丈夫与丈夫的上司端来酒与肉，便领着孩子们准备退下。
“夫人，请不用麻烦。”凯尔的父亲尊敬地对凯瑟琳的母亲说，“今天我并非以总管的身份前来，只是朋友间的拜访。您无需避嫌。”
凯瑟琳的母亲自然不会驳总管的面子，便又和孩子们一起回到屋中坐在床上。现在天色还早，最吵闹的珍妮在跟小伙伴们疯玩一时半会回不来，不会干扰到丈夫和总管的交谈。
随便聊了点琐事之后，凯尔的父亲切入正题：“约翰老弟，你的账簿准备得如何了？”
“正在撰写。审计官是两天后到么？”父亲问道。得到凯尔父亲的确认之后点头，“请您放心，我能够完成。”
“不光是完成。”纵使相信应该没人有胆子在趴管家家的墙根，凯尔的父亲仍然压低声音，“生产标准，你准备怎么办？”
父亲沉默了，然后才说：“我已经尽我所能。上帝不肯让人的贪心超越土地能够达到的极限，却也保佑我们获得了丰收。纽芬从古至今一直作为草场，从未有人费心种植。我想领主夫人也能体谅我们，不会真的以谢瓦利埃庄园曾经的巅峰产量来要求我们。”
“按理说是如此。但审计官来自留尼城，都是些认死理的榆木疙瘩，不懂天时地利对庄稼的影响。领主夫人虽然仁爱，但难免被他们吹了耳边风。你可要小心。”凯尔的父亲下意识地往两边看看，声音压得更低，“坏种率报得高一些了没？粮食的出产量也要尽量往高了走。如此一来你单个种子收获的粮食数就上去了。还有你的雇工费，也打进成本里头。审计问起你就说你用收获的粮食抵掉了。如此一来，不就相当于你收获的粮食里又平白多了那么些？反正你也没真正花费，报上这一项你不吃亏。”
父亲感谢总管的支招，却表示自己并不能按照他说的做：“坏种率和粮食的出产量这两个数字已经很虚了，再要拔高，哪怕是平常的人都能看穿，根本不用审计官。至于雇工费，全纽芬的人都知道这次我们并没有雇工，万一有谁嘴快捅出去，我在领主夫人面前实在不好交代。”
听父亲这么说，总管严肃地点点头：“那也没办法了。你放心，账目这边你细心做平，领主夫人面前我会努力为你美言。谢瓦利埃家族并非不通情理，把生产标准顶得这么高主要是因为你是从外面来的，他们不熟悉你，所以要对你加以鞭策。相信他们自己也不会真的指望你能达到那么离谱的要求。”
得到上司的安慰，父亲安心了。总管准备告辞，父亲起身相送：“总管老爷，您直接回谢瓦利埃，还是去牧猪人家看看？”RS