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，无论是烤还是煮，都只能撒点盐了事，弄出来的食物即不好吃也不美观，为了改善伙食，吉良万松丸又下令马迴众用鱼叉下河捕鱼，用鱼与肉一起炖着吃也能换换口味，他也从那个时候开始养成了钓鱼的习惯。
虽然逼迫马迴众的手法有些不太光明，但是改吃肉之后的好处还是显而易见的，这些马迴众们的身体比起几年前要强壮的多，有些年纪不大的还长了点个子，有了效果自然也就更能换来马迴众们的积极性，这些马迴众除了守护吉良万松丸之外，也就无非是修炼战斗技巧这一途，没有好身体什么都做不成。
为了安抚他们，吉良万松丸还拿武田家五虎将之一的多田满赖作为例子，说这位多田满赖就是位吃肉的武士，不但精于弓箭之道，还十分擅长打夜战，究其原因就是因为他吃肉，这话是有点胡扯，但是这些马迴武士可是很信这一套，甲州武田家距离三河不远，武田家的武名在东国和东海道一直都很响亮，拿多田满赖作为例子，这些马迴武士们就能安心的吃肉。
这些人不一定知道甲斐五虎将是谁，只要知道这话是从家督嘴里说出来的就一定是真的，谁要是在他们面前说这话不是真的，他们一定会抄起武士刀和他们拼命。
吉良家的谱代家臣忠诚度都不错，这些马迴众都是他父亲当年一手为他组建的，这些马迴众的祖上就是追随吉良家家督成为幕府奉公众的有力武士，脑袋可能不太灵光，但是忠诚和勇敢却一点都不差。
大河内信贞曾经说：“我吉良家的马迴武士威名遍及三河，这都是托馆主大人的鸿福！”
马迴武士是吉良家保持两百年的传统，在吉良万松丸出生前一直保持六十人规模，依靠的就是三河海湾的岸边盐田获得的利润，直到吉良万松丸发现盐田晒盐的方法很不科学，出了一个新点子让晒盐的效率提高数倍，提炼出更好的细盐才有所改变。
先挖好沟渠将海水引到低于海平面的盐田，然后在外围筑起防潮堤坝，这样就可以不受潮汐的影响，在海水晒干后，把盐和沙的混合物倒进沼井，注入清水再经过细密的筛网过滤分离，可以得到含盐量很高的卤水，这种卤水还不能用，再次晒干以后溶水进行二次精细过滤，可以得到杂质极少的纯净盐水，最后经过蒸馏获得高纯度的海盐。
因为吉良万松丸提出了新工艺，又联合一门谱代一起在靠近海边的沙滩上筑防潮堤、挖盐田，把原本的盐户进行改组成为吉良家自己的新生意，这门生意从前几年开始经营并以进入正轨，东海附近的商町和民众已经逐步认可西条精盐的名气。
其中吉良家所属的盐田最大，每个月稳定出产一百八十石食盐，夏季月产最高记录出产三百三十石食盐，也是一笔利润丰厚的买卖，西条精盐每石食盐售价高达鐚钱四贯八百文，比普通粗盐贵出一半多还多，成本几乎寥寥无几。
吉良家能拥有两百马迴武士，而且各个弓马娴熟技艺精湛，就是依靠食盐的暴利支撑才得以扩编，原本许多无缘成为马迴武士的家臣子弟获得梦寐以求的晋身机会，山本勘助用五年的时间编练八百精锐也是依靠这笔收入打底，没有钱就练不出精兵，空口白话练不出强兵，唯有雄厚的经济基础才能更好的生存下去。