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人去楼空,夏羽也终于听到眉清目秀的少年僧人,在喃喃念叨什么东西,言语幽幽渺渺。
“龙面……”
“叉烧肉,半熟溏心蛋,应季的蔬菜,鲜绿的葱花。”
“虽然都说一碗面的灵魂,在于汤底,可是这种碱水麦香龙面,也是深得面点的精髓啊,好厉害!”
夏羽眉毛轻皱。
龙面?
他有点愣。
对于懂行者,“龙面”这词语,就相当于拉面。
在20世纪的早期,拉面这词,不存在,当时岛国人民把中华拉面称为“龙面”,直到后来大批移民把拉面文化带到岛国,华侨们为了迎合当地人的口味,以酱油,以鸡骨、猪骨熬汤,才有了日式拉面的诞生。
所以,听到“龙面”这等古老的称谓,夏羽不免露出异样表情。
咳,不是他吐槽,岛国这一代,追求什么宽松世代,在外被称为平成废宅。因此从一个“平成豚”口中,听到这个蕴含美食文化,追溯日式拉面源头的词语,夏羽真是惊了个呆。
少年僧人盯看案几上的拉面,还在碎碎念。
不停的分析,称赞。
到后来,夏羽直皱眉,怎么翻来覆去,就这几句话?
“喂!”夏羽出声,“你不去早课,没关系吗?小心衫本夏树打你屁股。”
“早课?”
少年僧人终于抬头,有些呆滞的眼睛,闪烁了一下,复而低下头,“住持说了,我以后都不用早课,直到我破解心中的谜题。”
“哦?”
夏羽屁股挪坐过去,努嘴看案几上的拉面,“这么一份朴素的拉面,与你心中谜题,有什么关系吗?看你挺纠结的。”
少年却反问:“你知道‘侘寂’吗?”
夏羽被噎。
“不知道吗?”轻微的叹息,少年在案几上,手指蘸了茶水,写下两个无比方正的汉字。
“是这个‘侘’。”
“寂,寂静。”
打量少年僧人一本正经,甚至透着虔诚的清秀面孔,夏羽有微妙的蛋疼感。
字,他认识。
但是组合在一起,呃,请恕在下才疏学浅。
完全陌生,却有种诡异的吸引力,仿佛字义里隐藏着很重要的厨艺奥秘。夏羽莫名的,看得渐渐出神,当他思绪从天外回来时,少年僧人已经不见了,一张老迈的面孔,笑眯眯的,出现在近处。
“你在想些什么?”
食林寺的主人,一真住持,坐在两三步外的榻榻米上,身如松柏。
夏羽直接问:“什么是‘侘’,什么是‘寂’?‘侘寂’又是什么呢?”
一真住持愕然,显然没料到夏羽有禅语方面的疑问,略微的沉吟,就笑着解答道:“如果你单单指禅语的话,这组文字,其实源自小乘佛法的三法印。诸行无常,诸法无我,涅槃寂静。如果把文字拆开单独看,嗯,你知道战国时期的著名茶人,千休利吗?他创造了‘侘茶’,对茶道影响深远。”
说完,停顿一下,一真住持吐出三组词语:
“侘寂,幽玄,物哀。”
“理解了它们,你就对岛国环境,事物,有更深刻的认识了。”
一真住持笑说:“你随我来。”
夏羽跟上去。
在食林寺的住持庭园,他停下,与一真住持,站在了院子的回廊上,面前的庭院,相当奇怪,一眼看去,一马平川。
没有一滴水,地面铺着一层均匀的白沙,总共15块石头,分别嵌在院子各处。
这大概就象征着水池、山水景色吧。
夏羽看着地面因为白沙的分布纹路,产生出来的一种... -->>
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