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    晚上,李月姐睡在床上,想着未来,却突然的想到,家里这豆腐生意怕是做不下去了,当然,不是生意不行,而是没那个人力啊,墨易如今接了船帮的事情,显然再也顾不上豆腐档了,至于年兰儿,年娘子也说过了,要将船帮的一摊子内务事交给她,那么她也显然没有时间弄这豆腐,而月娥出嫁后就要跟着宣周送灵回乡,于是家里就剩自己和月娇了,而她如今这个岁数还没嫁人,那左邻右舍的早就是风言风语的了,还有月娇,还没有许婆家,不能老这么让她抛头露面,通州不比柳洼,柳洼倒底只是个乡下,大家都熟识,知根知底的,没谁会太在意,可这通州,尤其是近年来,随着南来北往的商客,那风气便渐受江淮大户的影响,这女儿家的规矩是越来越重了。

    “嗯,或许郑二婶子的提议也是一个不错的路子。”李月姐不由的琢磨了起来,如今整个柳洼的人都入了卫所的籍,也分了屯田,当然,说是屯田,其实全是荒地,让大家自个去开的。

    她想着倒不如留下几块荒地用来养猪和养鸡,想到这里,李月姐便睡不着了,点了油灯起来,翻看田阿婆留下的那本田氏农经,当年,田家可就是凭着这本书成为淮安最大的农商的,李月姐翻看着书册,在养殖方面,这部农经里讲的了许多立体养殖的方式,比如养猪,用猪粪养蛆,然后将蛆制成粉扮着豆饼或豆渣,便可做为鸡和猪的饲料,这样,鸡和猪都不容易生病,而且长的还快,另外,还有,坝内水上养鹅鸭,水下养鱼虾,水中养浮萍,坝上可以养猪和鸡,算是共生共长。

    如此种种,总之是各方都得到最大的利用。

    越看李月姐就越心动,这猪鸡鱼这些东西要是养的好,那比做豆腐来钱多了,至于做豆腐这一摊子,她可以交给阿奶和二叔他们,当年在柳洼的时候,二婶对自己这做豆腐的手艺可眼红的很,只是那时候自家生计艰难,二婶一家日子可舒坦的很,自不用拉着他们一起,而如今,一场水灾,一场大病,再加上安家,二叔一家那生计还不如自己这边了,这豆腐活计到是做得,到时候,自己只要配好盐卤交给二叔他们就行,毕竟,对于做豆腐农家哪有不会的?

    不过有一点也要注意,通州不比柳洼,柳洼那小地方,生意再好,也就那么点人,收益有限,不会让人眼红,可在通州有十几万人,再小本的生意,那因为人多,利益都大,更何况她家这白玉豆腐不管从口味还是卖相都招人的很,便是她们之前在这里开了豆腐档,因着天天生意兴隆,已经惹人眼红了,若不是之前墨风得了时疫,豆腐生意受挫,如今指不得已经有人使坏了,所以如果把豆腐生意交给二叔,这点也不得不防。

    而说到底,自家这白玉豆腐最关键的便是那密制盐卤,因此,李月姐想着,她倒不如卖盐卤,到时大家都一样,也就没什么眼红了,而她只消在卤香干的时候教给自家二叔一些密制的卤料,这样便是二叔生意好一点,也不会惹人眼红了。

    而反过来,她可以跟卖豆腐的约定,凡是在她这里买盐卤的,那豆腐渣就得卖给她,这样,她就又能用豆渣养猪,这样此猪饲料的问题也解决了。

    如此,李月姐想了一个晚了,觉也睡得迷迷糊糊的,一大早醒来,脑袋有千斤重,洗了一把冷水脸才清醒。然后又开始日复日的磨豆子做豆腐,虽然已有了收摊的打算,但猪和鸡没养起来前,还得做,这可是生计的来源。

    卯时正,热腾腾的新鲜豆腐上架,李月姐才吃好早点,叮嘱月娇和月娥看着摊子,她转身去了二叔家里。

    “你是说,你打算教我们做白玉豆腐?”方氏自李月姐进门,便一直冷冷的,这会儿却是惊讶的插嘴,在她看来,李月姐这鬼丫头是个精鬼,又自私凉薄的很,那豆腐可是西屋一家立身之本,会这么好心的教给她?

    “那你们自己呢?”一边李婆子也问。

    “墨易接手了年家船帮,这豆腐档的事情是顾不上了,月娥年底也要嫁人了,墨风还有京城养病,家里就剩我和月娇,实在有心无力。”李月姐道。

    “哦,原来是顾不上了……”方氏拖着长长的音,言下之意不言而喻。

    李月姐只当没听见,跟这二婶她是没法了计较了,又继续道:“卫所里分了屯田,我打算去开几亩种种,另外留几亩荒地养猪和养鸡,阿奶你们过不过去?”李月姐又问。

    “那再看吧,如果你二叔做豆腐卖豆腐的话,那过去就不方便了。”李婆子皱着眉道。

    “那也是。”李月姐点点头,又道:“那等二叔回来,让他有空去我那里,我好教他。”李二一早就去卫所那边办入籍的事情了。

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