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笑道,馄炖和乐都是鸡汤打底,配菜也有相同的地方,她们两口子多跑两趟,还是能忙活的过来。

    “和乐床子带来了没?”明宇记得那床子还挺沉的,请三叔给打的。

    “当然!”潘二娘说着就要下地去找。

    “你先坐着,”舒老二一把拦住她,“先商量完了再拾掇。”

    潘二娘重新坐下,见闺女拿出一支怪模怪样的笔,在纸上涂涂画画。

    “娘,”晴岚将做和乐和馄炖的材料列在纸上,“咱们得养鸡。”

    鸡汤的消耗太大,每天至少得用两只鸡,光靠外头买,成本太高。

    “我都想好了,”潘二娘对全家道:“咱们把右边那趟开开,围上个栅栏,在里头种菜养鸡。”

    “啊?”诰哥本来就不爱吃青菜,现在他觉得晚饭吃进去的菜都有股鸡屎味儿。

    “咱不吃,给鸡吃。”潘二娘赶紧解释。

    “张爷爷会同意么?”晴岚等人,都喊房东张老头为张爷爷。

    “我去说。”舒老二打算先谈,实在不行就不开地,只养鸡。

    “娘,鸡翅什么的还是留下,倒是候还能加个菜。”晴岚多嘱咐了一句,每次潘二娘熬汤,都会先将鸡翅和大腿儿切下来,给他们做香辣鸡块;鸡胸脯剔出来,做宫保鸡丁或鸡米芽菜。其实鸡胸肉做丸子也很好吃,可惜十三他们更爱吃猪肉丸子。

    “知道,”潘二娘看着闺女写的材料单子,头都没抬,自言自语道:“也不知道哪有大集,还得和你爹去买上些碗。”

    桌椅有现成的,不过有些已经很旧了,也得买。

    晴岚继续在纸上记录,其实一开始,晴岚想把自家的餐馆装修成沙发卡座那种小资情调的店面,但碍于资金有限,不得不胎死腹中。

    “姐,这窗纸是干什么用的?”诰哥探过脑袋,正巧瞟到了这一项。窗纸不是新换的么?

    “哦,我打算往楼下的天花板上糊的。”那天爹娘在楼上打扫卫生,人一走动,顶棚上时不时的会落下灰尘来,晴岚以己度人,她可不想吃着吃着饭,被不明物体“加料”。

    “晴晴想的周到。”舒老二赞了闺女一句,这伙食买卖必须干净,要是吃坏了人可了不得。

    “咱哪天开业啊?”明宇打刚才就一直在翻黄历,嘴里念念有词。

    “十八?”晴岚觉得最近的好日子就是十八了。

    “赶不赶得及?”明宇不确定到时候能不能准备好。

    “就十八!”潘二娘一锤定音。

    还有七天就要开业,舒家空前忙碌起来。好在房东很和善,不但允了舒家开地种菜养鸡,老两口还常房前屋后的帮忙。

    “闲不住。”张老太太笑着跟潘二娘解释,人老了,爱热闹,这也是为什么一听说租房子的是带孩子读书的人家,张老头就少了二百两租金的缘故。整套宅子租成八百两,周旮旯打听打听,木有这个价!

    十五那天,舒老二两口子赶大集又弄回来一套家伙事儿,开店的东西基本上算是齐备了。

    晚上,舒老二叫了房东一家子,和大家一起过中秋。

    小宝这才意识到,今年中秋节,他不能和家人一起过了。

    不过小宝的思乡之情来的快去的也快,两碗果子酒下肚,他又恢复了原色本性。

    今天晚上最热闹的地方莫过于大明湖畔,城里人爱到湖边赏月,放河灯的也不少,听说明湖居还特地开了新戏。

    不是晴岚故意扫兴,而是她的课业实在太多了,但凡新学的课文,先生必要她第二日背个一字不差,若说少了错了,一罚就是十遍二十遍。晴岚苦不堪言,却不敢跟先生提条件,谁叫她开学惹了那么一出,先生到现在还不咋搭理她呢!

    十三小宝带着明宇诰哥去了,张吉和张祥也跟着。

    晴岚是个爱热闹的,过节的晚上一个人孤零零的伏案写字,真是钝刀子割肉般地折磨啊!

    她没去成湖畔,自然也错过了湖边惊险的一幕。

    今晚赏月的人相当之多,诰哥儿被人大力一撞,飞向湖里。吓得明宇当场脸都白了,虽说诰哥会俩下子狗刨,但湖有多深谁也不知道,再说秋夜露重,要是真掉下去,一场寒凉是跑不了的。

    好在吴十以迅雷不及掩耳之势将诰哥儿揽在怀里,几下动作,两人重新回到岸上。惹得诰哥儿崇拜不已,一路上不再有其他入得了眼,只粘着吴十。

    八月十八,幸福食堂开业大吉。

    主营蒸饺馄炖和乐水饺,泡菜和辣椒油免费。值得一提的是,水饺是鲅鱼馅的,鲜香味美。

    不过食肆刚开业,大多数人围观瞧热闹,并不进来,直到中午,季先生和秦三到来捧场,才算是开了张。

    说起来,和乐不过是面的一种,用床子挤压而成。潘二娘和面的时候,除了新磨的麦子粉,还掺了一点糯米面和地瓜粉,让面吃起来更加Q弹。

    一碗和乐上桌,只见碗中撒着一层粗细适中的鸡丝、方方正正的旱肉、泛朱的甜蒜末、墨绿色的咸香椿、淡绿色的韭菜花和红彤彤的辣椒油浮在面的表皮,如同精心布局的一幅山水画;那面约有小指粗细,咬下去味美甘甜;鸡汤的香气萦绕在鼻尖,叫人食欲大开。

    “原来这就是和乐啊。”站在门口瞧热闹的食客这才晓得和乐是个什么东西。

    “这名儿起的怪好。”有食客觉得这面的寓意好,也跟着秦三点了一碗。

    “好勒!”舒老二喜笑颜开,回到后厨去下单。

    潘二娘这才松了一口气,新东西,没基础,就怕人家不认。

    幸福食堂一直营业到晚上八点,晴岚翻看账本,开业的第一天只卖出去三十八碗。

    “这数好啊,”晴岚给爹娘打气,“三八三八,先发先发呀!”

    潘二娘听到一乐,“借我们家大姑娘吉言!”

    “那...”晴岚放下账本,冲爹娘做了一揖,粗声粗气道:“那日后舒老板和老板娘发财了,可别忘了小的啊~”

    “哈哈...”全家都被晴岚逗乐了。

    笑声传到隔壁的小院,张老头对老伴道:“家和才能万事兴,这家子人,以后肯定不一般。”

    “这还用你说,”张老太太用拇指挪了挪中指上的顶针,“那俩孩子的事...”

    “先看看再说吧。”张老爷子眯了眼睛,靠在炕头的被物上出神。(未完待续。)

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