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;“老二,别看你是鲁省人,但是说实话,这道菜你还真就未必认得?因为当时在你没出国前,你根本就不够吃这菜的档次!”
沈毫不介意的点了点头说:
“我还真就不认识。咱家本来就是三代赤贫,不够档次吃的东西多了。”
见到自己的论点得到了证实,张劲笑的有点儿得意。
“鲁菜这个大菜系中,有一个相当贵族的分支,叫做‘孔府菜,。这一道就是孔府喜寿宴上必备的第一道菜——‘八仙过海闹罗汉,。周围这一圈的八道菜代指的就是八仙。中间这个由鸡肉陷做的罗汉钱,就是罗汉了。
当时孔府的规矩就是,寿喜宴在上了这道菜后。戏台才能开始锣鼓家伙的唱起来。……”
当张劲终于讲解完这最后一道菜的材料,典故后。早就已经迫不及待的几个老饕立马挥舞起手中的筷子、调羹,飞速如织的开始穿梭于桌子上空。
直到二十几分钟后,当一众人‘男的不绅士,女的不淑女,的一口气划拉个七分饱后,大家手中的速度这才减慢了一些。并在在张劲的提议下,同时拾起了酒杯。
女士们自然是她们最爱的‘软玉,,而四个大老爷们,换了大碗,开始大口大口的喝起了‘名将,!
想当然,名将美酒入口,沈自然又是一番心底震撼。
血脉贲张,大汗淋漓后,舒爽的不得了。对老大的酿酒手段简直惊为天人!已经开始从佩服,向崇拜的方向转变了。
当酒过三巡,菜过五味。
大家手里的筷子也慢了,端起杯的频率也稍缓的时候,卫风小人得志似的向沈挑了挑眉梢:
“二哥,怎么样?我和三哥没说错吧?吃得如何?喝的如何?这里环境又如何?”
沈很有诚意的重重点头,掷地铿锵有声的说:
“没错,算你们说得对,事实确实如此!”
而肖非的老婆穆欣然也同时用英语对温蒂说:
“怎么样,温蒂我们华夏菜也不错吧?”
满桌子人中,唯一没有住嘴的温蒂,这时候正跟叉子上的海参较劲呢!听到穆欣然问话,她连忙一边加快咀嚼的速度,一边含混的连连点
‘这华夏菜真的绝了!绝对不比西班牙菜差!,这是现在温蒂心里的认知。
狼吞虎咽的吞下鲜咸的海参后,满嘴酱汁的温蒂开口解释说:
“华夏菜好吃,但是只有张的华夏菜才好吃。我吃过很多的华夏菜,但是都一点儿也不好吃!”
知道温蒂时第一次来华夏的张劲,笑着插嘴解释说:
“不是华夏菜不好吃,而是我们华夏的大厨和你们西班牙大厨、法国大厨不一样。我们这里各个菜系的大厨,几乎都在自己生长的地方长大、终老。就是青壮年的时候,去到外地也只是在国内转悠。
绝少有出国的!
你在国外吃的那些华夏菜馆,做菜的厨师恐怕到了国内,连开个小吃部,都不够格!绝对就是亏本儿的货。他们也就能出国糊弄一下你们这些外国人吧!
所以,在国外你自然吃不到正宗、好吃的华夏菜了。”
“真的?”
听到张劲说,华夏国内有很多好吃的华夏菜,温蒂心动了。
已经是火辣少妇的温蒂问到这句话的时候,那双眼睛真的很水,真的很萌。很显然,这位至今看上去仍然苗条的小妞也是一个吃茬子。
于是,同为吃货的张劲就跟遇到了战友一样,笑着点头。
“那华夏菜除了今天这些,还有别的好吃的么?”
温蒂一脸馋相的继续问到。
顿时,张劲的民族自豪感又上来了。讲到美食的种类。就算是英法德意日奥,这些国家捏在一块儿,组成一次八国联军,让他们加起来也不足华夏美食数量的一个零头。
于是,张劲就很自豪,很显摆,很洋洋洒洒的讲了起来。
“我今天这才几道菜啊。告诉你,整个华夏的菜式少说有几十万种!往大了说,就分为八大菜系。我今天做的就是八大菜系中鲁菜里微不足道的一小部分菜式。
除了鲁菜之外,还有川菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、徽菜、浙菜这七个菜系。每个菜系至少几万道菜没问题。
除了这八大菜系之外,华夏还有无数的小菜系。
什么京菜、津菜、辽菜、豫菜、鄂菜、赣菜、吉菜、黔菜、滇菜、客家菜、清真菜、台湾菜……
不胜枚举。
如果再加上各地的小吃的话,那就更是一个天文数字了。”