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谓是一绝啊，保证你来了一次想二次，哎，等出国后再想吃到这样的饭菜就难咯。”郑玄感叹了一句，语气些许低沉。
北风两人听着老人的感叹一时不知道该怎么接口，人到晚年，却要背井离乡，虽然是为了和家人团聚，但伤感在所难免。
四道菜一个汤被端了上来，出乎北风意料，四道菜有三道菜都是以菌类为主，剩下的一道菜和一道汤却是肉食。
“最早时山民所称的山珍七件包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货，但现在可吃不到咯，都是成了保护动物了。”
郑玄感叹了一句。
北风却从这老人语气中听出了回味的感觉，妈蛋！这老头还真的吃过山珍啊，这山珍阁也厉害啊，这些东西就算在几十年前，也不是一般人能搞到的。
看着桌子上的一盘清炒的笋片，笋片大小一致，如白玉晶莹，泛着丝丝粉红，看起来应该是一节竹笋只取一个地方的笋片，这小小的一盘清炒竹笋不知用了多少颗竹笋。
别问北风怎么知道的，因为竹笋是圆锥型的，整节的竹笋切出来不可能做到现在这个样子。
北风轻轻夹了一片竹笋放入嘴中，没有多余的味道，只有鲜，嫩，丝丝缕缕苦涩在甘甜之后回荡在嘴中。
竹笋的清香被发挥到了极致，而不是向其它菜馆加入过多的调料，掩盖住了竹笋本身的味道。
这让北风眼前一亮，“普通的食材都能做出这样的美味，真是好厨艺！”
虽然菜品对北风的身体没有丝毫益处，但这味道却是让北风享受。
当下北风伸出筷子，对准了一盘不知用什么动物做的菜肴。
肉块一入口，北风第一个感觉就是细滑，轻轻咬下去，被封锁在肉块中的汤汁就迸射出来，肉像是在嘴中化开作一丝丝的肉糜，肉块上连着一层皮，越嚼越香。
“这是兔子肉？”北风询问着。
“哈哈，这可不是兔子肉，这是一年生的竹鼠。”
一道爽朗的笑声从门外传来，一个穿着中山装，面色红润的老人走了进来。
“玄老头，这么大把岁数了你还学年轻人赶时髦，居然还想到移民，你就不怕克死他乡？”老人进入包厢中，看得出来和郑玄很熟络，这种话可不是一般人能说的。
“哈哈，你个老家伙，你怕是害怕我走了之后，你店里少一个客人吧？”
郑玄那古板的脸上，少见的露出笑容随后说道，“我这不是为你带了一个潜在客户过来嘛，能不能留住就看你的手艺了。”
“哦？那我可要拿出真本事了，另外还要看小友你的胆子够不够大！”
老人打量着北风，对着北风说道。
食客挑厨师，但顶尖的厨师也挑选食客！
“我的胆子一向很大。”北风来了兴趣，觉得这老人也是一个妙人，吃个菜还要胆子大？北风心里有些期待。
老人高看了北风一眼，“好，你们先吃着，我去做菜！”说完老人就转身离去。
二十分钟之后，老人再次端着一个盖的严严实实的菜盘子进来了。