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    胡小刀同观众们讲解完,感觉有点意犹未尽,再次折了半条红绸鱼,舒服的吃了起来。

    三名负责烤鱼的雍古族妇女,看到胡小刀吃的那么香,黝黑的脸上不由泛起满足的笑容。

    与此同时,她们心里还涌动着自豪!欣慰!高兴!

    制作美食的人,往往不在乎多么优美的夸赞,多么华丽的辞藻,你大口大口的朵颐,吃的满嘴流油的模样,就是对他们最好的回报。

    吃爽了独特的煨烤鱼之后,胡小刀帮着三名妇女,用宽大的芭蕉叶,把所有烤好的鱼全都装起来,送到聚餐的草地上。

    忙完这边的事情,当他再次回到烤鳄鱼的火堆旁时,之前忙于刷烤汁的那名雍古族妇女,已经停止了刷汁工作,正和另外一名妇女,用小刀在片削最外层的鳄鱼肉。

    “用火堆架烤大体积食物的这种方法,由于食材肉质比较厚,为了防止外面的已经烤焦,而里面的还没熟,以及烤汁最完美的渗入,通常都是边烤边吃。”

    “也就是片出最外层那熟透的肉,然后继续刷上烤汁,接着重复之前的烤制动作,使每一片鳄鱼肉的品质,都能达到最完美的程度。”

    胡小刀向观众们做了简短的介绍,走近火堆旁,从树皮装盛的鳄鱼肉片上,捏起一片放进口中。

    慢慢咀嚼,细细品尝过后,胡小刀满意的点了点头,评价道:“鳄鱼肉本身的肉质等级,并不是很高,口味有点像猪肉和鱼肉的混合体,但是口感不及前两者。”

    “但是经过雍古族这方法的烤制过后,这片鳄鱼肉给我的感觉……怎么说呢,嗯,就是很惊艳。”

    “焦脆爽口,没有一丝糊味,火候把控很完美,烤制的厚度刚刚好,不咸不淡,却又带着独特的香味,吃起来很舒服。”

    “更重要的一点是……他们所烧的木柴,绝对不是普通的松木,轻木,而是一种带着植物香的奇特木料。”

    “使用这种木柴烤鳄鱼,完美的去掉了明火烤食物,通常都附有的浓烈碳火味,使得肉质的口感,无形中提升了非常多。”

    胡小刀和观众们互动的这段时间,片剔第一层烤肉的工作,已经全部完成,并被送往了聚餐的地点。

    随即,晚餐聚会正式开始!

    当大大小小几十人,团团围绕在树叶垫出来的“餐桌”边后,一行脱去现代衣服,手拿三齿鱼叉,穿着短草裙,光着上半身的雍古族壮汉,走到了餐桌和篝火中间,开始了一段动作很怪的舞蹈。

    没有伴奏,没有乐器,只有表演者口中发出的各种呼喊声,以及随着呼呼喝喝之际,不断摇晃摆动的身体。

    胡小刀扯了半条鱼,用树叶装着,放在小闪电身前,总英语和身旁的约克交流。

    接着向观众们说道:“他们现在表演的舞蹈,是雍古族特有的《猎魟舞》,来源于他们最喜欢的食物魟鱼,也就是我们所熟悉的魔鬼鱼。”

    “而我今天中午吃的那团黏滑的食物,就是把魟鱼煮熟后,剥出来的肉泥,混合魟鱼那堪比顶级鹅肝的鱼肝,揉捏匀称而成,在雍古族里面,这可以说是最顶级的一... -->>

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