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鸡跪在章刘氏身后，然后等仪式结束，可以吃麦芽糖。对于仪式上要做些什么，从来没关心过。
“这个，要怎么做，孩儿不懂啊。”
在自己的娘面前，倒也用不着撑面子，章旻青如实的说道。
“知道你不懂，娘叫你来，就是要告诉你么。其实这事也不难，就是一句话，让灶王爷灶王奶奶上天言好事，保佑咱们一家平安。怎么做，反正都有规矩，你按规矩做就行。”
听章刘氏这么说，章旻青点头应允。
其实，有些事情，章旻青还是知道的。比如供品里的麦芽糖，意思是让灶王爷灶王奶奶吃了嘴甜点，回到天上见到玉皇大帝他老人家，只说好话不说坏话。而糖粘糕就有点恶作剧似的调侃意味了，想把灶王爷灶王奶奶的嘴粘上，不让他们开口说话。
以章旻青眼下两世为人的见识，他觉得这是属于国人的一种神怪观念。认为神仙也是可以沟通和控制的，好神仙甚至是可以拿来开玩笑的。
“喏，这是祭灶王爷时候，要念的。你背熟了，祭拜的时候，背出来就行。”
章刘氏拿出一张纸，上面密密麻麻的写了不少字。章旻青接过来一看，上面是类似于打油诗的一首顺口溜。只见纸上写着：
“灶王爷爷你听着，厨房里你见天瞄着过。我顿顿省吃又俭喝，抛米撒面是一时错。炉窝里肮脏是娃哩多，你老人家可得担待着。这糖瓜吃不了全拿着，捎给玉皇大帝尝一尝。我这里与你把头磕，上天去可要与我把好话说。初一你早点回来别耽搁，到咱家吃我蒸的枣山馍。”
看着这个顺口溜，章旻青差点笑出声来。
“这孩子，现在笑没关系，晚上祭祀的时候可不能笑，恼了灶王爷可不是耍的。”
听到母亲这么说，章旻青止住了笑，喏喏称是。
到了晚上，包括章新甲他们几个家丁的全家，新收的季三虎几个在内的，所有隶属于章府的人都来到了后院。这是寓意这所有人都是章家人，祈求灶君降吉祥于全家人。这其实也是古时候祭祀的一个重要目的，强化家族观念和归属感。
作为主祭人的章旻青，怀里抱着一只“马”站在灶台前面。
这“马”其实就是只大公鸡，这大公鸡据说就是灶爷升天所骑之马，故而称为“马”。若是红公鸡则称“红马”，白公鸡则称“白马”。
大管家章新甲充任司仪站在一旁。而其它人则根据亲疏，分排跪在后面。
抱着公鸡章旻青一面嘴里轻声念叨着那首顺口溜，一面点香斟酒，之后也跪下对着灶台供龛里的灶王爷和灶王奶奶磕头。之后章新甲拿碗倒酒，用碗里的酒，浇在章旻青手上大公鸡的鸡头上。
一炷香之后，撤下香火，取出灶台供龛里的灶王爷和灶王奶奶神像，拿到外面烧掉，仪式算是结束。
接下来就是分供品，供品要分全在场的任何一个人，“吃了祭灶果，脚骨健健过”。