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“来得不早不晚!”夏羽对赶场的鬼父竖起拇指。
咣铛!
几个黑衣人合力推动黑漆漆的笼子,正门通往广场擂台的过道恰好容推车通行,道路两侧,一群人仰头看笼子里个头极大的生物,张了张嘴巴:“骆驼?”
没错。
薙切蓟从北美运来了一头骆驼!
这骆驼,个头与普通骆驼一般无二,它脖子伸长,大致等于两个成年男子身高的高度。
它的毛色很漂亮,一片光滑,浓郁的酒红色。
在骆驼的脊背,两个高高耸立的驼峰,颇为引人注目。
“这是……美酒骆驼?”
IGO团队和美食会巨头吃惊状。
“骆驼?”众多中华界厨师、美食家,则不约而同地皱眉。
骆驼肉有什么对应的知名食谱吗?
不可否认的是,中华八大菜系,从川菜到徽菜,区域要么在沿海,要么在中部,骆驼也只有在大陆西北的戈壁滩才能见到。所以么,从传统美食角度讲,汉民对如何烹煮骆驼肉实际上并无经验和传承,除非是扎根大西北并从西北菜系出身,否则,牵一头骆驼到众厨面前,大家连基本的宰杀都做不好!
熟悉食材,知晓食材的特性,特点,是做成美味佳肴的第一步!
“难以理解……”
同步电视直播中,极星寮宿舍,好久没登场的‘药王’幸平创真,眼睛发直看画面上雄峻而高大的驼峰生物,喃喃地道:“讲师为什么要选择偏门、陌生的食材?”
一色慧也在,他目露凝重,赞同地道:“对决高等厨师,就不应该心存侥幸,剑走偏锋,要抓住自己一切可以用的优势,凝成一把利剑,直刺敌人的心口……”
他接着笑了。
“但是讲师选择‘美酒骆驼’,肯定是因为这种幻想牲畜,存在着可以利用的优势,而这个优势大到讲师愿意去在决战前恶补功课,了解食材。”
闻言,包括幸平创真在内的极星寮众人,顿时明白过来。
“那‘美酒骆驼’有什么优势呢?”吉野悠姬问。
“看就知道了。”
一色慧耸肩。
画面中,主持人祁青雁连忙下台采访将食材输送到现场的薙切蓟。
看着镜头鬼父从容不迫道:“实际上,‘美酒骆驼’并不是极度珍贵的禁忌食材,我想IGO设在沙漠花园的牧场,应该也养殖着不少的骆驼。它的肉,每100克,市场售价是1万美元,而它驼峰里储存的美酒,按品质和类型划分,最高级别的,大致跟‘奇迹之酒’一样的天价!”
听鬼父讲解食材,四座一阵骚动。
“肉材跟驼峰里的美酒对比,不值钱?”堂岛银哈哈道,“我懂了,重点在驼峰里的美酒,我敢肯定咱们的夏讲师,要在这点上浓重的一笔!”
神原正人、凉子丽娜、才波城一郎点头附和。
以众名厨的敏锐嗅觉和经验,岂会看不出来,这头‘美酒骆驼’最有价值的地方,在驼峰里储存的美酒,夏羽既然拜托薙切蓟千里迢迢将这么个大家伙输送过来,肯定不是为了泛泛的骆驼肉,而是在可能媲美‘奇迹之酒’的驼峰美酒上面着重渲染!
“帮忙——”
夏羽跳下台,持握着一把大砍刀。
几名黑衣男子将骆驼牵出,毕竟是养殖的牲畜,无野性,没多少抵抗和挣扎。
在夏羽即将现场宰杀时,祁青雁又一溜烟上台,向黄鹤递去麦克风,“黄老,您怎么看?”
黄鹤笑容勉强,言不由衷答道:“其实我向来是赞成年轻人去尝试料理新食材的……”
“您可以谈谈骆驼的宰杀诀窍吗?”祁青雁眸子透着一丝狡黠。
“呃?”黄鹤卡壳,正要翻找脑里的厨艺知识给予体面的回... -->>
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