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得志的模样,不禁出言嘲讽。
“你这是嫉妒。”喜子自然不服。
“那啥……这虾得趁热吃,凉了就不好了。”石锁儿提醒道。
他可没心思听什么饮食文化、中级厨师云云的,眼睛瞅着大虾盘子,不由咽了。口水。
“对,好菜得趁热。来来,干一杯,咱们开动了。”江逸晨连忙张罗,端起啤酒杯。
啤酒下肚,大伙儿纷纷下筷子,将一只大虾夹进各自面前的小盘子中。
江逸晨将硕大的虾壳剥开,粉白晶润、饱满的肉露出,纯净浓郁的香气迎面而来,勾人食欲。
放到嘴边咬上一口,肉质细嫩之中带着十足的弹性,在齿间跃动,毫无凝滞,如此口感,当属上乘无疑。
透过微甜微酸的酱汁表面,是虾肉甘醇的本味,厚实而鲜美,令人满口生津,实在是妙不可言。
并且带有一种熟悉奇特的通透感,这是由空间冰水滋养出来的食材所共同拥有的特性。
与以往所品尝过的虾相比,更加生动地诠释出极品食材的纯粹本色,那是一种靠调料渲染出的菜品所永远无法企及的高度。
拥有这样的食材,无疑为将来进军高端餐饮业奠定了坚实的基础。江逸晨此时倍感欣慰。
“好吃。”
“真香。”
“吧唧吧唧……”
同桌的几人都在吃虾,一个个称赞连连。甚至顾不得吃相,嘬咂之声此起彼伏。
也就是晴晴看上去还比较文雅,剥开虾壳小口用餐,也不会像来顺儿他们去嘬虾壳和手指头。不过她的手指灵巧,动作利索,实际上速度也慢不了多少。
三十公分左右的大对虾,每人两只。按说份量不小,但没过几分钟就只剩下了一堆虾皮。大伙儿望着空空如也的盘子,一副意犹未尽的感觉。
“这才是真正的海鲜哪。”石锁儿叹了口气,发表就餐感言。这是他这辈子尝到的最好的虾。
“别老盯着这个了,蛏子也是海鲜,咱们池子里出来的货,肯定也差不了。”来顺儿张罗道,同时率先夹起一只爆炒竹节蛏。
大伙儿也知道对虾价值高昂,今后享用的机会不可能太多。于是放下心思,跟着来顺儿吃起了竹节蛏。
结果事实证明这是一个顺序安排错误。
来顺儿做的这道爆炒竹节蛏其实很不错,蛏子肉肥美鲜嫩,爽滑可口,火候也恰到好处。比岛民们平时常吃的野生海蛎子明显要高一个等级以上。
如果单独食用,肯定是一番绝妙的享受。但由于珠玉在前,蛏子肉再好,无论如何也抵不上顶级对虾的鲜美滋味儿。所以相形之下,逊色不少。由此得见同桌菜品的搭配、先后次序也是很重要的。
尽管如此,整个乔迁晚宴还是非常开心,大家饮酒吃菜,酣畅淋漓。以庆祝乔迁之喜,由此,岛上的生活进入新的阶段不过尽兴之后,才发现全都进食过量,俗称撑着了。
江逸晨发表马后炮,语重心长地告诫大家,暴饮暴食可不是什么健康的饮食习惯,容易患肠胃疾病高血脂高血糖云云,今后要注意改正。
众人嘴上答应,心中却暗暗腹诽,你刚才还不是一个模样儿。(未完待续