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    收费章节(12点)

    孙嫂子和赵大厨两人脸色微变,都不太好看,而两人打量彼此的眼神里也有些犹疑。当然另外两位大厨的脸上都难掩喜色,这种时候做菜撞车,可不是什么好事,自然是他们的机会了。

    汤还没上来,眼下送上来的只是菜,四个人十二道菜,也不算少了,摆了一桌子。林钰和陈管事分别每样都尝了尝,彼此都也有了定论。

    林钰首先排除掉了之前那位家常菜环节就落后了的大厨,他的招牌菜做的都比较油腻,虽然味道称得上香浓,但是都是通过油脂来提味。而且三道拿手菜竟然都做了油腻的菜,林钰怀疑他根本就不思考一下食客的口味,或者只擅长这样的菜。

    然后是另一位大厨,他倒是考虑到了食客的口味,三道菜口味各不相同,呈现了层次性。但是摆盘他实在不太好,而且口味上也比赵大厨和孙嫂子略差了一些。

    但是赵大厨和孙嫂子之间却让林钰犯了难。其实从他们做的同一道菜来看,赵大厨的水平好像还是要略微胜出孙嫂子一点的。但孙嫂子的好处是,她和她女儿是林钰的人,不容易生外心,而且受了林钰不少熏陶,会做不少新鲜的现代菜式。林钰也可以放心把菜谱交给她,并不担心她会从背后捅林钰一刀,带着这些新鲜菜式另立炉灶,这一点赵大厨就做不到了。

    赵大厨林钰对他不甚了解,看着年纪不大,也就三十三四年纪,身材高大,还有一点胖,不过并不过分,反而更添了几分憨厚可信。中肯的讲,赵大厨确实是个好厨子,比殷素素那个御厨也差不多少了,这么平白放走似乎有点可惜。

    陈管事倒是没那种感觉,孙嫂子从林钰那里学到的黄金烤鱼让他十分喜欢,外焦里嫩,味道却深入鱼肉中。四位大厨虽然心怀忐忑,但是在下定论前的讨论他们都没法听到,而且都还有一道汤在炉子上呢。四人都行了个礼,下去继续照顾那道汤呢,期望汤能给自己加一点分。

    “要不就孙嫂子吧。”陈管事想了想道,“她虽然是女子,但是厨艺确实是极好。”

    “我倒是觉得赵大厨的厨艺也不错,严格来讲比孙嫂子更精细些。好厨子难得,这么放走了可惜。”

    “这倒也是,这位赵大厨是刚刚上京来的,一个朋友介绍来的。我本来以为他水平只是一般,不过卖那个朋友面子而已,没想到赵大厨还是有真本事的。”陈管事也道。

    “这位赵大厨信得过吗不跳字。林钰想了想道,“如果信得过,我就也雇下来,一年两百两银子要能留个好厨子却是件划算的事。”

    “信得过,我那朋友也是跟着夫人做事的。”陈管事想了想也点点头,“把赵大厨雇下来也行,正好叫这两人一个负责酒楼饭菜,一个负责送到常姑爷那里的饭菜。一年两百两银子虽然不少,但是您也不是出不起,而且他们肯定也不会叫您赔本。”

    “常姑爷?”林钰很敏锐的察觉了陈管事话里的一点不同,“常洛常公子和素素姐到底是什么关系啊?”

    “夫人没跟您说过吗不跳字。陈管事有些诧异的看着林钰。“这事也不算什么秘密。常洛常公子是夫人的小姑夫啊。”

    常洛和殷素素竟然还有亲戚关系?林钰可真没想到,一直以为两人只是朋友呢,而且殷素素称呼常洛也没称呼过姑父,都是直呼其名,这可真有点奇怪了。

    不过更多的事情,陈管事显然也是不清楚了,只是猜测殷素素是为了避免外人知道两人的关系。林钰倒是不怎么信,她总觉得常洛的故事似乎不是那么简单的。

    林钰把这件事记在心里,倒也没再探问,继续和陈管事商量孙嫂子和赵大厨的分职。林钰想了想,指定了孙嫂子作为给常洛那边提供饮食服务的主厨,那边毕竟有些隐秘的事情,还是孙嫂子比较信得过。

    两人定下了大厨人手,而另外两位大厨的汤也没有惊艳到让林钰或者陈管事另外改变主意。孙嫂子一听自己换了岗位自然很高兴,而赵大厨也很惊喜。毕竟就是京城的大厨一年二百两的薪水也十分惊人了。

    赵大厨原本是沧州人,他上一份工作的薪水是年薪八十两,其中每月六两银子,年终奖八两银子,这已经很让人艳羡了。林钰在刚刚离开侯府时候就计算过,一年七八十两就足够她和青青两人租房并且生活的很舒服了。而且主家还提供吃住,干上十年就有两千两银子,足可以回家买田买地当个小地主了。

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