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上快艇,威威叫唤着要跟上去,却被喜子强行摁住。石锁儿赶紧撤掉跳板。
螺旋桨推进器哗哗地转动,急速翻涌的白色浪花。来顺儿驾驶快艇徐徐退出小码头。
晴晴扶住栏杆站在船头,挥舞右手与威威告别。
嘟,汽笛声与威威的叫声混杂在一起,蓝箭630调转船头,逐渐加速,拉着一道长长的白色尾流在辽阔的海面上飞驰而去。
江逸晨和晴晴返回粼江,又开始了熟悉的城市生活和工作。
在海岛竹楼建设期间,城里的几处产业仍在平稳有序地运营。
从吴大娘和刘敏秀那里了解到,鼎香园总店进入四月份以来,人气又上了一个新台阶,目前高峰段的上座率提升到了九成左右,周末甚至已经达到了客满状态。
江逸晨得知这个信息,一时间心中颇有些惊讶。
要知道鼎香园总店可不比原先合林街上的那个小店,它拥有四百平米的营业面积,二百七十个座位。这个规模无论放到哪里都算个中等以上的餐厅了。
由于店内的食品价格偏贵,经济实力弱的顾客消费起来比较吃力,光顾的频率也十分有限。
再加上地处偏僻,基本上都是靠回头客以及口碑传扬。
去年年底开业时,当天高峰段达到了五成的上座率,都已经令大家感到欣慰。没想到这才短短三个半月过去,居然就已经接近满座。实在是出乎原来的预料。
刘敏秀身为大堂经理,与顾客接触较多,对此倒是觉得很正常。她告诉江逸晨,说鼎香园产品线已经日趋完善,普通级别的麻辣烫加上田园乡情精品系列的三种菜品,使得不同消费能力以及不同口味偏好的顾客,都能在这里找到最适合自己的美食。
而且鼎香园承载的功能也是愈发复杂,什么家人团聚、朋友会餐、生意请客、学生过生日、毕业散伙饭等等,五花八门,应有尽有。这么说吧,也就是缺个婚宴,其它的基本上都齐全了。
另外,据她的了解,当前的客源早已不再局限于附近一带地区,经过口口相传,名气越来越大,近期已经有相当部分从北城那边过来的顾客上门用餐,还向店方咨询北城区什么时候能够有鼎香园的分店开张,省得他们跑这么远。
如此这般,加上店内食物本身的卓越品质和日趋规范化的管理流程,客满的状态自然是水到渠成的事情。
而且根据她的测算,按照目前的趋势,估计过不了多久,鼎香园总店就会重现去年老店门前排长队的景象。
江逸晨听了这个说法,也随之释然。随着社会经济的发展,人们对于衣食住行的要求日益提高。尤其在“食”这一块儿,相当部分的人早就脱离了最基本的生理需求,转而在食材、烹饪技艺、口味、品牌、健康等方面大加讲究,挑剔备至。所谓食不厌精,好馆子受到追捧也太平常不过。
至于张凤兰那边的口福多千层饼,情况也大致相仿,每天保持两千五百张的产量仍供不应求。
既然如此,那么近期显然不必在这些方面过于操心了。按照目前的路子踏踏实实稳定运营一段儿时间再考虑其它。RS