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“安老板，鸡爪做好了。? ”段逸轩推开了厨房的门，然后探出头来看着安仁赫。
把突然消沉的脑袋甩了甩，安仁赫抬起头看向他。
裴珠泫听到声音，也是抬起头看着厨房，然后看到了一张陌生的脸。
段逸轩楞了一下，才现地上蹲着一个漂亮的女人，挂上了自己觉得最温暖的笑容后，他轻声说道：“你好，咱们以后就是同事了，我叫段逸轩，是新来的帮厨。”
“啊，你好，我叫裴珠泫。”裴珠泫站起身来，微微弯下腰。
安仁赫看着特别有礼貌的两个人，轻轻咳嗽了一声，然后背着手走进了厨房。
段逸轩对着裴珠泫不好意思的笑了一下，然后关上厨房的门，跟在安仁赫的后面。
为了做这道红烧鸡爪，他可是把自己脑子里有关中餐所有的知识都给拿出来了，为的就是做出一道让安仁赫还满意的鸡爪，毕竟自己不是特别擅长做中餐。
跟在安仁赫身后，然后闻着空气中浓郁的香味，段逸轩露出了一个满意的笑容。
看到锅中满满的鸡爪，安仁赫皱了皱眉，虽然自己把所有的鸡爪都给他了，但是也没有让他全部做完，一个锅炒一盘菜和炒两盘菜的味道是不一样的，铁锅只有那么大，满打满算也就只能做十只而已，可他这一次做了差不多有三十只了，毕竟都堆得满满的了。
不过鸡爪上没有被煮烂的样子，也没有磕磕碰碰让表皮裂开，并且每一只鸡爪都包裹上了汤汁。
“下次，一次做十个，不能做这么多。”安仁赫轻轻说道，然后用筷子夹起来一只鸡爪放到盘子上，用干净的小刀切成小块后，夹起一块喂到自己的嘴巴里。
入口就是浓郁的汤汁味，浓重到盖住了鸡肉本身的味道，虽然汤汁的味道很好，但是等到那股劲儿过去了之后，鸡肉就变得索然无味了，如同嚼蜡一样把鸡骨上的鸡肉吃完，然后把鸡骨吐到垃圾桶里面。
“失败的作品。”安仁赫轻声说道，然后不再去看鸡爪。
段逸轩收起了笑容，然后有些不相信的重新抽出一双筷子，把鸡肉味道自己嘴里之后，他轻轻咀嚼之后吐掉鸡骨，“我觉得比外面那些鸡爪都做的好吃啊，老板。”
“你认为5ooo韩元一个的鸡爪就是这个味道吗？我们先不说鸡爪，你可能没有看到菜单，这里鱼香肉丝六万韩元一份，难道只需要比外面做的好吃一点就可以了吗，如果没有特别好吃，在客人的口中留下不可磨灭的回味，为什么不去选择比这里便宜并且味道差不多的外面的鱼香肉丝？”安仁赫看着他。
“做中餐不是我的特长。”段逸轩轻声说道。
“你不是来学艺的吗？不会就要学，难道小孩子不会吃饭就不让他们吃了吗？一个厨师，可以只会做一种菜系，但是你必须把你会的那一种菜系做到极致吧，既做不到极致又不去学习别的菜系，难道要做一辈子的半桶水吗？”安仁赫问道，“你可能觉得我说的有点不客气，但是我就是这么认为的，我不会做但是想学的，就一定要学会，就算做不到极致，我也要做到好吃到可以让人称赞的程度，如果不行，就继续做。”
段逸轩愣了愣，然后说道：“安老板这样你会很累的。”
“累我就不选择自己开店了，做一个普通的小厨师不是更好吗？”安仁赫说道，“好了，不管你还想不想继续在这里做帮厨学艺，今天的鸡爪你自己送出去，说是你做的，别说是我做的，我不会做这种徒有其表的鸡翅。”
段逸轩轻轻嗯了一声，然后看着安仁赫把自己做的鸡爪倒到一个干净的大碗里，他突然有点不甘心，自己做的东西被当成糟粕一样放到一边，然而还得不到别人的认可，这是最让人不甘心的。
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