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誉为国内著名的五大面食之一。
其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、猥、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。
“要说面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史。以面条为例，东汉称之为“煮姘”；魏晋则名为“汤姘”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”。”因为钟离妤一直在京城长大，对于河东这边儿并不了解，叶开就给她简单介绍了一下，“相对于京城的几种简单面食而言，河东绝对能够让你大吃一斤。”
“大吃一斤……呵呵。”钟离妤笑了起来，不过对于这边儿的面食也有一些期待，毕竟叶开跟她说得这么天花乱坠的，也勾起了她的兴致，“你来河东这几个月，不会就是变成了吃货吧？”
“妤总此言，虽不中亦不远矣。”叶开笑着回答道。
叶开跟钟离妤走了出去，上了车，然后发动，准备离开。
正在抚缓驶出停车场的时候，忽然感到车身一震，就听到“砰”地一声，车子尾部被人给撞了。
叶开一皱眉头，从后视镜中看到了突然蹿出来的一辆灰色林开，正撞到了自己的车尾，也不知道受损如何。
“真麻烦，这么慢的速度，都有人撞上来，这人的技术也太逊了吧？”叶开有些不满地说道。
“开好牟的，一般都是无法无天之辈，撞车什么的是家常便饭了。”钟离妤说道。
即便是在京城的时候，飙车的公子衙内们也不少，车子撞了对于他们而言只是小事儿，重要的是经常借此来互相斗狠斗富，这才是他们的偏好。
“你先坐着，我看看情况。”既然撞了，叶开肯定要下来看看情况的。
他走下来之后，就发现后面开车的人居然是个女的，撞了人家的车之后，嘻嘻哈哈地没有一点儿担心的感觉，倒像是做了一件好事儿一样。
然后从对方的车子里面下来的几个人，叶开就认出来了，一个是市钢厂的乌德勤，另一个就是跟他一起在浴场的那个戴墨镜的兵少。
很显然，刚才是他们的某个女件儿开车玩，结果一头撞上了叶开的车子。
叶开没有说话，只是看了看自己的车尾，居然一点儿事儿都没有，悍马的质量果然是好，但是再看对方的林肯，就没有这么幸运了，整个前脸都塌了，这让叶开不禁有点儿怀疑，对方这林肯是真货吗？
几个女的嘻嘻哈哈地，似乎觉得很好笑的样子。
那个戴墨镜的兵少看了看自己的车，再看看人家叶开的车，就觉得有点儿丢脸，为啥撞了之后，人家的车一点儿事儿没有，自己的车就成了这幅惨状，这让他的心里面很不平衡。
不过看了叶开的车之后，兵少就觉得对方也不是一般人。
“怎么办？赔钱还是修车？”兵少问道，“这个情况，就算是送修，也无法恢复原状了。要么你赔我一辆新车吧，旧车给你。要么直接拿一百万出来，你们就可以走人了。”
叶开听了，很是奇怪地看了他一眼道，“你脑袋被门挤过吗？”
“什么？！”兵少听了，顿时愣了。
在省城，什么人敢这么跟他讲话的？
“我说你脑袋被门挤过吗？”叶开毫不客气地重复道，“如果不是的话，你不知道这是谁的责任？！我没有跟你要赔偿，已经算是心情好了，你倒想反过来敲诈我？活得不耐烦了吗？！”
兵少听了顿时勃然大怒，一把将墨镜给扯了下来，扔在地上，大声喊道，“忖！撞了我顾兵的车，还想要我赔偿，做梦了吗？！两百万，少一分你都别想走出这个停车场！”
叶开看了看他，又看了看旁边站着有些不安的乌德勤，笑了笑道，“你们这些乌龟王八，也就是在龙城这种小地方逞逞威风，今天就教你们一个乖，让你们知道什么才叫撞车。”
话才说完，叶开就钻进了车里面，一个加速，开到了前面，然后挂了倒档，直接就向后冲了过来。
兵少等人吓了一跳，纷纷避向旁边，就见叶开的悍马车直接就撞上了林肯，一直讲林肯车给挤到了围墙上，发出了嘎吱嘎吱的声音。
接着叶开又往前开，然后再挂倒档，如此折腾了三四次之后，林肯车终于成了一团儿渣了。
“我的车？！”兵少看了这幅情景之后，终于暴走了。