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窑不大，据张毅的估计一次也就能煅烧一吨左右的原料，对于这个数字他有些失望，不过这也是没有办法的事情。毕竟想要建造成一座后世那样的标准化窑根本就不可能，因为光是密封和均匀受热这两条他就办不到。
所以一吨左右的土窑绝对是目前最合适的！
朝土窑走过去，窑身上的黄泥已经风干了，窑洞也经过了点火实验，就从里面黑乎乎的窑璧来看他们应该非常成功，至少能够使用。不过最让张毅惊讶的是窑洞的火门居然是设计在迎风的方向，如此一来正好可以借助河风的风力对窑洞达到快速升温的效果。
张毅觉得自己还是太年轻了！作为一个后世穿越过来的人居然从来没有考虑到这一点，无论是水车还是其他东西，他只不过将那些早已经被验证了无数次的成果抄袭过来而已，说到运用自己真的差的太多！难怪先贤早就说过读万卷书不如行万里路。
检查完了土窑，又顺便看了正在开始在河里打水车地基进度，一晃就到中午了。
这时候张家新宅的地基跟前就开始热闹起来，妇人们不停的在临时搭建的土灶里添加柴火，锅里的肉香四溢一个个汗流浃背的汉子们就围在锅边不住的流口水。
“王老三，你能不能离锅远点儿？看你馋的那样儿该不会是三年没沾腥味儿了吧？”一个夫人一烧火棍将一个面念堆笑的汉子打开笑骂道。
那个被打开叫做王老三的汉子也不生气，揉了揉被揍的胳膊道：“三年到不至于，两年应该是有的，李老栓家的，你也莫要说我，你们家去年过年不也没买肉吗？就大年三十那天我路过你们家的时候，你家狗蛋还嚷嚷着要吃肉呢！哈哈哈哈！”
......
过年没肉吃并不是什么丢脸的事情，自己家没有，别人家他也有没肉吃，所以都不过是五十步笑一百步罢了。
当人都到齐了，就准时开饭。
作为爵爷张毅是不用和众人一起吃饭的，但是为了表示与庄户同甘共苦的决心，张毅还是让老钟给他打了一碗干饭和一碗肉汤坐在一块石头上细嚼慢咽。
“少爷，要不你就先少吃点儿，老夫人早上就让厨房那边给您做了你最爱吃的萝卜烧牛肉，我估摸么一会儿肯定能送到！”看着张毅吃的无比艰难的样子老钟心里就一阵叹息。
少爷那张嘴他天生就是个皇帝嘴啊，不管是在岭南还是回到了长安，对于饭菜的要求那简直已经到了没毛病挑刺的程度，现在居然和一群泥腿子吃同样的饭菜这让他无比的纠结。
“待会儿再说吧，再说了，人家庄户不都吃的挺香的吗？”张毅朝嘴里灌了一口肉汤，看了看前面不住往嘴里刨饭的众人好奇的又问老钟道：“老钟，我就奇怪了，刚才在那边我还亲耳听到一个妇人说一个汉子三年没吃过肉，那汉子也承认了，我就想既然是三年没吃过肉相比家里肯定不盈实，可是你看看，他们一个个怎么都只舀半碗饭？难不成他们早上都是吃饱了来的？”