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身怀绝技的老SC味辣子鸡是她的拿手好菜,大学第一次一起宿舍聚餐的时候,老四无意间露了一小手,也就是因为这不经意间的一小手,才奠定了无可撼动的厨神之位。
川味凉粉、辣子鸡……,这里面的十三道风味,有一半是老四炒制的。
蛋黄娃娃菜是用鸭蛋黄和娃娃菜所制作而成的一道美味菜肴,出油黄嫩的高邮鸭蛋黄被碾碎,放入色拉油炒制,随后在加入煮好的娃娃菜放入其中。
最后盛出的娃娃菜色泽金黄,蛋黄荤、娃娃菜素,咸香出油的蛋黄配上清淡甜口的娃娃菜,荤素搭配更是一种别样的美味。
餐厅里,五位女生坐着,餐桌上香味不绝。
晁帆在高压锅中煮着带壳花生,闻着弥漫开来的香味,纵使他心中不想着,嘴中的口水也是是分泌不止。
毕竟在美食面前,每一个吃货都按耐不住那具有强烈食欲的心。
虎皮青椒、糖醋排骨、酥脆小炸虾……
川菜、淮阳菜……
桌上的一群女生一边交谈着,一边吃着。
晁帆一边忙碌着,一边悄悄地咽着口水。
冰糖、八角、生甘草、干辣椒、葱结、白胡椒籽等入味在花生中,伴随着带壳花生在高压锅中煮制着。
由于此时晁帆空不下手去做拔丝板栗,可是看着水煮花生却有悠闲的很。
曲娟看晁帆闲情的很,拿起筷子,起身走到了晁帆的面前,夹了个花甲放入到了晁帆的嘴里。
晁帆接过曲娟夹来的花甲,用手将花甲肉撕出放入了口中。
“你吃你的,不用管我。”晁帆对曲娟说道。
“晁帆,一起来吃吧。”大姐从曲娟的口中知道眼前小伙的姓名,喊着晁帆入座。
“就是啊,晁帆,一起来吃吧。”众姐妹纷纷说道。
“不用了,你们吃吧,毕竟我这里还没有忙完。”晁帆一边嚼着花甲肉一边笑着和大姐说道。
锦丰小区门口,一个戴着墨镜开着宝马的女子轻车熟路的来到了锦丰小区。
她慢慢摇下车窗,摘下眼镜,对着门卫轻声道:“是我。”
门口看清女子的模样,认出了女子,便放了行。
随着时间的浸泡,高压锅的花生被煮制的差不多了。
晁帆关上天然气,松开高压锅的喷气阀,蒸汽促使阀门口极速旋转着,高压锅中散发着水煮花生的气息。
“嗯~好香!”
“好好闻的味道!”
一群在这餐桌上吃饭的女生忽然停下了手中的筷子,用鼻子仔细的嗅了嗅。
而此刻,晁帆刚将水煮花生的调料汁调拌好。
在打开高压锅的那刹那,水煮花生被捞出,沥出水分,调料汁趁着花生熟热,迅速的倒下。
搅拌、翻动、入味……
花椒、桂皮、辣椒、等一些佐料被收汁入味其中,于是乎一道卤味的水煮花生就这样制作好了。
“你们尝尝。”晁帆将水煮花生装好盘,放入到了餐桌之中。
“这么快?”众人很是诧异。
曲娟脸上莞尔一笑,她原以为会给她做个五香花生的晁帆没想到却很她用心的制作了个新品种——水煮花生。