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这样一来,两边就被彻底分开了,而那些生意人也就不会觉得跟纤夫坐一起掉价了,主要是纤夫身上有汗味,可臭了,除了他们自己,谁受得了啊!
生意比以往还好,别看两边的生意兼做,小六子跟小三正好能忙的过来,现在生意稳定了,他们也大概知道高峰期是在什么时候了,剩下的时间,除了准备佐料,他们还可以歇息一下。
相对于拉面馆,一有人来就要拉面卖面,现煮现卖,生意不错的时候,有些客人还要等待,并且小六子也会忙的不可开交,快餐店就不一样了,所有的菜都提前炒好了,有人过来了,只要给盛好了就行,这样一来,一个人完全可以忙的过来了,这个人叫一天,是他自己给起的名字,说是有一天过一天。
一天力气不大,但是也算是颇有天赋,王丫教给他的几道菜都做的很熟练,味道跟王丫做的丝毫不差,而且,脑子也灵活,见小六子那边给隔开了,他也有样学样,虽然还要投入一点资本下去,但是见他们这么努力的为店铺做贡献,出点子,王丫跟王氏也高兴啊,那点钱算什么,增加这些设施,加起来也不过是几百文钱,关键是他们有这个心思。
快餐店的生意更加的轻松一些,饭菜跟价格倒是有些区别,一个素菜一文钱,一个肉菜三文钱,一个馒头一文钱,一碗汤三文钱,米饭一碗一文钱。如果是点套餐的,一荤一素一个馒头算四文钱,如果是一荤一素一汤一个馒头,七文钱,但是,如果是两份这样的套餐就是十三文钱,等等类似这样的套餐,总共有几种方案配套着卖。
这样一来,点套餐的比较多,也划算,有的人来的时候,还会自带馒头,但是一天他们也没有反对,因为他们店里面卖的馒头可是主要是用精细面粉,里面掺了少量的红高粱,不然,一个一文钱都亏本。
两家店虽然是竞争的关系,却又有些不一样,喜欢吃热点的,带着汤的,自然是要去拉面馆,那里都是现做的,如果是要速度快的,又不用等太久的,那么快餐店可以满足你的需求,可以说,俩家店虽是竞争,但是也是互补的,让人有个选择的余地,也不会因此失去一个客户。
码头上不愧是人来人往非常的多,不过一个月的时间,就已经把开店的本钱挣回来一半了,这还只是第一个月,当时在这个店铺上,总共花了一百多两,这一个月下来就有五十六两的纯利润,不得不说很高。每天晚上的时候,小六子跟一天都会结了账,然后把钱交接到客家客栈,由小青统筹管理,收账。
随着开春,客家客栈的生意也不赖,每天客流量虽然没有两家店的多,但是胜在多了客房可以让人打尖住宿,做的又是早中晚全天的生意,也不差,一个月下来,好的一天有两三两的利润,差的一天也有一两多的利润,这样一个月下来,也有八九十两的收入。
王家在悦来客栈的生意也恢复了每天要提供凉面的佐料,鸡蛋,还有肉丸子的日子,三样加起来,一天的利润有半两银子,一个月下来,有十五两,这样算下来,他们五月份一个月就产生了一百六十两的纯利润,不过,再扣去税收,就要扣掉二十两,让王氏很肉痛,但也知道这个钱不得不交,而且,这还算是便宜的,去年因为灾害,税收减半,而如果真正按照原来的话,那么一天就要翻倍了,也就是四十两。
尽管经过法制社会,王丫也觉得很肉痛,她之前毕竟只是雇佣者,不是真实的交税者,冷不丁的要交这么多税,王丫也觉得肉痛,觉得还不如去抢呢。
但是,为了以防万一,王家还是交了。
王氏跟王丫不知道的是,如果连税都算在成本上的话,他们已经算少的了,一些商家可不光是要交这些东西,还要跟衙门的衙役还有一些地痞流氓什么的交好,怎么交好?自然是要塞些钱一类的了,这样一来,费的成本就更多了。
而王氏跟王丫因为有王生,虽然不是什么官,但是拖他举人身份的福,和在衙门上差过,因为会做人,不管是哪个跟他共事过的人,都跟王生交好,就是地痞流氓听说那店是王举人家属开的,都不敢去找麻烦了,再有衙役,时不时的在那里留转一下,就更不会出现问题了。
杨师... -->>
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