【037】现场表演 (2/2)
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/> 林小宝这一觉睡到了十点半,起床后快速的洗漱过后,赶到了食色天香。
一进门,林小宝就被高桂芝叫到了一旁,说道:“今天有桌大客户来,他们要吃仿膳,你能亲自招待么?”
“这有什么?”林小宝疑惑道:“后厨我教了几个厨师,都已经会做了!让他们搞定就好了!”
“不!”高桂芝摇头说道:“这批客户不一样,是粤商和台商,是市政府招商引资来的贵宾,我们能接下这次招待任务,一定要做好!”
高桂芝指着二楼说道:“我已经安排人布置了二楼的翡翠厅,今天你不但要负责他们的菜肴,还要现场表演!”
“现场表演?”林小宝一愣,什么个意思?
林小宝在前世的时候,在皇宫里,参加过一场跟东洋人比拼厨艺的大赛,当时就是现场展示厨艺的,现场展示厨艺有个好处,那就是厨师的每一个动作都要极力去美化。
问题是厨师的功力不够的话,很容易在这种紧张的气氛下出错。
现场表演和比赛又不同,比赛注重的最后的结果,而现场表演更注重厨师做菜的过程。
赏心悦目、色香味美,动作干净利落,这就是现场表演所追求的真谛。
林小宝自认为来者不拒,无论是表演还是比赛都难不倒他。
可是就这么被拉出来表演,让林小宝感觉自己像是街头艺人手里的动物一样。
不爽归不爽,但林小宝还是平心静气的接下了任务。
毕竟拿人钱财,替人消灾,高桂芝待他不薄,这次任务除了他,整个饭店还真没人能接得下来。
林小宝不由的想到了昨天高桂芝给他免单的事,心里一惊,难道那是给他的陷阱吗?好心机啊!
“小宝,我已经吩咐人将厨具都搬上二楼了,你去看看,还有什么需要的,尽管说!”
高桂芝全然不觉林小宝内心激烈的想法,淡淡的说道。
林小宝点点头,说道:“好!”
上了二楼,林小宝直接走进了翡翠厅,这里原本摆放着二十多张圆桌,还有小型舞台,专门为大型聚会和满月婚礼等准备的。
而如今只剩下三张圆桌,其余的都不知道去了哪里。
几个服务生正在忙碌的张罗着,一人高的绿色植物摆了两排,使得翡翠厅里郁郁葱葱。
小型舞台前拉了两条粉色的纱帐,几个身着汉服的姑娘正坐在后面聊天自拍,看样子应该是准备了歌舞表演。
张通早已等候在翡翠厅了,看到林小宝进来,急忙上前说道:“师傅,厨具都准备好了!”
林小宝听到张通叫自己师傅,心里不禁微微一动,但也没出声拒绝,跟着张通走到了摆放厨具的圆桌前。
圆桌上放在两个文火炉,炒锅菜刀等一应俱全,各种食材还没上来,主要是为了保证菜品的新鲜。
“布置的挺仔细啊!”林小宝笑道。
张通立即说道:“是啊,这是桂芝姐专门请教了厨师学校的校长而布置的,他们对这些有经验!”
林小宝了然,作为厨师学校的校长,布置这些东西,不过是小菜一碟罢了!