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    全聚德烤鸭能蜚声中外,被列为首都特产之冠,而不是没原因的。

    首先在选择原材料上,它选择的是具有优质北(BJ)京填鸭。众所周知的,北(BJ)京填鸭品种好,体形丰满,肌肉细嫩,有脂肪层。早年全聚德还专门有它自己的鸭子房,从外面购进鸭雏后,自己喂养。后来,全聚德与京郊的鸭场签定购销合同,指导鸭场按他们的质量标准喂养,从而保证鸭子的质量。但是这一点,很多同样卖烤鸭的店铺就做不到,虽然全聚德的烤鸭价格要贵上好多,但“一分钱一分货”,奢侈品和地摊货是有着天壤之别的。

    其次是烤鸭的加工设备先进,专门有自己的鸭坯生产线;而且烹饪队伍雄厚,技术精湛,老技师经验丰富,新厨师都经过严格培训考核。

    有了全面两点,最后烤出来的成品自然是风味独特。不仅外观饱满,颜色呈色彩鲜艳的枣红色,光亮油润,更是皮层酥脆,肉质鲜嫩、外焦里嫩,滋味鲜美,气味芳香,却香而不腻。

    这一边楚阑在脑海中的【超级百科全书】里搜索关于全聚德的资料,那一边,神奇的系统已经自动处理好了楚阑拍摄的照片,上传到了微博上。

    楚阑也不担心出现“全聚德”的字样,让微粉们以为他是在软广告,这个品牌已经是家喻户晓的了,试问在泱泱华夏国里,哪个没有听过这个名字呢?就好像青华大学和燕京大学招生的时候从来不用打广告、吹牛逼“他们有多厉害”一样。

    ——

    看起来斯斯文文的王亦也吃得满嘴油腻,“好味道,百吃不厌!”

    美食当前无须装逼,况且还是三个爷们。

    宽口的玻璃盅,金黄色的啤酒冒着白色的泡沫,在这种不太冷却又带着丝丝凉气的天气里,大口地喝啤酒,大口地吃肉,最是惬意的了。

    “楚哥,有个好消息忘了跟你说。”刘胖子喝了一口啤酒,满脸的喜色,“关于你的那个摄影展的,宋(SZ)庄那边有个哥们,一听说你要办摄影展,马上要接过去宋庄那边展览,你刘哥的咖啡馆,那个弹丸之地,自然是比不上宋庄的,所以我就帮你答应了。”

    “楚哥,能在宋庄那里办展览,不错啊。”王亦也搭腔道,“祝贺楚哥,我先干为敬。”王亦一口气把满盅的啤酒干了。

    “干!大家以后都有大好的发展。”楚阑也豪气干云地一干到底。

    王亦算是摄影圈里面,楚阑少数相熟的人之一,以前楚阑挣扎在温饱线上、紧巴巴地过日子,却又想着能有机会举办自己的个人摄影展时,那一幅幅的作品都是王亦开车过来帮忙运过去的。对他,虽然不算深交,但楚阑心中总存着一份感激。

    ——

    三个人正High着,烤鱼也在冒着翻腾的泡泡了,腾腾蒸汽直往上冒。

    烤鱼一种发源于重(CQ)庆WX县,而发扬于万州的... -->>

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